Калифорнийский куриный салат

Калифорнийский куриный салат

[Всего голосов: 5    Средний: 3.4/5]
3.4 / 5
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 30 минут
 Средний

Продолжаем готовиться к Новому году и пополняем копилку рецептов салатов. В принципе, этот салат отлично подойдет и для будничной еды. Но вы же понимаете, что весь вопрос в антураже? ;)

Этот замечательный салат, включающий одновременно и сытные, и свежие ингредиенты, вполне способен заменить собой основное блюдо. Поэтому тщательно подбирайте меню, если решили приготовить его для новогоднего стола.

 23
 05.12.2011
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Рецепт приготовления:

В кастрюле доводим до кипения подсоленную воду. Кладем пасту и отвариваем по инструкции на упаковке до состояния аль денте. Промываем под холодной водой и даем стечь.

Отваренную или обжаренную курицу нарезаем на небольшие кусочки.

Курица

Помидор разрезаем на 8-12 долек.

Помидоры

Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку, счищаем кожуру. Мякоть нарезаем ломтиками и поливаем лимонным соком, чтобы авокадо не потемнело.

Авокадо

Редис нарезаем тонкой соломкой.

Редис

Салат рвем руками на небольшие кусочки.

Смешиваем все ингредиенты в салатнике, заправляем майонезом и подаем.

Калифорнийский куриный салат

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (23)
С фото
Дмитрий Мацкевич

Авокадо с редиской, это интересно ))

Heksa

Как повседневный должен быть очень хорош. По сути, почти всё привычно: курица с двумя ложками макарон+помидор, редиска и салат (может лучка зеленого добавить чуточку?). Оригинальным как раз является добавление авокадо.
Нужно попробовать. Думаю, что понравится.

Татьяна

Татьяна, а можете подсказать какую-нибудь замену майонеза? Кроме собственноручно приготовленного 🙂

Лика

А разве пасту промывают?

Екатерина

Татьяна, а можно ли попробовать без пасты? А если все-таки паста, то какая? Могут ли подойти какие-то обычные макароны короткие?

Alex

часто делаю подобный салат, только без авокадо и пасты, как легкою закуску. Интересно добавить пасты и авокадо и подать как основное блюду. Спасибо, попробую приготовить.

Таня, посоветуйте, пожалуйста, какой-нибудь праздничный салат без майонеза. Спасибо!

Ольга

Таня, прошу прощения за такой вопрос, но все же, надеюсь, что Вы ответите :)))
У нас как раз к НГ праздникам сломался холодильник :((( А я просто обожаю готовить, и люблю Ваш сайт и Вас :)))))
Посоветуйте, пожалуйста, как можно выйти из положения и приготовить что-то вкусное и такое, чтоб хранилось на балконе? :))) Муж обожает оливье. Понятно, я его приготовлю. Также в планах есть мясо по-французски. Но так хочется, чтобы НГ был особенным…. несмотря на поломку нашего большого белого друга :)))
Заранее спасибо за советы!!!
Ольга.

Юля

а вместо редиса можно попробовать дайкон?

Света

Готовить я не очень люблю и частенько что-нибудь испорчу, спалю или недожарю. Но перед новым годом подружка скинула ваш сайт, ну тут грех не попробовать приготовить что-нибудь, так все расписано подробно и главное с картинками для таких как я))). Но даже такой легкий салат я умудрилась испортить, слишком мелко на мой взгляд нашинковала ингредиенты, много салата кинула и сильно перемешала, получилась каша. Попробую сделать ещё раз не испортив ничего, тем более что даже в состоянии “каша” салат мне понравился)

алекса_

Здравствуйте 🙂 вы умничка – много отличных рецептов
не представляю пока некоторые сочетания с авокадо в салатах, но для этого их себе и скопирую, чтоб попробовать 🙂
увидела этот салатик в контакте и нашла у вас – по сайту готовить будет удобнее
но смущает один момент – в конце заправить майонезом (на фото его совсем не видно)?

Veronika

очень легко, просто и вкусно. я еще добавила хрустящий лук (‘crispy onion’) получилось отлично

julietta

Здравствуйте . Скажите а вы курицу просто жарите на сковородке без соли или приправ?

Zенька

Давно хотелось сочного салата, но не только с одними овощами. В этом салате нашла всё что хотела) Сочно, вкусно, просто!Правда делала без авокадо. Спасибо за замечательный рецепт!

Меламори

Делала этот салат несколько раз. Один раз не было редиски, заменила свежим красным болгарским перчиком, получилось отлично. А если делать по рецепту с редиской, то сметанно-горчичная заправка даже лучше майонеза подходит на наш с мужем вкус. Татьяне в очередной раз огромное спасибо! Среди друзей я давно считаюсь прекрасным кулинаром 🙂

Ник

Шнитт-лук хорошо ещё положить

avatar
wpDiscuz
0
35
1
6