Канапе из острой утки с моцареллой и виноградом

Канапе из острой утки с моцареллой и виноградом

[Всего голосов: 5    Средний: 4/5]
4 / 5
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 20 минут
 Средний

Кто просил закуски к Новому году? А рецепт с утиной грудкой? В общем, я объединила две просьбы в один рецепт - канапе с утиной грудкой. В этой закуске острая утиная грудка объединяется с нежной моцареллой чильеджи и сочным сладким виноградом. К вину - просто отлично, да и как еда-аперитив перед новогодним столом - тоже хорошо.

Для это закуски важно не передержать утку, чтобы она осталась сочной даже после остывания. Поэтому не усердствуйте с обжариванием - пар-тройки минут будет достаточно.

 7
 21.12.2015
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Ингредиенты на 24 штуки:

Основа

Рецепт приготовления:

Состав

Грудки нарезаем кубиками - на 12 частей каждую.

Нарезаем утку

В чашке смешиваем соевый соус, сахар, мед, уксус, табаско, имбирь и крахмал.

Соус

Обжариваем на сухой сковороде на средне сильном огне со всех сторон около 3 минут.

Жарим утку

Вливаем соус и готовим буквально полминуты, помешивая, чтобы соус покрыл все кусочки. Перекладываем утку на тарелку, даем остыть до теплого состояния.

Нанизываем на шпажки вместе с моцареллой и виноградом.

Подаем.

Канапе из острой утки с виноградом и моцареллой

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (7)
С фото
Елена

Вау! Эх, жалко моцарелла у нас в РФ теперь только местного разлива, а так буду пробовать, уж больно красиво выглядит!

Анна

К какому вину удачнее подойдет- к белому или у красному?

Почему-то так мало отзывов… Кто пробовал? Вкусно? 🙂

Ооочень вкусно!!!! Мой вкус 100%. Утка жареная в этом вкуснейшем маринаде, сама по себе самостоятельная! Но в сочетании с нейтральной моцарелой и сладковатым виноградом, это просто вкусовая бомба!!!! Готовлю на НГ второй год подряд, муж просит именно эту закуску;)))

Настя

Подавать надо в теплом виде?

avatar
wpDiscuz
0
1
0
6