Каннелони с говядиной и тыквой

Каннелони с говядиной и тыквой

[Всего голосов: 2    Средний: 5/5]
5 / 2
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 50 минут
 Средний

Итак! Терзаем сезонную тыкву! А вместе с ней снова вынимаем из бакалейного шкафа каннелони. Это просто отличный вариант для уютного осеннего ужина. Времени на такую пасту, конечно, потребуется побольше, чем на какую-нибудь карбонару, но она и более сытная, и более интересная в итоге получается.

Вместо говяжьего фарша можно использовать свиной или куриный. А еще - фарш из индейки.

 9
 10.11.2017
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter

Ингредиенты на 6 порций:

Основа

Для начинки

Для соуса

Тыкву трем на крупной терке. Мелко рубим чеснок.

Соединяем тыкву, фарш, чеснок, соль и перец.

Вымешиваем.

Фаршируем каннелони и укладываем в огнеупорную форму.

Томаты перебиваем в блендере с чесноком, прованскими травами и базиликом. Приправляем по вкусу солью и сахаром.

Выливаем поверх каннелони в форму. Берем вилку или столовый нож и проводим им в каждом стыке между трубочками - это нужно для того, чтобы между ними проник соус.

Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 35 минут. Вынимаем, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился и зарумянился.

Подаем.

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (9)
С фото

Какая красота! Тёплое осеннее блюдо. Спасибо!

Morose

а сухо не получается? мясная начинка усохла в трубочках и выглядит как сосиски О_о

paola

Татьяна, а эти самые каннеллони нужно фаршировать в сухом виде или уже в слегка отваренном?

Жанна

Сделала! Супер! Не усохло ничего внутри, но и фарш микс говядина-свинина, сами каннеллони были маленького диаметра, фаршировать долговато))) соус отлично, моцареллы бахнула грамм 300-идеально. Только вот фарша половина почти осталась. Трубочек как в рецепте 250 грамм

Вопрос, конечно, немного не в тему, но все же. Сейчас стало очень можно добавлять тимьян в мясные блюда (в т.ч. с тыквой). Как вы на это смотрите, и дает ли он что-то особенное? Пробовала его класть и что-то не айс (никакой эффект).

Тыкву не люблю, заменила ее на кабачок.
Мне очень понравилось! Соус – просто и очень-очень вкусно.

avatar
wpDiscuz
19
1
1
2
0