Крученая булка с абрикосовым джемом

Крученая булка с абрикосовым джемом

 190 минут
 Средний

Ингредиенты :

Основа

Комментарии

Все (36)
С фото
Леська
Леська

Таня-Танюша!!! Искусительница! )

Seka
Seka

Оооо… вот у моего мужа будет праздник перед праздником!

Леська
Леська

:)))) Вы сделали мой день! :))) У моего тоже )

DariaRus
Дарья

Татьяна, вчера очень долго искала у вас в блоге рецепт несложной выпечки без яиц и творога….устала искать…Скажите, можно ли в этом рецепте обойтись без яиц?

Ghelena
Ghelena

Без яиц в блоге есть рецепт Crazy cake, по отзывам, вкусный и простой в изготовлении:
http://www.vkusnyblog.ru/smak/28680

DariaRus
Дарья

Рискнула, испекла без яиц – вполне приличная булка вышла, муж одобрил)

Snufumrik
Катерина

Испекла вчера с вишневым джемом, получилось просто изумительно! Нежнейшая воздушная булка! И выглядит очень нарядно. Спасибо за очередной прекрасный рецепт!!!

Ольга
Ольга

А у меня вот негативный опыт. Пекла с вишневым вареньем, которое вытекло еще на стадии расстойки. Все вытекшее затем пригорело, намертво прилипло к фольге и к противню. Сам пирог получился очень сухим, хоть и не передержала в духовке. Думаю, варенье (хоть было и не водянистым) надо было крахмалом сдобрить, но вряд ли еще раз соберусь с духом его приготовить.

Анна
Анна

Ольга, идея данной булки взять не варенье, а именно джем. Возьмите другой и попробуйте еще раз.

Id206074980
Дарья

Тоже делала с вареньем, и тоже много вытекло, но просто джема не было. В любом случае, я этой булке все простила, такая она мягкая и вкусная получилась)

Seka
Seka

Ольга,не отчаивайтесь,попробуйте еще раз!В холодное варенье добавьте немного манки ,перемешайте,разогрейте,остудите.А булка выходит замечательная.

Екатерина
Екатерина

В данном рецепте важно брать именно джем или повидло, в вишнёвом варенье, в любом случае, слишком много жидкости для этой булки. И если выпечка получилась сухой, скорее всего Вы её все-таки передержали. Время и температура приготовления могут не совпадать с Таниными, так как духовки у всех разные 🙁

Виктория
Виктория

Таня, а как на тесто влияет то, что масло не сразу добавляется, а после того, как тесто немного постоит? В чем разница?

Лена
Лена

приготовила с абрикосовым вареньем, конечно немного вытекло, но все получилось) пекла в сковороде. Мягкая, вкусная, очень красивая булочка. Спасибо, Таня!

Арина
Арина

Изменила начинку – приготовила с маком и сахаром. Получилась замечательная булка! Спасибо за рецепт!

Рината
Рината

Булка получилась как на картинке у автора, джем не вытек все красиво. Только сама булка не понравилась, пресная на вкус. Тесто не совсем удачное, безвкусное

Наталия
Наталия

Простите,может быть вопрос совсем глупый,а можно тесто делать в хлебопечке?

Aqwa
aqwa

Татьяна, подскажите, у свежей выпечки чувствуется запах опары, на сколько это нормально? С дрожжевой выпечкой совсем нет опыта. Спасибо.

Asdfrt678
Asdfrt678

Татьяна, а можно булку сделать с конфитюром? Он может вытечь?

Kubenina_ekaterina
kubenina_ekaterina

Закрутилось у меня как-то по другому и джем чуть-чуть вытек, но это не страшно! Тесто поднялось меньше, чем я ожидала – грешу на дрожжи.

20170108_163811.jpg
Екатерина
Екатерина

Огромное спасибо за рецепт!Пекла по этому рецепту раз десять!И всегда на пять с плюсом!Хотя, дрожжевое тесто не мое))

Iskra2050
iskra2050

Вкусная, сладкая, мягкая булка. Коржи раскатывала тонко, джемом мазала тоже нетолсто, в результате чего получилась приземистая многослойная конструкция. Однако ж в духовке её разнесло до полноценного пирога.
Когда делала разрезы, муж интересовался – это зачем? Затем, говорю, что по инструкции так надо. А когда стала скручивать лепестки, был и вовсе ошарашен-)

DSCN4219.JPG
Olga_Krasnova69
Olga_Krasnova69

Танечка! У меня абрикосовое варенье. Если его блендером пробить – это и будет джем? Само собой – поменьше жидкости.Сиропа то есть.

Olga_Krasnova69
Olga_Krasnova69

Танюша, я так вас люблю!!!!Пошла делать)

Olga_Krasnova69
Olga_Krasnova69

Опять заставляют печь мои домашние. Прямо подсели на эту булку. Тесто и правда обалденное. Танюша, СПАСИБО!

IMG-20190209-WA0001.jpg
Septima
StarSong

Получилось безумно вкусно, и джем не вытек. Правда, можно было чуть меньше подержать в духовке: вышла совсем уж “загорелой” =)

Olya_T
Olya_T

Очень вкусная и красивая булочка получилась! Делала со сливовым джемом – начинка не вытекла! Спвсибо за рецепт!

20200413_164654.jpg
20200413_160855.jpg
20200413_164145.jpg
Oksana_Ost
Oksana_Ost

когда нет абрикосового джема в срочном порядке достается яблочное варенье. оно не течет (во всяком случае мамино). повторяю уже второй раз. очень полюбился рецепт.

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!