Картофель “Паризьен”

Картофель “Паризьен”

[Всего голосов: 3    Средний: 5/5]
5 / 3
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 30 минут
 Средний

Как истинный белорус, я люблю картошку в самых разных видах. Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, к белорусской кухне отношения не имеет, но это простой, понятный и вкусный гарнир. Для приготовления вам понадобится ложка-нуазетка для вырезания шариков из овощей, ведь технически картофель "Паризьен" - это шарики и есть.

Остатки картофеля, из которого вырезаны шарики, можно залить холодной водой, а потом пустить на пюре или драники.

 12
 25.05.2018
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

Из картофеля вырезаем шарики.

Отвариваем в подсоленной воде практически до полной готовности, около 15-20 минут.

Сливаем воду.

В сковороде разогреваем сливочное и растительное масло. Кладем чеснок и тимьян.

Добавляем картофель и жарим на средне сильном огне, периодически помешивая, до румяной корочки, около 5 минут.

Снимаем с нагрева и подаем.

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (12)
С фото
ElenaWinter

Прелесть какая!

Жанетта

Расскажите, пожалуйста, про инструмент для вырезания шариков

Наташа

А мне интересен диаметр шариков. И за 15-20 мин. варки они не успевают разве развалиться?

Ольга

Я случайно купила в Пятерочке. Как раз после публикования этого рецепта мне попалась..А она оказывается еще и нуазетка)))

Shaherezada

Я то же так готовлю картофель. И подбираю небольшие ровные картофелины для этого. А оказывается ложка есть, а я и не знала. ))) Спасибо, просветили.

Ирина

Молодой ранний картофель, думаю как раз в тему будет. И если нет ложки специальной. Летом так готовлю. Теперь знаю как называется такой гарнир. Спасибо.

Sweetlana

Согласна. Я, увидев картинку, сразу подумала,что это молодой картофель.
Попробую так приготовить из него.

Танечка, увидела на фото неочищенный чеснок в сковороде. Интересно стало, это имеет какое-то значение особое?

ольга

Вкуснятинка…

avatar
wpDiscuz
9
15
32
2
0