Кекс “Серебряный ярлык”

[Всего голосов: 8 Средний: 4.9/5]

60 минут

Справится и новичок

Просили - получайте. ГОСТовский кекс, которого я, честно сказать, не помню из детства. Но от этого он не менее вкусный - даже притом, что ингредиенты для его приготовления используются самые простые. По желанию вы можете добавить в тесто наполнители по своему вкусу - сухофрукты, орехи, шоколад - правда, это будет уже не "Серебряный ярлык".

И да - этот кекс неплохо хранится в закрытом контейнере в течение примерно недели.

Выпечка

К прочтению:

Бисквитное и кексовое тесто. Базовые правила

12.04.2019

Ингредиенты :

Основа

сливочное масло
200 грамм
сахар
200 грамм
яйца
5 шт.
разрыхлитель
2/3 ч.л.
мука
175 грамм

Рецепт приготовления:

Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.

По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого.

Добавляем просеянную с разрыхлителем муку. Замешиваем тесто.

Кладем тесто в застеленные пергаментом формы (у меня 2 маленьких кирпичика, этот же объем теста хорошо ляжет в круглую форму 26 см с дыркой в центре).

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 40-50 минут.

Вынимаем, остужаем и подаем.

Приятного чаепития!

Подписаться

Насколько я помню из детства, “Серебряный ярлык” – это один из тогдашних видов какао. Был “Золотой ярлык”, более шоколадный, и “Серебряный ярлык”, послабее. А точно не надо никаких ароматизирующих компонентов?

Mild

Поделиться через FacebookПоделиться через Вконтакте Поделиться через Одноклассники Поделиться через Twitter

Можно добавить ванилин.

Солнце Навсегда

Поделиться через FacebookПоделиться через Вконтакте Поделиться через Одноклассники Поделиться через Twitter

Татьяна, спасибо за рецепт! Заинтриговали.)) Никогда не встречала в своём советском детстве такой кекс. “Столичный”, “Творожный”,”Лимонный” – сколько угодно, а вот “Серебряный ярлык” – никогда. )) Вопрос по его вкусу. На что похоже? Это не будет напоминать “Столичный”?