Клубничное сорбе

Клубничное сорбе

[Всего голосов: 2    Средний: 5/5]
5 / 2
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи

Синоптики опять обманули. В начале недели прогнозировали +25-29 до самых выходных, но последние три дня на улицу без длинного рукава не выйдешь :( . А я уже настроилась на холодные десерты и напитки. Ладно, тепло будет. И когда оно будет - вам пригодится этот рецепт ;) .
Мои товарищи смели это сорбе в момент :) .

 67
 26.06.2009
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Ингредиенты :

Основа

Рецепт приготовления:

Состав

Готовим сахарный сироп. Для этого растапливаем в кастрюле сахар с водой и лимонным соком.

Клубнику перемалываем в блендере в гладкую массу.

Перемалываем клубнику

Не выключая мотора, тонкой струйкой вливаем сироп. Смесь должна быть гладкой, но все еще замороженной. Переливаем ее в подходящий контейнер и ставим в морозилку.

Заливаем в контейнер

В процессе заморозки пару раз перемешиваем, чтобы смесь замерзла равномерно.

Перед тем как раскладывать сорбе по креманкам, его нужно минут 10 подержать при комнатной температуре.

Клубничное сорбе

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (67)
С фото
fat.hamster

“Синоптики опять обманули. В начале недели прогнозировали +25-29 до самых выходных, но последние три дня на улицу без длинного рукава не выйдешь”

Вот если бы нас так обманули :’-( а то 35 на улице, жизни просто нету..

Ирина

Вам еще везет! А вот у нас +40-42! +32 в квартире! Без кондиционера жизнь вообще не мила! Так что данный рецепт нам очень сильно пригодится ))))

Svetlana

А у нас +16С 🙁 Но рецепт пригодится всеравно 🙂 Должно же лето когда-нибудь начаться…

calandiva

Да ну,вы шутите???
На улице + 19,тучи – явно дождь будет.И так уже дней 10 . Все белые ходим,ни разу не загарали,про купаться вообще молчу,а между прочим,середина лета. Холодник даже еще в этом году не делала))).
Эх,не цените вы свое счастье…
А сорбе вкуснючее,наверное,будем ждать тепла.

Olivia

Спасибо большое за рецепт! Нам холодненькое сейчас очень даже кстати (у нас +32 в тени, расплавились уже прямо)! Очень всё просто и главное вкусно!!!

Маруська

Татьяна а если у меня нет блендера….как мне приготовить этот шедевр? чуток разморозить клубнику и взбить миксером?

Маруська

ок, спасибо))))

airin

Извините, а сколько времени держать в морозилке?

ольга

Скажите ,а где +32..У нас холод и дождь.Я дождь вообще-то люблю,но уже напрягает.А рецепт как всегда.. Все гениальное просто.

Olivia

мы в Молдавии солнечной живем!!!! Дайте и нам немного дождика!!! Духота на улице невозможная! Может гроза будет?! А сорбе уже съели! ВКУСНЯТИНА! Всем советую!!!

Sofia

А у нас такая красота!!! +26 и не жарко и не холодно. Купаемся и загораем. Прелесть рецептик, забираю его себе в копилку. Клубнику просто обожаю, а тут еще и сорбе….

Darya%-)

Сорбе-клуб%-))) -это прелестно!В нашу-Донецк,Украина жару+39 только и кушать!!!
Передайте,пожалуйста,нам свои ой-йой-йои и длинные рукава…П_О_Ж_А_Л_У_Й_С_Т_А!!!Спасите соседей!!!

Милена

32? Жарко? А 42 в тени? Это счастье? А за рецептик большое спасибо! Правда клубника уже отошла. Вишня зреет. Скоро будет слива.

Маня

У нас в Днепре тоже духота… 🙁 до 40.. скажите, пожалуйста, а можно ли это сорбе совместить с пломбиром?

Галочка

Маня, я беру много-много клубники, сколько влезет в блендер (если на семью) или сколько ваша душа желает и туда добавляю пару ложек мороженого. Это СКАЗОЧНО вкусно и нежно, главное, чтобы клубники было намного больше, а вообще – делайте на глаз, на ваш вкус!

