Коктейль из морепродуктов в белом вине

Коктейль из морепродуктов в белом вине

[Всего голосов: 3    Средний: 4.7/5]
4.67 / 3
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 30 минут
 Средний

Это блюдо вовремя придет на помощь, если вам захочется разнообразить свое меню чем-нибудь новым, пикантным и легким. Креветки, мидии и кальмары, протушенные в белом вине приобретают интересный вкус и богатый аромат, способный покорить практически любого.

 38
 20.03.2008
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

 

Ингредиенты

Морепродукты размораживаем, креветки очищаем, кальмара нарезаем соломкой.
В сковороде на сливочном масле слегка обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок.

Жарим лук и чеснок

Добавляем в сковороду морепродукты, посыпаем белым перцем по вкусу и обжариваем в течение 5-7 минут постоянно помешивая.

Добавляем морепродукты

Вливаем к морепродуктам стакан белого вина и тушим около 8 минут, пока не испарится алкоголь.

Морской коктейль

Подаем с рисом и долькой лимона. Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (38)
С фото
pelax

От вкуснотищща!

Kyzya

Купила для этого рецепта замороженное ассорти морепродуктов. Это был мой первый раз приготовления морепродуктов, очень понравилось! Белое вино и правда придает вкус, но особо его не чувствуешь. Любителям морепродуктов оч советую, спасибо!

алина

спасибо за рецептик, но только не совсем понятно с креветками….. в перечне продуктов указано “неочищенные”, но вот на фото они явно без всего лишнего… так где же правда??? 🙂

Супердуся

извините,что влезаю,но под второй фоткой написано креветки очищаем

алина

Супердуся, спасибо, что подсказали 🙂
когда смотришь быстренько, чтоб приготовить, то детали вылетают…..
еще раз списибо

алина

а Тане отдельное ОГРОМНЕЙШЕЕ спасибо за рецепты – просто замечательные, при чем все, что ни попробую 🙂

алина

а еще ворпос (я как раз в процессе готовки) – куда девать излишки производства – то есть жидкость, которая накапливается с самих морпродуктов + из вина…. ????

Юлия

я с кальмаром никогда дел не имела, но оочень его люблю
перед приготовлением его разве не надо чистить (пленку какую-то снимать)?..

Юлия

а как это делать?
с сырого кальмара стягивать как кожу с селедки?
или как-то ошпаривать?..

kammod

Кальмар чистится легко и быстро, если его не до конца разморозить.

Irisha

Огромное спасибо за рецептик!!Безумно вкусно!Быстро и просто!!!

Леся

Оочень вкусно получилось!!!

Соня

Спасибо! А какой гарнир здесь можно использовать?

Виктория

а солить не нужно?

Соня

Супер вкусно! Спасибо! А раньше только с соевым соусом готовила морепродукты:)

Неня

Можно осьминогов вместо кальмаров взять?

Хельство

Сегодня в первый раз решилась приготовить морепродукты. Это просто супер, зря я их раньше игнорировала. Спасибо за рецепт

Надежда

Танюша, я как всегда проявила невнимательность, и купила полусладкое вино. Не пойдет сюда такое?

ИринкаТ

Приготовили вчера с мужем, добавили домашнее белое вино, получилось оооочень вкусно и интересно! Правда использовали морской коктейль фасованный, остались очень довольны, спасибо!

Татьянка

Скажите пожалуйста, покупала мидии и у них были зеленоватые мешочки. Нужно ли их убирать?

Татьянка

огромное спасибо за ответ!:)

ИринкаТ

Еще раз спасибо – теперь муж сам готовит мне этот шедевр, когда хочет порадовать и вкусно поесть:-)

ilena

Танюша, вы говорите, что морепродукты желательно разморозить, а на упаковке рекомендуют готовить замороженные… Кого слушать? 😉

Юлия

Midd, подскажите пжл, данный салат нужно есть теплым или можно и холодным?

Анжела

Если готовлю морепродукты, то только по этому рецепту! Вкуууууснооо!!!!! Очень хороший рецепт, спасибо, уже сто раз повторяла.

Ann

Готовится на ужин в два счета! И просто потрясающе на вкус )) Мидии заранее не размораживаю, но перед тем, как выкладывать на сковороду, опускаю их на минуту в кипящую воду. Так они и размораживаются не на столе, и воду потом не выделяют. На вкус остаются сочными))

Таня, а что можно придумать с гребешками? Муж привез целую упаковку с Сахалина, а я с ними никогда дела не имела. Этот рецепт не подойдет – мне точно запретят есть что-то с алкоголем, я на последних сроках беременности (объяснять, что градус выпарится – бес-по-лез-но!)))

avatar
wpDiscuz
0
2
1
2