Фондан

Фондан

[Всего голосов: 15    Средний: 4.9/5]
4.87 / 15
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 30 минут
 Средний

Долгожданный многими фондан! Замечательный эффектный порционный десерт, который требует минимум возни, ингредиентов, инструментов и навыков.

Со вкусом можно немного поиграть, подавая его с разными видами мороженого, дополняя свежими ягодами малины или клубники, а также заменив горький шоколад на молочный. Правда, в последнем случае стоит учесть, что от молочного шоколада десерт станет ооочень сладким.

 159
 07.05.2013
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Рецепт приготовления:

Состав

Шоколад ломаем на кусочки, масло нарезаем. Кладем в миску, ставим на водяную баню и растапливаем. Отставляем в сторону.

Шоколад + масло

Яйца смешиваем венчиком с обычным и ванильным сахаром. Добавляем муку и замешиваем однородное тесто.

Яйца, сахар и мука

Соединяем тесто с шоколадной массой.

Тесто

Формочки смазываем сливочным маслом и присыпаем какао-порошком.

Формочки

Раскладываем шоколадное тесто в формы и ставим их в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем в течение 10-15 минут. Края кекса должны схватиться, а серединка оставаться мягкой.

Переворачиваем фонданы на тарелки, снимаем формочки. Посыпаем сахарной пудрой.Подаем с шариком мороженого и/или свежими ягодами.

Фондан

Приятного чаепития!

Подписаться

Комментарии

Все (159)
С фото

вкусно

IMG_3918.JPG

Шикарно. Не хуже, чем в ресторанах Питера)) Найду в интернете рецепт стаканчиков из карамели для сервировки (подавали как то в таком стаканчике шарик мороженного под фондан, мммм)))))
Количество ингредиентов у Натальи на 2 порции в моих кокотницах)))

Забыл про фото)))

IMG_20190122_182921_HDR.jpg
IMG_20190122_183643_HDR.jpg
IMG_20190122_183136_HDR.jpg

А можно в тесто ликёр добавить?если да,то в какой пропорции лучше?

С добавлением sherry cream, очень вкусненько,спасибо за рецепт

IMG_20190516_185701_290.jpg

Ура! Наконец, у меня появились формочки, в которых можно сделать фондан! 🤗 Он прекрасен!! Спасибо за рецепт!

20190720_100919.jpg

12 минут и серединка, к сожалению, прихватилась.
Но вкус….. это великолепно!

20200605_213456.jpg

Подскажите, а с белым шоколадом его можно сделать? Кто-то пробовал?

В воскресный обед Вкусный поздний завтрак и десерт к нему.

F2B7BD5B-615C-478A-A576-CA5ADC478B03.jpeg
8425825D-549F-454F-9495-CDB2D2EC8C6B.jpeg
CEAB36D0-E753-4469-9F95-63EEC7E1C3A2.jpeg

Мне так стыдно,но я все съела одна. С пломбиром. Очень вкусно,не остановиться!

Все отлично получилось. Прочитала комментарии и скорректировала сахар и время (формочки были низкие). Делала в силиконовой форме для кексов с бумажными вкладышами. Хватило 8 минут, можно было даже на минутку меньше. Бумажные вкладыши снялись хорошо, ничего не повредилось. Рецепт супер.

avatar
wpDiscuz
0
212
27
54