Картофельный салат с лисичками и малосольными огурцами

Картофельный салат с лисичками и малосольными огурцами

[Всего голосов: 13    Средний: 3.7/5]
3.69 / 13
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 50 минут
 Средний

Обожаю картошку с лисичками. И картошку с малосольными огурцами - вот уж где вкус лета в тарелке :) А если объединить все три ингредиента в одном блюде, то получится прекрасный вкусный салат. Его можно подать и отдельно и как холодный гарнир к какому-нибудь основному блюду.

Если у вас в хозяйстве случайно есть готовые малосольные огурцы, вы можете пустить их в этот салат и не заморачиваться с приготовлением трясунов (хотя это и не особо сложно).

 6
 31.07.2019
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Заправка

Рецепт приготовления:

Картофель чистим и отвариваем до готовности.

Полностью остужаем, затем нарезаем на среднего размера кусочки.

Лисички моем. Крупные нарезаем, мелкие оставляем целыми.

В сковороде на средне сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Обжариваем до готовности лисички.

Огурцы разрезаем на половинки вдоль, затем на толстые ломтики наискосок. Кладем в миску, добавляем мелко нарубленный чеснок, укроп и соль.

Накрываем второй миской и интенсивно трясем.

Готовим заправку. Соединяем все ингредиенты и взбиваем их вилкой до получения эмульсии.

Соединяем все ингредиенты для салата, перемешиваем и подаем.

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (6)
С фото

Не салат – а сказка!!! Идеальное сочетание!!!

А сколько нужно соли для огурцов?

Nata

Огурчики получается заранее не надо засаливать?

avatar
wpDiscuz
0
4
0
4