Фасоль с яблоками и копченой паприкой

Фасоль с яблоками и копченой паприкой

[Всего голосов: 6    Средний: 4.3/5]
4.33 / 6
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 30 минут
 Средний

Не так давно я открыла для себя копченую паприку. Они дает просто потрясающий аромат тушенным блюдам, супам, мясу. У нас она продается не на каждом углу, но однозначно стоит того, чтобы поискать и попробовать.

Сегодня я хочу предложить вам рецепт как раз с этой специей. В качестве основного ингредиента в блюде выступает фасоль - в моем ленивом случае консервированная, но вы можете замочить и отварить ее самостоятельно.

Это может быть и гарниром, и самостоятельным блюдом - особенно если вы соблюдаете пост ;)

 22
 15.12.2017
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Рецепт приготовления:

Мелко рубим лук и чеснок. Яблоки чистим от кожицы, удаляем семенное гнездо. Мякоть нарезаем кубиками примерно 1,5*1,5 см.

Кладем в миску томатную пасту, горчицу, сахар, копченую паприку, вливаем уксус, вустерширский и соевый соус.

Перемешиваем.

В сковороде или сотейнике на средне-сильном нагреве разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, до полупрозрачного состояния.

Добавляем чеснок и томатную смесь, вливаем воду. Доводим до кипения и тушим на среднем нагреве пару минут.

Добавляем яблоки.

Перемешиваем и тушим до практически полной готовности. В конце добавляем промытую консервированную или отварную фасоль. Солим по вкусу.

Протушиваем до полной готовности яблок и прогрева фасоли.

Подаем.

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (22)
С фото
Ольга

Если есть москвичи.Копченая паприка продается на Сухаревской, в магазине индийских специй, ну там рядом еще знаменитая чУбуречная..)Ей уж лет 100 наверное

Можете точный адрес написать?)

Ольга

Панкратьевский пер., д.2
http://indianspices.ru/kontakty.html#shop_52

Ольга

Да, но что-то я там в каталоге не нашла ее.Но каталог не догма. Но поверьте, там есть что еще купить.Пустой точно не уедете.

Анна

Татьяна, скажите пожалуйста, где в Минске купить копченую паприку?

Татьяна

Спасибо, Ольга за подсказку, где в Москве можно купить копченную паприку.

Татьяна

Татьяна, а паприка с дымком пойдет? От производителя Magic Tree? Вкус напоминает копченый

Шикарно выглядит, обожаю всякие лобиоподобные вещи. На копченую паприку давно заглядываюсь в рецептах, но ни разу пока не встречала в магазинах, к сожалению. Крамольный вопрос – есть смысл готовить блюдо с обычной паприкой или весь изюм потеряется?

Sweetlana

Очень аппетитно выглядит! Обожаю фасоль,но не люблю яблоки.
Таня, есть ли какая-то возможность замены, или вообще можно без яблок?

Марина

Отличный рецепт – быстро, легко и очень вкусно! Спасибо Вам за рецепт!
Копченая паприка давно лежала без дела – купила из любопытства, пробовала добавить в рис, но там она была не к месту, а тут шикарно получилось 😉

2002

Очень вкусно получилось! За неимением копченой добавила обычную паприку,а “копченость”дал чернослив( потом достала,чтоб не нарушать картину). Теперь куплю “правильную паприку.

Александр

В Минске копченая паприка на Западном рынке продается в лавке специй

Nadia

В Минске копченая паприка попалась в магазине Кофеман (Беды 45). Огромная банка Santa Maria 29 рублей на 230 грамм.

Как же это потрясающе вкусно!! В копилку любимых рецептов))

20180406_215930.jpg
Оксана

Татьяна, подскажите, пожалуйста, а чем можно заменить вустерский соус?

avatar
wpDiscuz
6
7
2
10