Ингредиенты на 4-6 порций:
Основа
- 1 ст.л.
- 1 ч.л.
- 4 ст.л.
- 1/8 ч.л.
- 1/2 ч.л.
- 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Разделяем розетку сельдерея на отдельные стебли. Моем. Каждый стебель разрезаем пополам поперек.
В большой кастрюле доводим до кипения слегка подсоленную воду. Кладем сельдерей и бланшируем 2 минуты.
Сливаем воду и остужаем.
В миске смешиваем уксус, кунжутное масло, соевый соус, перец и сахар.
Сельдерей нарезаем на тонкие ломтики по диагонали.
Кладем в миску с маринадом и перемешиваем.
Накрываем и ставим в холодильник до подачи, минимум на 15 минут.
Подаем.
Приятного аппетита!
Комментарии
Обожаю сельдерей, спасибо ,Танюша. Будем пробовать!!
Голос за
Голос против
Селбдерей очень любим, сейчас в магазине была как раз распродажа. Все состовляющее дома есть, в ближайший вечер надо приготовить! Спасибо за рецепт!
Голос за
Голос против
Сельдерей очень люблю. И вершки, и корешки )) Попробую!
Голос за
Голос против
Татьяна, Вам следовало бы посмотреть школьные учебники по геометрии: там дано определение к понятию ДИАГОНАЛЬ.
Голос за
Витальевн,? вы почему такая злая???? знаете что негатив старит женщин очень? вы не боитесь этого?
Зачем человеку портить настроение?
Голос против
Уважаемая Витальевна, вы пмс-ите? Нарезаете сельдерей держа нож не прямо, а под углом – по диагонали. Чтобы ломтики были длиннее. Что непонятного?
Голос против
Нуу…. Если некоторым так удобнее – можно нарезать на очень аккуратные кубики, а затем разрезать их ПО ДИАГОНАЛИ!!! 🙂 🙂 🙂
Голос против
действительно пмс… замечание ваше, я думаю, Таню только повеселит от души))
Голос против
Витальевна,милая, вы считаете, что Татьяна в школе не училась???? И раз уж вы с такими умными замечаниями, то вам следовало бы знать, что в кулинарии существует такое понятие, как диагональная нарезка, которую весьма искусно Татьяна и продемонстрировала.
Голос против
И вообще это не столь важно,правильна ли нарезка. В Таниных рецептах настолько превосходный вкус,что вид блюда уходит на задний план!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Голос за
Голос против
А салат выглядит супер. Надо опробовать рецепт, как раз перехожу на овощи)
Голос за
Голос против
А можно вопрос не в тему? Сельдерей можно есть в необработанном виде, грызть, как морковку? Так заманчиво выглядит)
Голос за
Голос против
Да, можно, например, макать в соус Ранч или хуммус, очень-очень вкусно! И полезно )))
Голос за
Голос против
сельдерей полезно грызть в сыром виде, снижает артериальное давление
Голос за
Голос против
Обожаю сельдерей, я думаю салат получится очень вкусным и будет прекрасным дополнением к основному блюду:))) Сегодня приготовлю мужу на ужин!
Голос за
Голос против
Спасибо большое за рецепт, он как будто специально для меня! =)
У меня только пара вопросов:
В виду отсутствия в Ашане (!) рисового уксуса я взяла свой любимый – винный, он правда, как известно, имеет свой специфический вкус. А вот рисовый я ни разу не пробовала. У него тоже какой-то специфический?
И насчет кунжутного масла – тоже пришлось купить не темное, а светлое. Я так понимаю, темное имеет более выраженный вкус. Он чувствуется в салате? У меня со светлым не чувствовался, конечно, вообще. Но все равно съелся с огромным удовольствием, ещё раз спасибо!
Голос за
Голос против
Рисовый более нейтральный, я бы сказала.
А темное кунжутное масло во много раз ароматнее светлого и в салате это очень сильно чувствуется.
Голос против
Это просто суперский салат!
Любители сельдерея обязательно оценят, а нелюбителям стоит попробовать,чтобы полюбить этот чудестный овощ!Татьяна, спасибо!
Голос за
Голос против
Вот не люблю сельдерей, когда он в одиночестве! Очень хорошо отношусь к нему, когда он добавляется в какое-то блюдо или салат. Но так, чтобы взять и похрустеть им в качестве перекуса – не мой вариант))) Однако, данный салат превзошёл все мои ожидания!!! И я могу даже сказать, что он мне понравился! Правда, кунжутного масла у меня не было, и я добавила вместо него оливковое. Хочу повторить именно с кунжутным. Теперь я знаю, куда можно пристроить пучок сельдерея, а то обычно использую пару стеблей, а остальное вянет в холодильнике.
Голос за
Голос против
Приготовила. Я очень люблю сельдерей. Мне хорошо зашло. Огромное спасибо.
Голос за
Голос против