Карпатка

Карпатка

 60 минут
 Требует внимания

Ингредиенты :

Тесто

Крем

Комментарии

Все (118)
С фото

Получился!!!! Вкус необыкновенный!!!! Еще один рецептик в мою копилочку “любимые рецепты”!!!!!! Спасибо, Танюша!!Вы дали мне возможность удивить и порадовать моих гостей!!!!

Наталья
Наталья

День добрый!
Подскажите, если тесто сразу готовить в двойном объёме, то до выпекания второго подхода, где держать тесто, в холодильнике или при комнатной температуре?

Наталья
Наталья

Крем с комками, как избежать?

Злата
Злата

Блендер? )

Ляйсан
Ляйсан

Очень нежный пирог! И не приточный совсем. А вот мужу захотелось послаще. Можно ли добавить больше сахара в крем?

Доброго времени суток! Очень нравится этот торт, готовила уже 4 раза, только вот ни разу не получился такой объём крема как на фото, максимум 2 см и консистенция крема на фото очень плотная, а у меня пудинг становится слегка гуще. В чем может быть дело?

Масло обычное 72,5%, действительно, когда охладила крем полностью, делала Днём, стоял до вечера, все получилось. Спасибо! Рецепт отпадный! Жду сезон клубники, чтобы клубничную приготовить!

Как я жила раньше не зная “Карпатки”?
Один из самых любимых тортов/пирогов теперь!

IMG_2031.JPG

Татьяна, в списке ингредиентов нет заварного пудинга… Это который в пакетике продается? Ванильный? Хочу приготовить завтра (едем в гости).

Пеку регулярно и всегда двойную порцию. Мои не дожидаются, пока охладится.Тесто лёгкое, начинка не приторная. Так что можно наесться и перед сном)).

DSC_1426.JPG
DSC_1424.JPG
Віталіна
Віталіна

Дуже смачний, легко готовиться, робила все по рецепту, получилось з первого разу…

Видимо, это совсем не мой рецепт… На мой вкус – очень сильно чувствуется крахмал в начинке. Хотя 6 человек ели, все хвалили. Магазинный торт остался, а этот съели. Кстати, первый раз сделала – увеличила вдвое количество кукурузного крахмала, оказалось – зря. Живу в США, наверно, наш кукурузный крахмал ядренее российского – ложка просто стояла. Второй раз сделала с 50 граммами – получилось, вроде бы, как надо.

Татьяна
Татьяна

Таня,скажите пожалуйста этот торт желательно есть сразу или он простоит ночь в холодильнике без потери вкусовых качеств. Хочу приготовить вечером к праздничному обеду. Не размокнет за ночь?

Виталина
Виталина

скажите пожалуйста, а если не уследила, и сделала слишком жидким тесто, можно ли это исправить?

Алекс
Алекс

Безумно вкусно. Очень легко готовить и такой потрясающий результат. Спасибо огромное

Тина
Тина

День добрый,на летних праздниках этот торт в нашей семье пользуется успехом),но я внесла в него немного изменений,коржи выпекаю в форме сеточки,потом крем,и клубника,и сново корж,крем,клубника,получается очень летнее лакомство,клубнику можно заменить спелым бананом)

Теперь один самых любимых пирогов! Спасибо большое за рецепт!

4D18ECE7-0AD3-4D6F-AA21-EA860E28A022.jpeg
AD7B2699-A13A-47A6-85F0-8459C6DDBF1A.jpeg

Спасибо за рецепт, делаю уже не первый раз, всегда получается. Крахмал беру картофельный.

Мария
Мария

Танечка, куда-то пропало масло сливочное , кажется, из рецепта? в крем которое, сколько его? Или я совсем ослепла?..

Женятка
Женятка

Таня , дайте , пожалуйста, ссылку на Вашу ванильную эссенцию .

А вот классический вариант!

4938627.444739137.jpeg

Круглой формы

IMG_20200620_164429.jpg

Очень вкусно получилось 😁
Хочется теперь сделать с творожным кремом.

Была жара и масло на кухне перегрелось, не хотело взбиваться, пришлось убрать его на 5 минут в холодильник. Заварную часть крема хорошо охладили, поэтому при смешивании и масло пришло в норму, взбилось хорошо. Вот такая история 😊

Большое спасибо за рецепт!Всё получилось)Очень вкусно и быстро:)

4B8F3D20-EABB-4E0D-BA13-ECD366171552.jpeg

Поделюсь и я своим опытом приготовления карпатки. Сразу скажу, что получилось вкусно) это был мой первый опыт работы с заварным тестом, все пропорции и процесс соблюдала, все получалось в процессе и получилось в итоге, только вот при снятии с пергамента действительно на нем оставалось тесто, так должно быть? Ну и по итогу тесто разрезала напополам (не вдоль, как думала сначала, читая рецепт, просто напополам)). Крем получился здоровским и очень вкусным, у меня не было кукурузного крахмала, поэтому 50 гр кукурузного крахмала я заменила 50 гр пшеничной муки и одним яйцом. Когда намазывала крем он немного убегал по краям, но в… Читать весь »

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!