Простые рыбные котлеты

Name: Простые рыбные котлеты
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: Славянская
Ingredients: фарш из филе белой рыбы (треска, сайда, минтай, карп, щука и т.д.) — 600 грамм; белая морская рыба; треска; минтай; карп; щука; луковица средняя — 1 шт.; яйца — 1 шт.; белки — 2 шт.; ломтик белого хлеба (у меня аналогичный объем багета) — 2-3 шт.; багет; чеснок — 1-2 зубчик; сливочное масло — 30 грамм; молоко — 100 мл.; панировочные сухари; соль и перец по вкусу; соль

35 минут

Средний

Апдейт рецепта от 31.03.2008.

Я встала таки на путь истинный - теперь дважды в неделю, как рекомендуют диетологи, я устраиваю своим рыбный день. И это притом, что мои - большие привереды в плане рыбы, особенно это касается мелких косточек в оной. Замечательный выход из положения - это, конечно же, рыбное филе, но просто жареная рыба приедается довольно быстро. Поэтому в обиход вошел такой вариант как рыбные котлеты.

Вторые блюда Котлеты

03.02.2023

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

фарш из филе белой рыбы (треска, сайда, минтай, карп, щука и т.д.)
600 грамм
луковица средняя

1 шт.
ломтик белого хлеба (у меня аналогичный объем багета)
2-3 шт.
чеснок

1-2 зубчик
сливочное масло

30 грамм
молоко

100 мл.
панировочные сухари
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kotlety-iz-file-tilapii/

С хлеба срезаем корки, мякиш замачиваем в молоке.

Рыбный фарш смешиваем со слегка отжатым хлебом, максимально мелко нарубленным луком, растопленным сливочным маслом, натертым чесноком, солью и перцем.