Драники с мясом

Драники с мясом

 40 минут
 Средний

Основа

Комментарии

Все (112)
С фото
Лена, Астана
Лена, Астана

Прекрасный рецепт! Приготовила сегодня, домочадцам очень понравилось, и гарнир готовить не нужно. А еще очень пригодилась хитрость, чтобы картошка не темнела, а то у меня раньше всегда драники были синюшные. Вот что получилось

Viki
Вика

Здравствуйте) чо за хитрость с картошкой? И нам расскажите пожалуйста

Irina
Irina

Я тру картошку вместе с луком и тогда она остается красивая(вообще-то я блендерю :))

Inga
Inga

Вторник. Драники с мясом. Самое любимое блюдо.

IMG_9322.JPG
Людмила Софинская
Людмила Софинская

Отличный рецепт!!!

Yaroslava
Ярослава

А разве к вашей кухонной машине,Таня,нет “драниковой”терки? В моем BOSCHе есть,мы ее отдельно докупали,она так и называлась “для драников”. Очень вкусное блюдо.На родине мужа, это север Украины, на границе с Беларусью, делают еще с начинкой из соленого отжатого творога.Я добавляю в нее зелень лука и укропа.Называются такие драники у них “бомбы”)))

SNM
SNM

Что за чудо такое “тёрка для драников”? Татьяна, есть предложение: сделайте подборку ваших местных, аутентичных рецептов. У нас в Волгограде исторически столько национальностей перемешано, что местным ничего не назовёшь, только горчичное масло и всё.

Ярослава
Ярослава

Это насадка к кухонной машине, представляет собой круглый нержавеечный диск с колючими отверстиями.Трет ну очень близко к оригиналу,(ручной терке)

Gla_mur
Gla_mur

Как у истинной беларуски – одно из любимых блюд! Ням ?
А картошку “тру” по твоему совету погруженным блендером (перед этим измельчив в чаше ножом)

569bbc9309d51.jpg
Юлия
Юлия

а я с солёным творогом такие больше люблю 🙂

Alla
Alla

Спасибо за рецепт!

Yaroslava
Ярослава

Вот еще один лайфхак от моей колеги во избежание травм и для ускорения процесса))): пропустить картошку через мощную соковыжималку, жмых выбрать из резервуара и смешать с соком.Утверждает, что результат очень близок к оригиналу (т.е.массе, натертой ручной теркой).Далее по рецепту.

Yaroslava
Ярослава

Моя свекровь при наличии всяческой кухонной техники упорно предпочитает ужасно неудобную старую ручную терку, колючую и острую, как смерть)) Я даже в руки брать ее боюсь)) И говорит, что только с ней получаются наиболее аутентичные полесские деруны, текстуру, дескать, ни с каким комбайном не сравнить. Я не спорю, ну тут уж каждый выбирает для себя))

Natalina
Natalina

Приготовила. Получилось очень хорошо. Спасибо.

GZg5uyFKnIs.jpg
KeTWQuXOT6U.jpg
юрий
юрий

это колдуны,слишком много возни,лучше сразу слепить и жарить,что бы не темнело молоко добавить

Feride
Feride

А я смешиваю фарш мясной с сырым картофельным.

Наталья
Наталья

Подскажите зачем в фарше яйцо?

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!