Булочки Джона Сноу

Уау… Круто! Сегодня! Спасибо, Татьяна!

А можно еще лимонные пироги Сансы? 🙂 По поводу последнего сезона не могу сказать, что я как-то сильно заворожена происходящим. Я не вижу химии у Дени и Джона, и мне это несколько обламывает удовольствие. Вот было время, когда была жива Игритт…

Ой, как раз актуально! Планировала, что бы приготовить к вечернему просмотру)) Булочки Джона Сноу аппетитно выглядят))

Эти булочки напоминают Ваши синабонки чем-то. А в пятой серии, кажется все разочаровались с Дейнересе. Как можно было угробить весь город с мирными жителями. Не видать ей трона.

У меня есть эта книга на английском. Там такие картинки заманчивые, а все ингредиенты указаны в унциях и фунтах, так неудобно 🙁
Спасибо Вам большое за адаптацию рецепта!
Есть ли надежда, что захотите опробовать и другие рецепты из этой книги? 😉

Испекла вчера, осень вкусные. Спасибо большое за рецепт. А есть ли у вас рецепт не сдобных булочек, а более воздушных? Давно ищу такой рецепт, но пока не нашла.

Есть чем заняться в выходные, буду печь булочки!!! Спасибо, что делитесь. А где приобрели такую книжку?

Спасибо большое за рецепт,я приготовила в виде рулета на корпоратив,первым улетел со стола!

Надо делать, что делать! :))

Название убило))) Вы не пробовали делать такие с разного вида начинками? Что порекомендуете?

Отличный результат! Спасибо за рецепт
Начинки можно в два раза больше делать, пока готовила, не удержалась и прям несколько ложек съела.
И делать ее лучше прям перед заворачиванием, т.к. за час пустила сок очень сильно, который потом вытекал из булочек.

[URL[/IMG][/URL]

Таня, а вроде где-то видела, что в книге было миндальное молоко, а не обычное. Если делать с ним, будут какие-то тонкости?

Татьяна, пожалуйста, помогите разобраться. У меня вся выпечка подобная этим булкам (синнабоны, завиток с орехами и д.р.) горит внизу, т.е. сахар высыпается и горит. Просто не понимаю, как нужно выкладывать их, чтобы избежать этой неприятности, ведь сами изделия просто потрясающие на вкус, печь и есть одно удовольствие. Вот только приходиться срезать 0,5 сантиметра, а жалко ((( прочитала все комментарии к этим рецептам и у всех все нормально. Вот и эти булки опасаюсь делать…
Спасибо

p.s. извините, если коммент продублировался – техника подводит, виснет(((

Татьяна, здравствуйте,
А у меня при расстойке вытек из них сок? Это нормально или я что-то не так сделала?

Татьяна, подскажите, пожалуйста, какой толщины должны быть булочки в сыром виде? И 1 ст.л. корицы – это не слишком много, не будет приторно? Спасибо.

Танечка, ответьте, пожалуйста! Еще вопрос по сахару: если брать обычный, то его нужно столько же, сколько и коричневого?

Спасибо! А на предыдущий комментарий ответите пожалуйста?

Очень благодарна за ответы. Теперь, надеюсь, последний вопрос, а то замучила вас уже)))) Какого размера у вас получается прямоугольник из теста?

Татьяна, подскажите, сколько грамм брать сухих быстродействующих дрожжей?

Наконец-то, после всех вопросов к Татьяне, я опробовала этот замечательный рецепт. Пекла в виде двух рулетов. Начинка очень вкусная, и сахара, и корицы в самый раз. Как и вся выпечка на вкусном блоге, рулеты очень долго оставались мягкими, даже на четвертый день в холодильнике. Спасибо за рецепт, Татьяна!

Ура, у меня получились булочки! Всего 20 штук, я съела целых 4 штуки за один присест. В прошлый раз почему-то не резалось тесто нормально, наверное, нож был неподходящий. Начинка просто выдавливалась из рулета и тесто мялось, поэтому разрезала рулет пополам и сделала 2 рулета. В этот раз взяла очень острый широкий нож и всё получилось))) Пеклись они у меня 20 минут, сверху подрумянила под грилем пару минут. Красиво и очень вкусно. Спасибо за рецепт, Танечка!