Горячий клюквенный напиток

Name: Горячий клюквенный напиток
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: клюква (замороженная или свежая) — 200 грамм; вода — 500 мл.; сок 1 среднего апельсина; пакетик черного чая — 1 шт.; бутон гвоздики — 8 шт.; палочка корицы — 1 шт.; сахар по вкусу (у меня 150 г)

25 минут

Справится и новичок

Ну что, друзья мои - вы готовы греться этой осенью прекрасными горячими напитками? Я готова :) И со всей решимостью несу вам новый рецепт - на этот раз с клюквой. И это не просто клюквенный компот - это ароматный напиток, дополненный корицей, гвоздикой и крепким черным чаем. Результат - очень вкусный. В промозглую осеннюю погоду - самое оно.

Сахар в рецепте можно заменить на мед, если вам так больше нравится.

Напитки

26.10.2015

Ингредиенты на 3 порции:

Основа

клюква (замороженная или свежая)

200 грамм
вода
500 мл.
сок 1 среднего апельсина
пакетик черного чая

1 шт.
бутон гвоздики

8 шт.
палочка корицы

1 шт.
сахар по вкусу (у меня 150 г)

Рецепт приготовления:

Если клюква заморожена – размораживаем. Небольшую горсть ягод откладываем.

Остальные перемалываем блендером.

Протираем через сито.

Жмых кладем в сотейник, заливаем 500 мл воды и ставим на огонь. Доводим до кипения, снимаем с плиты и процеживаем.

Параллельно завариваем чай в 200 мл воды.

Из апельсина выжимаем сок.

В процеженный отвар кладем гвоздику и корицу, даем постоять 5-7 минут. Затем вливаем апельсиновый сок, кладем протертое клюквенное пюре, сахар и целую клюкву, вливаем чай.

Подогреваем и подаем.

Приятного аппетита!

Прекрасный рецепт! Несколько лет назад, когда была в положении открыла для себя подобные напитки (как безалкогольная замена глинтвейну). Часто заказываю в кафе, но вот самой делать ещё не пробовала. А вот сегодня в честь праздничного ужина… Всей семье очень понравилось! Вкусно, ароматно и полезно! Обязательно буду ещё готовить!

Ольга

Изумительный напиток! Огромное спасибо за рецепт!

Лилиана

Жаль, что нет клюквы. А можно заменить замороженной брусникой?

Mild

Можно попробовать. Но учитывайте, что брусника дает больше горечи.

julia_peshkova

Сделала сегодня, но из облепихи! Знаете, очень вкусно получилось! не сомневаюсь, что с клюквой тоже очень вкусно 😉

Katrin

Сколько мл сока в одном апельсине? Хочу взять готовый.

Mild

Бери 100 мл.

Подпишись в Инстаграме!

Подборка клубничных тортов, пирогов и десертов к летнему сезону

Кулинарный практикум. Как приготовить глазурь для куличей

Делится ли Джо едой? Тест по сериалу "Друзья"

Кухонная экономика. Обсуждаем продуктовую корзину

Время печь. Когда вы готовите куличи?

Есть или не есть? Про аппетит в стрессе