Карри из кальмара с кабачками

Карри из кальмара с кабачками

[Всего голосов: 1    Средний: 5/5]
5 / 1
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 30 минут
 Средний

Кто там просил больше рецептов с кальмарами? Исполняю желание :) Дарю отличный рецепт с индийскими нотками. С отварным рисом будет просто идеально.

Готовится такое карри максимально быстро, что просто бесценно для тех, у кого нет лишнего времени на готовку.

Кокосовое молоко можно заменить на 20% сливки - тоже хороший вкусный вариант.

 5
 14.01.2021
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Рецепт приготовления:

Кальмар зачищаем от пленок, нарезаем кольцами. Мелко рубим лук, чеснок и имбирь. Кабачок разрезаем на 4 части вдоль, затем режем ломтиками. Помидорки черри разрезаем на половинки (если и пользуете обычный помидор, нарежьте его крупными кубиками).

В глубокой сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук, чеснок и имбирь и жарим помешивая, пару минут.

Добавляем порошок карри.

Жарим, помешивая, полминуты. Добавляем кабачок и перемешиваем.

Вливаем кокосовое молоко. Добавляем пару ложек лимонного сока и соль по вкусу.

Доводим до кипения и тушим 5-6 минут. Добавляем нарезанный кальмар.

Перемешиваем и тушим 3 минуты. Добавляем помидоры и прогреваем в течение еще 1 минуты.

Снимаем с огня и подаем с рисом.

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (5)
С фото
OKSANA

Любимые ингредиенты.Будем готовить !!!

Я просила! Я счастлива)

Ольга Вострикова

А без кокосового молока можно приготовить? Чем заменить можно?

Отаманша

Захотелось нестандартного для наших широт ужина, и, хоть и специфические у меня отношения с кальмарами, но яркая цветовая гамма готового блюда подкупила. Получилось вкусно и быстро, вот только сливки свернулись.

avatar
wpDiscuz
0
0
0
0