Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
1 шт.
-
2 шт.
-
1 зубчик
-
3 шт.
-
500 мл.
-
300 мл.
-
200 грамм
-
150 грамм
Рецепт приготовления: Источник: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/chauder-s-midiyami/
Мелко рубим лук, чеснок и сельдерей.
Картофель нарезаем кубиками 1*1 см.
В кастрюле с толстым дном на среднем огне растапливаем сливочное масло. Кладем лук и сельдерей и жарим, помешивая, 3 минуты.
Добавляем картофель и чеснок, жарим полминуты. Вливаем бульон, немного солим и доводим до кипения. Варим до мягкости картофеля, около 15 минут. Вливаем сливки и доводим до кипения.
Добавляем мидии и кукурузу.
Варим 5 минут. Снимаем с огня и даем постоять под крышкой 10 минут, затем подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/chauder-s-midiyami/Похожие рецепты
Подборки с этим рецептом
Вкусный Блог
{text}
Комментарии
Таня, извините, судя по последнему фото там ещё кукуруза? А зелень – тимьян?
Голос против
Кукурузу добавила.
Тимьян – это уже по желанию. Можно использовать другую зелень по вкусу.
Голос против
Скажите, пожалуйста, а варёно-мороженые мидии подойдут для этого рецепта?
Голос против
Меня тоже интересует этот вопрос, как раз есть такие в морозильной камере)
Голос за
Голос против
Да, варено-мороженные подходят.
Голос за
Голос против
Спасибо!
Голос за
Голос против
Сделала! Намного проще классического чаудера. Быстро и вкусно! Добавляю в копилочку)))
Голос за
Голос против
Великолепное блюдо! В семье не любят консервированную кукурузу, но и без неё вкуснятина. Делала с грибным бульоном и мидий немного меньше положила. Есть мысль в следующий раз добавить креветки.
Голос за
Голос против