Фаршированные яйца с копченым лососем

Фаршированные яйца с копченым лососем

[Всего голосов: 6    Средний: 3.5/5]
3.5 / 6
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 15 минут
 Справится и новичок

Даю еще один простой и эффектный вариант закуски из яиц. У нас на всяких-разных застольях они идут очень хорошо.
Если вы хотите добиться более «зернистой» консистенции начинки, замените рыбу горячего копчения малосольной или подкопченной. Помимо всего прочего, для более острого вкуса вы можете заменить укроп зеленым базиликом и добавить в начинку пару щепоток зиры.

 15
 12.03.2012
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Ингредиенты на 14 штук:

Основа

Рецепт приготовления:

Яйца разрезаем на половинки, вынимаем желтки.

Яйца

Кладем желтки в миску, добавляем майонез, сметану, горчицу, нарубленный укроп и соль с перцем. Растираем вилкой до более-менее однородного состояния.

Начинка

Добавляем к желткам мелко нарезанную рыбу и перемешиваем.

+ рыба

Выкладываем желтковый крем в половинки яиц, украшаем каперсами и укропом. Подаем.

Фаршированные яйца с копченым лососем

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (15)
С фото
nuriya

wow.. super photo!!! a chto takoe kapersi? kakie oni na vkus?

Irajik_N

Очень специфический, остро-кисловатый. Точно на любителя, не для всех.

Наталья Soon

Таня, а чем вы так красиво массу-начинку выложили в белки? 🙂
Похоже на кондитерский мешок или что-то такое…

Наталья Soon

А мещочек, точнее насадка не забивается? Вроде масса не однородная, более крупные кусочки могут застрять?

Оксана

Рецепт классный! Спасибо! Танечка, подскажите, как у Вас получаются такие красивые половинки яиц? Вы их при варке закладываете в кастрюльку каким-то специальным способом?

Natalia

Последняя фотография чудесная

о, каперсы
ням-ням 🙂

Дмитрий

Жаль, Татьяна, что вы перестали выкладывать маленькие фото ингредиентов – в них был свой смысл. Лосось консервированный?

Наталья Soon

Я тоже по ним скучаю 🙁
Было очень удобно. Тем более что можно было подсмотреть какой именно вы пользуетесь фирмой или продуктом… 😉

Ooo

Чем бы вы посоветовали заменить лосось (для вегетарианского блюда)?

Ooo

Может копчёным сыром?

avatar
wpDiscuz
0
33
0
41