Голубцовая запеканка

Голубцовая запеканка

 120 минут
 Средний

Основа

Комментарии

Все (11)
С фото
Irlander
irlander

Оригинальная идея. Спасибо, Танечка! Попробую. Я иногда готовлю похожую запеканку, но с нарезанной мелко капустой,– слоями: капуста, фарш с луком, рис и такая же заправка, как у Вас.

Nat665
nat665

Толстые части у отвареной капусты можно пару раз тюкнуть молотком для мяса, но не сильно 🙂 А если срезать, то обрезки положить в соус. Но это для тех, кто любит более интенсивный капустный вкус (как я, например)

Iskra2050
iskra2050

Ой, как здОрово! Люблю голубцы страшно, но из-за время- и трудозатрат готовлю их редко. Взяла на вооружение рецепт.
Иногда бывает за себя обидно – вроде бы простая идея, но почему она не пришла (это я не именно про эту голубечную запеканку, а вообще) в голову мне, ведь это так очевидно?)

OlgaSch
OlgaSch

Здорово! Надо будет сделать с молодой капустой!

Людмила Софинская
Людмила Софинская

Способ приготовления мне понравился.Беру на заметку.Спасибо за интересный рецепт!

Snufumrik
snufumrik

О, Татьяна, Вы исполнили мою мечту -обожаемые голубцы без фаршировки)) спасибо!!! А то только у мамы ем, когда приезжаю)) сама ленюсь, хотя готовлю и гораздо более сложные блюда, но вот на голубцы моего терпения почему-то не хватает)

Вера
Вера

Татьяна, спасибо за идею!
Для меня, как раз самое муторное – это обрабатывать капустную кочерыжку и снимать листья. Так что если уж я сниму листья, то завернуть труда не составляет.
К тому же родные не любят капусту – листья можно размотать, а в запеканке, к сожалению, нет.

Nina
Nina

Меня тоже эта предварительная возня со сниманием листьев больше всего остального напрягает)))

Olgakittenlu
Olgakittenlu

А я ленивые в виде котлет делаю))) но идея супер!!!

Таня_С
Таня_С

Прочитала в Интернете и потом сама делала, но давно. Если положить капусту в микроволновку, то листья потом легко снимаются. Конечно, микроволновка должна быть побольше. И не надо морочиться с кипятком.

Volha_Volha
Volha_Volha

После того как я освоила технологию подготовки капусты в микроволновке, гораздо чаще стала готовить голубцы) Это очень удобно.

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!