Ингредиенты на 4 порции:
Основа
- 8 шт.
- 600 грамм
- 1 ч.л.
- 1/2 ч.л.
- 1 шт.
- соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
У грибов удаляем ножки. Из шляпок вынимаем мякоть чайной ложкой примерно на половину объема - освобождаем место для фарша.
Примерно половину вынутой мякоти и ножек мелко рубим. Добавляем к куриному фаршу. Туда же кладем горчицу, яйцо, соль, перец, паприку и сухой чеснок.
Перемешиваем до однородного состояния. Полученной смесью плотно фаршируем грибы. Кладем на противень.
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30-40 минут в зависимости от размера шампиньонов.
Подаем.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добрый день. Большое спасибо за рецепт. Приготовила сегодня на ужин. Делала с индейкой. Получилось не только вкусно, но и малокалорийно.
Голос за
Голос против
А какого диаметра должны быть эти шампиньоны? Ведь это надо уместить в эти 8 штук 600 г фарша. Или что не влезет, то просто запечь?
Голос за
Голос против
ну крупные такие – сантиметров 7 в диаметре. Можно и мельче, просто в штуках взять их больше, чтобы фарш уместить 😉
Отдельно фарш тоже можно запечь – просто на застеленном фольгой противне в виде фрикаделек.
Голос за
Голос против
Здравствуйте! На противень ничего добавлять не нужно?
Голос за
Голос против
Я не добавляю – так пеку. Хотя некоторые доливают воду.
Голос против
#марафонужинов_вкусныйблог День 3, 15.08.18
воду не доливаю, получается вкусно. Сыры у нас запрещены вкусные. местные “фермеры” рады продавать своё творчество, потребитель в печале…поэтому визуально картинка сильно отличается от оригинала. Вкус этого блюда – нами любим, несмотря на политику
Голос за
Голос против
Получилось очень вкусно. Вся семья и ребенок 4 лет слопали практически все. Не знала куда деть половину грибов, что осталась после выскребывания – в общем,и сделала грибной соус, импровизированный, к рису. Самое то:)Не скупиться на фарш в грибах;) Спасибо, Татьяна!!!
Голос за
Голос против
И правда очень легко, вкусно, сочно! Немного отошла от рецепта, в конце посыпала пармезаном.
Не ожидала, что фарш в сочетании с грибами получается таким сочным. Спасибо большое за рецепт! Самым сложным оказалось вынимать сердцевину у грибов)
Голос за
Голос против