Кекс “Экзотика”

Кекс “Экзотика”

 60 минут
 Справится и новичок

Комментарии

Все (99)
С фото
Ann
Ann

Татьяна, скажите,а если в форме26 см делать, нужно кол-во ингредиентов менять?

Ann
Ann

То ли я мало увеличила все-таки, то ли где-то напутала, но тесто замешивать пришлось два раза.

Тем не менее: Кекс очень вкусный (делала с малиной и клюквой, в следующий раз посыплю побольше сахарной пудрой, ибо кислые ягоды все же на любителя). Кекс оооочень вкусный!!! Ароматный, в меру влажный, потрясающий!!!
Тесто липкое. На такой ли это недостаток?

Делается очень легко! Спасибо ))

мария
мария

Сегодня к чаю был у нас этот кекс 🙂 очень вкусно ! все отлично ! Пекла я его с красной смородиной , ежевикой и кусочками конфеток тоффи :)В разрезе и на вкус он был прекрасен ! Спасибо ,Татьяна ,за ваш труд и такой прекрасный сайт!

Natalina
Natalina

Это просто клад. Универсальное тесто. К совершенно любой ягоде..сегодня это была клубника. Смели за 5 минут. Мне НЕ ХВАТИЛО!!!

Natalina
Natalina

Сегодня сделала с малиной…реально, тесто лучше не бывает..подходит ко всему. Клад!

Natalina
Natalina

А сегодня испекла с брусникой. Тесто реально ко всему подходит. Довольна.

Маруся
Маруся

Сделала с черной смородиной, очень вкусный, воздушный кекс получился.)))

Olga_Krasnova69
Olga_Krasnova69

Я тоже хочу со смородиной, она у меня заморожена – не размораживать?

Окасана
Окасана

А сколько ананаса нужно?

Карина
Карина

Делала этот кекс с ананасом и кокосом, но у меня не хватило теста на форму 24 на 24, пришлось для верхнего слоя замешивать еще раз. Тесто получилось очень плотны. Кекс вкусный, но его надо съедать сразу, иначе быстро черствеет.

Salvadoka
salvadoka

Немного треснул сверху, но в целом вкусно^_^

20170723_183544.jpg
Марина
Марина

Готовила этот кекс первый раз 4 года назад и до сих пор это один из моих любимых рецептов: )очень нежное,влажное,в меру сладкое тесто.подходят любые ягоды!Татьяна, спасибо Вам за Ваши рецепты?

Natalica
Natalica

Я не люблю кокосовую стружку. Можно ли вместо нее использовать кокосовое масло, пропорционально уменьшив количество сливочного?
Можно ли использовать ананас из заморозки?

Olga_Krasnova69
Olga_Krasnova69

Отписываюсь, как и обещала. Кекс волшебен. Три раза экспериментировала с творожным – нужного результата так и не добилась. А этот вышел с первого раза. Добавила замороженную смородину, сверху , после готовности, посыпала сахарной пудрой.Вот только одно смущает – он трескается… Почему?Ну это не критично, все равно переворачивать.

IMG-20190326-WA0001.jpg
IMG-20190326-WA0000.jpg
Olga_Krasnova69
Olga_Krasnova69

хорошо

IMG-20190326-WA0000.jpg
Indigo_78_78
indigo_78_78

Тесто получилось тяжёлое, при выпечке поднялось незначительно

1554616798523..jpg
Cveteto
Cveteto

Жидкости то мало. Думаю тесто тежолое будет. Я б добавила немного молока или сиропа из банки. а так-же 1 пак разрыхлителя. Попробую все таки и Ваш вариант. Спасибо за рецепт и за труд! Привет!:)

Soroka
Soroka

Вкуснятина, что тут скажешь !!!

Оксана
Оксана

Можно ли в этом рецепте и в других рецептах с консервированным ананасами использовать ананасы свежие? А то мне подарили дюжину ананасов, надо утилизировать)

Klava_86_
klava_86_

Как всегда – СУПЕР!
Спасибо большое!

1652197803429.jpg
1652197803407.jpg
avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!