Капустный салат с каперсами

Капустный салат с каперсами

[Всего голосов: 2    Средний: 4/5]
4 / 2
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи

Осень - самое время подналечь на капусту. Квасить мы ее обязательно будем, но чуть позже. А сейчас я предлагаю вам рецепт простого салата с капустой и маленькой "изюминкой" в виде каперсов. Несмотря на минимум ингредиентов вкус получается очень интересным и пикантным.

 28
 01.10.2010
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Ингредиенты :

Основа

Рецепт приготовления:

Состав

Капусту тонко шинкуем.

Капуста

Кладем в миску, чуть-чуть солим и слегка мнем руками.

Мелко режем петрушку и каперсы.

Зелень

Для заправки смешиваем масло и уксус до состояния эмульсии.

Заправка

Кладем все ингредиенты в миску к капусте.

Смешиваем

Перемешиваем, если нужно - досаливаем по вкусу.

Капустный салат с каперсами

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (28)
С фото
Nata

Отличный салатик, возьму на вооружение!..Спасибо!

Internet-lady

Ммммм, должно быть очень вкусно, а мне еще нравится салат из капусты и огурцов с майонезом, объедение!

ирина

что такое каперсы, и есть ли другое название для них?

Вилка

А чего этот чудеснейший салат не добавлен в “Блюда из овощей”?

Тian Tian

Прекрасный салат для первого знакомства с каперсами! Попробовав на вкус каперс из банки я прямо скажем была не в восторге ( не то чтобы не вкусно просто своеобразно), но измельченный в салате он очень гармоничен. Продукты отлично сочетаются и дополняют друг друга. Единственное яблочного уксуса под рукой не оказалось и я добавила лимонный сок и нисколько не пожалела– очень очень вкусно! Татьяна, спасибо! Вы умничка!

Елена

Попробуйте пойти дальше: в салатах с маринованными огурцами часть их заменять каперсами! Появиться новый1 и оч.интересный оттенок! Да, и каперсы я тоже режу,потому что покупаю такие же,крупные.Есть мельче и дороже,вкус- тот же.

ShanNen

даааааааааааааааааа
это самая лучшая еда! сытно, вкусно, аолезно и низкокалорийно!!!! =)

ура!!!!! пошли рецепты с каперсами!!!! муж счастлив!!!!
Таня, Вы все таки приучили домашних к этому нестандартному продукту?;)

Шаленчиха

Это великолепный салат! Первые два раза я готовила половинные порции, на 200г капусты, вчера приготовила из расчета 400 г и точно также всё сразу было съедено. А было нас два человека 🙂 Я Вам особенно благодарна, так как мне доктором рекомендовано есть все виды капусты, а я её как-то не очень любила.

Татьяна, а вы сами придумываете рецепты или просто публикуете те, которые вами опробованы? Просто интересное сочетание продуктов, сделала сегодня этот салат 🙂 не подумала бы сама соединять капусту и каперсы.

опробовали. муж даже не капризничал по поводу петрушки! правильно написали выше – восхитительно-гармоничен!

ой… нет, я точно в него влюбилась!
а сейчас еще и на кисленькое тянет… так я лопаю мисками его!!!

яна

а можно этот салатик утром сделать, а вечером подать к столу!?!

я сделала из пекинской капусты,каперсов(4 ст.л.) и ваша заправка. Очень понравилось,спасибо

Вера

вкусно, делала строго по рецепту, все довольны

Вообще, салат прекрасный, но на наш вкус, если делать строго по рецепту получается жуткая кислятина – уксуса надо минимум в два раза меньше!

Белый винный. Ровно 2 столовые ложки. В следующий раз положу одну… Зато мы открыли для себя каперсы )))

Ольга

И мы опробовали этот салатик, мне тоже показалось, что винного уксуса надо поменьше, очень сильно чувствовался. На мой вкус, я бы вообще от него отказалась, заправила только маслом, и салатик преобразился.

Наталия

Можно ли добавить вместо уксуса лимонный сок, а то мы как-то уксус не очень…

Наталия

Добавила лимонный сок и вместо оливкового масла, льняное. Очень вкусно!!!

Приготовила. Это очень вкусно. Спасибо Вам.

avatar
wpDiscuz
1
6
0
1