Ингредиенты на 24 штуки:
Основа
-
110 грамм
-
170 грамм
-
2 шт.
-
150 грамм
-
320 грамм
-
1 ч.л.
-
1/4 ч.л.
-
100 грамм
Рецепт приготовления: Источник: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/jogurtovoe-pechene-s-shokoladom/
Масло взбиваем с сахаром до кремообразного состояния.
По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого добавления. Кладем половину просеянной с содой и разрыхлителем муки, перемешиваем до однородного состояния. Добавляем йогурт и вымешиваем. Кладем оставшуюся мучную смесь и замешиваем мягкое тесто.
Кладем в него нарубленный шоколад.
Перемешиваем. Формируем из теста шарики (над ровностью форм можно особо не стараться). Кладем на застеленный противень.
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 15 минут.
Остужаем и подаем.
Приятного чаепития!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/jogurtovoe-pechene-s-shokoladom/Похожие рецепты
Вкусный Блог
{text}
Комментарии
Хочу испечь для внука, но шоколад он еще не пробовал и мама не одобрит. Если не положить 100 гр.шоколада печенье получится или можно добавить 100гр изюма?
Голос против
Конечно получится,не сомневаетесь,
Голос против
Получится 100%
Отличное печенье для детей:)Не много масла и не очень много сахара.Спасибо за рецепт,Татьяна:)
Голос за
Голос против
Без наполнителей получится, но будет совсем плоско по вкусу. Добавить сухофрукты – отличная идея в данном случае.
Голос против
Здравствуйте! Можно ли заменить сахар мёдом или ещё чем для ребенка? У нас сахар под запретом – краснеют и шершавятся щеки, плечи(((
Голос за
Можно попробовать сделать с медом, но его кладите чуть меньше.
Голос против
Спасибо☺️??
Голос за
Голос против
Извините, Елена, а разве мёд не состоит из фруктозы и сахарозы, т.е. того же сахара? И ещё, насколько мне известно, мёд – один из самых сильных аллергенов.
Голос против
В мёде глюкоза и фруктоза. И да, мёд аллерген, если есть на него аллергия.
У ребенка не аллергия, а фоликулярный кератоз (“гусиная кожа”). Это, можно сказать, то, что раньше диатезом называли, от конфет который был у детей??♀️ Пока не перерастёт, надеемся в 3 года, аллерголог и дерматолог рекомендовали исключить чистый сахар и привычные сладости. А мёд и сухофрукты не дают реакции. На мёд у нас реакции нет, а вот на сладкий бабушкин компот щеки становятся “колючими”??♀️ В саду им зефир дали – сразу реакция на щеках, ягодицах, плечах. Так что вот так иногда бывает, что до поры до времени… Читать весь »
Ясно. Сочувствую и желаю вам поскорее перерасти эту проблему.
Голос против
Спасибо ??
Голос за
Голос против
Только греческий йогурт подходит, подскажите пожалуйста ?
Голос за
Подойдет любой жирный йогурт. Сметана тоже подойдет, если что 😉
Голос против
Довольно быстрый и незатейливый рецепт:) Единственное, первый раз, когда выпечка получилась не очень красивая, но вкусная) Сконы, никогда не пекла, но насколько знаю, они имеют более рассыпчатую структуру. Либо же я сильно довела масло до комнатной температуры, либо не досыпала муки, но у меня тесто было ближе к бисквиту. Мягкое и не сыпалось. Но это ни в коем разе и повлияло на вкус, как мне кажется)
Голос против
Очень вкусное печенье! Правда я уменьшила сахар в полтора раза, и и всё равно было немножко сладковато. Можно было ещё уменьшать.
мне очень ваши рецепты нравятся !!! но я по ним всегда сахар в два раза меньше кладу, вы видимо любительница сладкого 🙂
Голос против
Рецепт отличный – мои в восторге!
Обожаю печенье, очень уютный осенний десерт :)Вообще, люблю выпекать разные вкусности.
Кстати, хочу сказать, что гораздо удобнее такое тесто замешивать на планетарном миксере (у меня smeg), потому что он более мощный чем тот, который держишь в руке, с ним уже замучилась
Автор, жду новых рецептов!)
Голос за
Голос против
Заменила йогурт сметаной 15%-ной. Очень даже вкусные печенюшки?
Голос за
Голос против
Чудо – какое нежное печенье! Спасибо!
Для протокола: у меня тоже тесто получилось ближе к бисквиту – формировала печенья ложками. Корочка получилась тоненькая хрустящая, внутреннее содержимое – пушистое, тающее на языке.
Голос против
Очень вкусно
Голос за
Голос против
Спасибо большое! Это так ненавязчиво сладко)
Сынишка третью стащил) Я положила немного меньше муки и шарики не получились, выкладывала ложкой. Они очень расползаются, так что расстояние должно быть приличным между печенюхами. Но они потрясные, чёрный шоколад с его ароматом и легкой горчинкой … ммммм…
Голос за
Голос против
????
Голос за
Голос против
Добрый день, Татьяна! А можно это печенье выпекать в формах для маффинов, чтобы не формировать шарики?
Голос за
Голос против
Получились лепёшечки)
Голос за
Голос против
Расскажу о своём опыте, начну с того что муки положила грамм на 70 больше, хотя обычно не докладываю муки, но тесто просто стекало с к- образной насадки.
Вместо йогурта использовала сметану 15%
Во вторых лично мне совсем не сладко не смотря на шоколад и сахар, может когда будут холодными зайдут лучше.
Сконы я не пробовала ни разу и даже не предполагаю что это такое.
У меня этот рецепт не зашёл.
Голос за
Голос против
Здравствуйте ,А можно сахар заменить на сахарозаменитель? Или тут сахар выполняет определенную фукцию ?
Голос за
Голос против
В данном случае при такой замене печенье будет иметь немного другую текстуру. Сахар, помимо собственно сладости – это определенный объем влаги при растапливании. Сахарозаменитель изменит консистенцию теста, а значит нужны будут корректировки либо по муке в сторону уменьшения, либо по йогурту/яйцам в сторону увеличения.
Голос за
Голос против