Черничный творожный торт без выпечки

Танюша, просто бесподобно!!!

Какая красота!!!! Этот тортик будет на нашем столе ))))) Спасибо! И печь не надо, супер!!!!!

Ещё одна вкусняшка с творожком….. Таня, благодаря Вам я всё-таки приучу мужа к этому продукту. Ведь нельзя отказаться от кусочка такого превосходного десерта….МММММ…

Таня, не подскажите, а черника – это наилучший вариант? Или всё-таки можно экспериментировать с другими ягодами?

Таня а творог можно заменить маскарпоне?

А я вот наморозила облепихи, думаю если сделать с облепихой и какао, то прям тортик на новый год точно, Год тигра.

Танюш, что-то я не поняла вот эту фразу
* Делим желатиновую смесь пополам и добавлем в обе половину крема.
А вторую половину крема без желатина? или в две половинЫ крема, т.е. в одну часть крема половину желатина и во вторую половину желатина?

Торт просто СУПЕР!!! Вы потресающая кудесница!!! Молодец!!!

красииивоооо тоо кааааак…

Тортов много не бывает.
Вот этот шедевр попробую повторить, очень красиво, черники нет, набулькаем смородину

правда сначала надо съесть лимонный тарт….похудеть, а вот потом сотворить Ваш замечательный десерт

Таня,а в морозилке до какой консистенции торт дохоит?Он просто за счет жирности становится плотным ,или замерзает и напоминает морожение-торт?

Для неопытных. Выкладываем по несколько ложек – хотя бы в среднем – по сколько?

Может, что бы получился “тигриный торт” – одну часть (меньшую) сделать шоколадную, а вторую – апельсиновую (если не получится оранжевый цвет – подкрасить морковным соком!)

Татьяна, и брусника подойдёт? И ещё не поняла, в какой момент и как укладывается пергамент??? А для застывания достаточно холодильника или же лучше морозильник? В неразъёмной форме лучше не практиковать???

Татьяна, как вы думаете,если смешать филадельфию или маскарпоне с творогом 50Х50 получиться вкусно?

ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ТОРТ!!!!! сделаю на день рождения обязательно!!!

Таня,рецепт просто супер,а персики консервированные можно использовать???

оооочень красиво!
есть пара вопросов:
можно ли использовать вместо сливок молоко, чтобы как-то облегчить торт?
и можно ли использовать нежирную сметану?

и кстати да, что если вместо творога брать филадельфию? тогда с чем ее мешать?)

А если разьемной формы нет? в чем сделать можно???

так, теперь точно бегу на кухню ) просто черничное варенье подойдет ? может сахара тогда меньше

ТАНЯ ВЫ СУПЕР!!! ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКИЙ ТОРТИК!!!

Ну как же ни в чем? )) если нет разъемной формы – холодные блюда, наподобие данного торта, можно делать в пустой коробке из-под мороженого у которой вырезано дно.
После того как торт схватится, просто разрезаете аккуратно край пластиковой рамки и выбрасываете ее, а торт остается на блюде. Повторное использование тары, так сказать, зеленые одобрят. =)

ну они вообще-то есть до 5 литров )))) квадратные по 2 литра плоские думаю везде есть. Торт самое-то делать такой по объему.

вообще конечно выглядит шикарно. я думаю его и буду делать на новый год)

Татьяна, подскажите, пожалуйста.
Я все сделала по рецепту. Только вместо черники использовала вишню. Творог 18% жирности, сметана – 30%, сливки – 38%. Взбивала творог со сметаной не долго. Но получилось очень жидко. Выложила в форму. Всю ночь торт провел в холодильнике. И все же плохо застыл. Плывет. Так жалко. Что могло дать такой результат?

Сделала в субботу торт. использовала вместо черники – клюкву, получилось очень вкусно, с кислинкой! Правда, слой печенья, утрамбованный , так и остался на дне, приходилось его отдельно доставать и выкладывать к десерту :). Может быть, я слишком старательно его утрамбовала?как избежать такого в следующий раз?

это я опять со своими дурацкими вопросами по технике)
Таня, я никогда “зебру” не делала, но насколько поняла надо строго в центр выкладывать тесто ложками и тогда оно будет как бы расползаться к краям и получатся такие полосочки?

Божественно!!! Татьяна, подскажите, пожалуйста, Вы используете чернику мороженую…измельчать ее в блендере прям замерзшую или дать растаять?? Спасибо!

показала мужу рецепт, потребовал сделать СРОЧНО ))))) черники не нашла, сделала с клубникой, стоит в холодильнике уже, застывает. получился такой нежно-розово-полосатый ))))) очень миленький и вкуууусный!

да, только у меня вопрос: как так ровно круги получились у Вас? у меня они ну совсем не круглые ))))) поделитесь секретом 😉

У меня тоже жидко получилось…. Что могло быть не так? Сколько % жирности лучше брать творог????

Вы будете смеяться но я СОВСЕМ не поняла как сделать его полосатым!!!!!!!!!! вот вообще не поняла!!!!!!!

у меня творог и был 18% ((( а никак не держит форму тортик.. хотя вкусно

А если взять ингридиенты для крема меньшей жирности, но при этом положить больше желатина – будет держать форму?

Танюшя, огромное спасибо за этот рецепт, и вообще за все, что Вы делаете. Я уже опробовала несколько Ваших рецептов (торт с лаймом, творожный торт с лимоном, картофельные булочки). Все получилось замечательно. Но этот рецепт идеален (на мой вкус). Удивительно легкий, воздушный (я использовала творог 5% жирности и сметану 20%, жирнее найти у нас сложно). Я от всей души благодарю Вас, и считаю, что Вы делаете большое дело, помогая раскрасить кулинарную жизнь новыми красками!!!

Я делаю такой тортик, только без творога,то есть сметанное желе, а чернику кладу замороженную между коржом и желе

извините за такой вопрос… он всегда хорошо застывает и не разваливается при нарезке или нужен опыт?

Танюша Вы волшебница!!!!!! Это теперь мой САМЫЙ ЛЮБИМНЕЬКИЙ ТОРТИК!!!! С П А С И Б О !!!!!

Спасибо большое… буду завтра делать)

Добрый день! Вчера испекла американский творожный торт с вишней -всё получилось.даже сын поел,хотя творог ну никак не уважает.Спасибо Вам !Сейчас вот сижу и смотрю на этот полосатик.Ооооочень хочется сделать,но простите я тоже не поняла как укладывать полосочки.ну не доходит до меня.помогите!!!

Ой спасибо огромное!!! Завтра же попробую сотворить это чудо! потом отпишусь.

а я вот над чем задумалась…если торт делать оранжево-коричневым, то коричневый крем лучше делать с топленым шоколадом или какао? что лучше с желатином и холодильником дружит?

Как же я Вам благодарна !!! у меня всё получилось! вместо черники взяла вишню-вышло вкусно и красиво.только ,представляете, МАЛО. полосатик буквально улетел.Спасибо огромное!!!

Таня, спасибо за рецепт! Муж и подруги были в восторге! Мне тоже очень понравилось! Будем готовить еще с другими ягодками!

а можно сливки использовать не 33% а 20%? он жидким не получится тогда?

а можно его выпекать, как например чизкейк клубника со сливками?
а то не хочется добавлять желатин, это такая гадость 🙁

точно в морозилку можно?
если я его на балкон выставлю? у нас по ночам до -10, нормально?
а потом как?
за пару часов внести в комнату?