Чебуреки на кефирном тесте

Чебуреки на кефирном тесте

 60 минут
 Средний

Тесто

Начинка

Комментарии

Все (37)
С фото
Юлия
Юлия

Можно ли кефир заменить айраном ?

Алтынай
Алтынай

Можно, это одно и тоже. Только айран гуще, домашний.

Елена

Я готовлю-готовлю… Холодильник забит кастрюльками и контейнерами. Есть не успеваем. Когда уже карантин кончится?

Займитесь рукоделием))

Елена

Маски уже сшили))). Окна вымыли)))

не, не такой “принудиловкой”)) вышивкой крестиком, рисовать картины по номерам…

Елена

Не, не моё)

А этот чебурек будет хрустящий или мягкий?

Мария

Татьяна, а тесто можно заморозить? Полная порция слишком большая, а одно яйцо пополам не делится

OlgaSch

Мне кажется, можно яйцо не делить, разделить всё пополам, кефира чуть меньше положить, грамм на 30 меньше половины

OlgaSch

Скажите, пожалуйста,а тесто замешиваете крюком, как дрожжевое?

Алена

А какой размер приблизительно круга теста?

Ольга

Прекрасный рецепт, как и подавляющее большинство у Вас. Тесто получилось очень пластичное, легко лепится и не разрывается, на вкус нежное. Теперь это любимый рецепт чебуреков для нашей семьи. Татьяна, благодарю!

Катерина
Катерина

Лёгкий и вкусный рецепт! Обязательно буду готовить по нему ещё. Делила и мясо и тесто сразу на 16 частей, так колобашки теста визуально были почти в 2 раза меньше, чем порции мяса. Может так и правильно… Мои сказали, что надо мяса поменьше, раза в два. Тесто очень вкусное получилось.

Volha_Volha

Хороший рецепт – несложный, быстрый. Тесто прекрасное получилось, вкусное. А начинку я следующий раз или загодя сделаю, или лук чуть подмариную и ещё добавлю водички – хочется большей сочности. Но всё равно мне было очень вкусно)

готово

IMG_6382.JPG
Ирина
Ирина

Нашей семье классика больше понравилась))) ну эти тоже съели)))

Надежда
Надежда

Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, а можно эти чебуреки налепить и под пленкой оставить на ночь в холодильнике? Чтобы утром только их пожарить, а не тратить время на лепку? Спасибо

Юна
Юна

а можно с цельнозерновой мукой сделать?

Вчера впервые в жизни готовила чебуреки, делала на 2/3 ингредиентов. Всем очень понравилось, получились хрустящие и сочные внутри.

Приготовила и этот вариант теста. Очень неплохо. Делала с говядиной. Огромное спасибо.

6gaONxill3w.jpg
avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!