Куриные котлеты с грибами и сыром

А я замороженные катлеты жарю следующим способо, Хорошо резогреть сковороду налить масло положить замороженные котлеты накрыть крышкой и убрать огонь до минимума, через некоторое время прибавить огня и перевернуть на другую сторону, и вкусные и сочные получаются.

очень вкусно,только я смешала начинку с фаршем и жарила как обычно.(сыр не ложила).

спасибо за рецепт,очень вкусно!!!

А можно вместо грибов взять яйцо? Вкус не очень испортиться от этого?

Увеличила “дозу” почти в два раза (1 кг фарша), получилось 15 немаленьких котлет, которые произвели фурор в семье, свекровь два дня отойти не могла)) попросила рецепт) на завтра осталось 3 штуки…)))))
Огромное вам спасибо за ваши рецепты! Все, что готовлю – с вашего блога!

Танюша,если делать со свининой и говядиной – добавлять и яйцо, и батон? Или что-то одно???

Подскажите, пожалуйста, сколько нужно на 500 г фарша добавлять сливочного масла (для мягкости)?

Я сделала по Вашему рецепту! Это такая вкуснятина, что не передать словами! Спасибо Вам Татьяна, за ваши рецепты!!! ВЫ СУПЕР!!!!

Чем можно заменить сухари панировочные? можно с мукой?

Приготовила, все получилось вкусно, только фарш немного суховат. Не все комментарии прочитала.

А можно ли эти котлетки не на сковороде жарить а в духовке?

Котлеты очень вкусные. И легкие – вот это сочетание самое прекрастное 🙂 Я панировала в перемолотых крошках от чиабаты – получился очень красивый цвет. Котлеты у меня маленькие – вышло 13 штук.

Татьяна, в комментариях было сказано, что во избежании появления болезнетворных микробов в котлетах при разморозке нужно этот процесс контролировать, поясните, пожалуйста

по 2 котлеты на порцию получается?

Ммм, как вкусно выглядит…

рецепт супер! курица грибы и сыр – что может быть лучше! приготовила и… котлет не стало тут же!

Танечка, меня опять мучает вопрос: а что же такое еще вкусненькое лежит у вас на тарелочке :-*

Идея конечно ненова, но! для разнообразия очень да же ….Элементарнопросто и фантастически вкусно! Панировала в манке а га гарнир пюре с соленым огурчиком.Бомба!!!!

Ооох, у меня не получилось. Фарш весь по рукам размазался, совершенно ничего нельзя было слепить. Я распсиховалась и премешала все вместе)) Получилось очень вкусно. Наверно когда начинка в серединке это высший пилотаж, но нам и так было вкусно, спасибо за рецепт. Может быть моя ошибка в том что я в фарш яйцо добавила, он какой то слишком липкий и жидкий получился.

Здравствуйте! Куда-то пропал ваш рецепт “нежные куриные шарики под сливочно-сырным соусом”. Такое может быть?

Сделала на обед котлеты по вашему рецепту, просто объедение. Спасибо так же за подсказку про смачивание рук перед лепкой, очень упрощает процесс. из остатков грибов, сыра и панировочных сухарей сделала омлет , добавив просто 2 яйца. Получилось отличное дополнение. Спасибо огромное за рецепт!

Спасибо, что подняли такой простой и эффективный рецепт. Но меня вопрос, как вы эту начинку смогли всю запихнуть в котлеты? У меня половина осталась, я старалась как можно больше положить …

Отличные котлетки вышли!Фарш делала сама с куриных бедер,получилось все как я люблю, и внешне,как на фото.Ничего не развалилось,яйца,хлеб не добавляла.Спасибо!

Спасибо большое за отличные и несложный рецепт! Котлетки удались на славу!

Спасибо за рецепт! Посоветую шикарную альтернативу панировочным сухарям – это измельчённые орехи! Попробуйте и будут просто суперские куриные котлетки!) Да и чтобы быть уверенным в качестве куриного фарша не обязательно его делать самим, главное знать проверенных производителей. У меня знакомая работает на производстве птицефабрики Петеленки и я смело покупаю и фарш и другие продукты их и ничего не боюсь и время экономлю!)

Приготовила сегодня, очень вкусно! Спасибо!

Приготовила котлетки. Спасибо огромное за рецепт. Очень вкусно и сытно.
Я запанировала котлеты и оставила на столе минут на 15-20, чтобы хлебные крошки немного намокли и посильнее прилепились. Получилось очень хорошо, крошки не отваливались и не пригорали. Очень вкусно.