Креветочный салат в ракушках

Креветочный салат в ракушках

[Всего голосов: 1    Средний: 5/5]
5 / 1
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи

Даю вам еще один вариант салата-закуски на основе крупных макарон. На этот раз салат - из креветок. Если вам не хочется возиться с порционной подачей, вы можете приготовить это блюдо в виде чистого салата - в таком случае вам потребуются более мелкие макароны - рожки, спиральки или другие.

Базилик в соусе можно заменить на другую зелень по вашему вкусу - знаю точно, что тут будет хорош укроп.

 26
 01.03.2012
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter

Ориентировочное время приготовления: 35 минут

Макароны отвариваем в подсоленной воде по инструкции на упаковке, около 15 минут. Сцеживаем воду и остужаем макароны.

Макароны

Креветки отвариваем до готовности в подсоленной воде, около 5 минут. Если вы используете варено-мороженые креветки, их достаточно обдать кипятком. Очищаем от панцирей и нарезаем не очень мелко.

Креветки

Огурец и перец нарезаем мелкими кубиками.

Майонез и листья базилика кладем в чашу блендера и перемалываем.

Смешиваем креветки с овощами и солим по вкусу.

Салат

Раскладываем по макаронам. Кладем по 1 ч.л. соуса и украшаем зеленью.

Креветочный салат в ракушках

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (26)
С фото

Прекрасная идея! Спасибо!

Tatjana

kakaja krasota i vkusno jeto tochno!

Annie

А где купить такие макароны? Что-то не помню чтобы они попадались в магазинах..

смотрите рядом с лазаньей. Как правило, продаются в картонных коробках для поддержания формы и исключения поломки.

Ксения

Татьяна, блог восхитительный!
Чем по-Вашему вкусно было бы заменить майонез?

Окунева Наталья

О-о-очень аппетитно! Таня, подскажите: я слышала, что макароны нужно чуть-чуть недоваривать, так вкуснее и полезнее. Как вы к этому относитесь?

Наталья Soon

Какая красота! Спасибо за такую оригинальную подачу, Таня! Обязательно надо испробовать))

Инна

Очень красиво, жаль я не могу креветки есть и майонез. А рецепт лумакони для вегетарианцев будет?

елена

мне кажется, или пара сообществ вконтакте нагло ворует Ваши рецепты?

багирка

и не только сообщества.

Ольга

а что можно вместо креветок добавить, чтоб вкусно было?

Марина

Таня, а чеснок в соусе будет лишним?

Елена

Мне рецепт очень понравился. Правда, начинки получилось чуть больше, но, заправив ее майонезом, вышел изумительный салат!

Алина-belle

Я готовлю ребенку день рожденье “Пиратская вечеринка” и мне классно подходит такая закуска на стол, но не хотелось бы кормить детей майонезом. Поэтому, Таня, подскажите пожалуйста чем еще можно заправить: вкусным и не таким вредным? )))

Я не Таня, но могу предложить Вам сделать домашний майонез на желтках от сельских курочек)

Алина-belle

Я уже обдумывала этот вариант), но мне никак не добыть яиц от сельских курочек, к сожаленью((((

Мне кажется, может неплохо получиться со сливочным сыром вместо майонеза, можно взять прямо какую-нибудь “Альметте” уже даже с зеленью. Возможно только придется чем-нибудь “развести” для более жидкой консистенции, может, несладкий йогурт подойдет или сметана. Я бы поступила так 🙂

Innesa

я обычно заменяю майонез сметаной с горчицей, капельку лимонного сока, соль, сахар – оливье так делаю, и если бы я не знала что это не майонез, по вкусу не догадалась бы))

Ната

В самом начале в коментариях Татьяна предлагала заменить тартаром или айоли 🙂

Ната

*комментариях (сорри)

Алина-belle

Спасибо, девочки. Сделаю репитицию на пробу и так и так. Посмотрим, что вкуснее)))))

avatar
wpDiscuz
23
43
2
4
0