Горбуша, запеченная с грибами и сыром

Name: Горбуша, запеченная с грибами и сыром
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: тушка горбуши — 1,2 килограмм; соль и перец по вкусу; шампиньоны — 100 грамм; гауда или похожий сыр — 120 грамм

30 минут

Справится и новичок

Начнем неделю с рецепта рыбного блюда. И это будет запеченная красная рыба. Самый простой вариант - взять горбушу (что я и сделала), но подходят любые лососевые - кета, кижуч, семга, норвежская форель.

Блюдо несложное и при этом вкусное :) Гарнир - отварной картофель, рис, овощи, полента.

Вторые блюда

01.03.2021

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

Грибы нарезаем пластинками толщиной 3 мм.

Сыр трем на крупной терке.

Горбушу разбираем на филе, удаляем пинцетом косточки. Снимаем кожу. Разрезаем филе на порционные куски и кладем на застеленный фольгой противень. Солим по вкусу.