Luydmila

Моя невестка не выдерживает наше южное ( Одесса) лето, говорит: ” Хочу в свой холодный Гомель”. У нас +36 в тени, обещают и дожди , и грозы, и понижение температуры. Но увы…. Продолжаем парится!!!

Ольга

я тоже делаю такое мороженое. очень вкусно.
я еще иногла вместо лимона довавляю апельсиновый сок и сливки.

Ольга

Да, в Донецке жара не передать словами, мы уже плавимся полностью и никакой прохлады. Танечка, рецепт в самый раз! Огромное спасибо!)))

Анастасия

А можно вместо клубники использовать малину?

iGirl

Татьяна,подскажите,а сколько по времени оно застывает?
хотя бы примерно)

Фрау м

Озаботилась прохладительными блюдами. В Москве клубника стоит дорого. Не знаете, что будет, если использлвать заморозку из пакетов? Надо ли ее предварительно оттаить немного? Дома взбиваю сливки, сахар, клубнику. Но даже мой мощный блендер не справляется с замороженными клубникольдинками

Фрау м

Значит сегодня же займусь. Спасибо за быстрый ответ

Anestezia

Таня, здравствуйте, подскажите как быть: у меня сироп твердеет, когда я его в холодную клубнику выливаю, как с этим быть? 🙂

Юлия

у меня глупый вопрос
когда вы покупаете замороженные ягоды, вы их моете перед употреблением?
особенно, если они в ящиках на развес..

Юлия

очень вкусно получилось
это надо в летнюю жарищу такое готовить 🙂

Сегодня сделала есть один БОЛЬШОЙ минус порцию надо не только удваивать но и утраивать очень ВКУСНО спасибо ВАМ!!!

Татьяна

Я вчера сдела, очень вкусно. А вопрос вот такой у меня, у меня есть замороженный крыжовник, можно из него такое же сорбе сделать? Спасибо!

Вика

А можно использовать смородину??? На клубнику у меня аллергия 🙁

Вика

Если можно использовать смородину, то во сколько раз нужно увеличить количество???

Вика

А по кондиции в готовом виде что получится??? просто я опасаюсь что будет просто лед

владимир

сорбе-супер! можно парочку ложек ликёра кокосового или шоко добавить будет отлично

Вика

А я вот сделала, но что-то не получилось :(. Асахар надо в 1 столовой ложке воды растворять??? У меня вот не получилось это сделать.

У меня получилось красиво,но кисловато:(Видимо клубника была не слишком сладкая,вот теперь думаю,можно ли вмешать туда сахарную пудру?Стоит всего 1 час в морозилке..

Татьяна

Скажите пожалуйста, а дыню можно в этом случаи использовать?

Татьяна

А еще под скажите, а дыню нужно замороженную или можно свежую. Спасибки.

Татьяна

Спасибо большое.

Яна

Подскажите, а сахарный сироп нужно охлаждать прежде чем вливать в клубничную массу?? Никогда не имела с ним дело..((

Ольга

а если взять киви?

кукушка

ПОТРЯСАЮЩЕ вкусный десерт!

томи

А можно использовать чернику?Как раз в морозильнике лежит,просто так ее скучно кушать)))Наверное больше сахара надо добавить?

Ирина

Подскажите, пожалуйста, а на сколько порций хватает такого количества клубники?!

Ольга

Подскажите, пожалуйста, а можно ли сделать сорбе за сутки до угощения им гостей, ну или хотя бы утром на вечер. Спасибо

Матильда

Татьяна, а обязательно лимонный сок добавлять?

угостила сегодня этим лакомством всех родственников, все остались довольны! Все лето ела очень похожее сорбе в кафешке у нас в городе, теперь знаю, что готовить его предельно просто! Спасибо, Татьяна!

Татьяна

Если есть мороженница, то лучше в ней первые 25-30 минут готовить, как ванильное или сразу в контейнер?

У мужа сегодня день рождения. Решила его порадовать. Спасибо, Танечка! Это очень вкусно!

avatar
wpDiscuz
3
16
0
1