Эклеры с кофейным кремом

Эклеры с кофейным кремом

 150 минут
 Средний

Тесто

Крем

Глазурь

Комментарии

Все (30)
С фото

Какая красота! 😍 А вкус, наверняка, волшебный!

Maya
Maya

как вкусно! а какого они размера, хотя-бы примерно сколько см отсаживать?

Olga
Olga

Не выдержала,сделала. Шикарно. Очень вкусное и тесто,и крем.. спасибо за рецепт!

Юля Монреаль

Вау! Какая художественная красота!

Avocado

Татьяна, расскажите, пожалуйста, как сделать шоколадный сливочный крем. Попробовала в одном кафе в Армении и не могу забыть 🙁

марина

Подскажите пожалуйста 200гр яиц-это сколько примерно в штуках? Нет весов кухонных 🤔

Елена
Елена

Яйца должны быть комнатной температуры? Я делала юмбрики, первый раз получилось исключительно, а во второй раз, почему-то жидковатое тесто получилось, но я испекла что-то на подобии карпатки, домашние съели. Вот и хочу спросить почему могло так получиться. Уже после первого яйца поняла, что-то не так. Может не надо было миксером взбивать. Подскажите, пожалуйства.

Ох Танюша, что же Вы со мной делаете! Красота то какая! А случайно Вы не в курсе, калорийность этой красоты какая? А то весна скоро нужно же в любимые джинсы влезть;)

Вышло вкусно! Пришлось разрезать, чтобы начинить – крем оказался слишком плотным, чтобы заполнить эклеры через тонкую насадку. Глазурь отсаживала плоской насадкой для цветов. Крем вкусный и очень ароматный

D18723B4-F55B-402A-930C-A68E00205471.jpeg
Елена
Елена

Очень вкусные и гармоничные получились! Главные дегустаторы оценили) Дети поедали с двух рук! Спасибо за рецепт!

Лора
Лора

Татьяна, эклеры получились очень вкусные, но почему-то внутри очень много перегородок… просто так проколоть и начинить кремом не получается. приходится резать вдоль. и это уже не первый раз. что я делаю не так? спасибо

MamaVlada

Татьяна, а можно чем-то заменить сливки? Например, молоком? Очень хочется приготовить сегодня, а сливок дома нет

Именинные эклеры, мужу на день рождения приготовила

IMG_20210401_152535.jpg

Прекрасно поднялись, вкуснющие. Терпела, чтоб все не съесть, хорошо, что домашние едоки быстро всё размели) Нужно мне еще поработать над техникой, чтоб тоже такие красивые и ровненькие выходили)

P10528-214152.jpg
avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!