Булочки “Ассорти”

Обаденные булочки получились! Огромное спасибо!

Здравствуйте Татьяна.Булки обалденные,очень вкусные,а съедаются молниеносно.Спасибо

Пекла булочки, но как выяснилось выше по комментариям, завела крутое тесто, и получились булочки достаточно жесткие. Но ничего!В скором времени попробую испечь заново. Надеюсь получится

В разрезе

Очень здорово получилось =))))

Я из этого теста сделала пирожки с печонкой. Получились отличный! Муж сказал, что в жизни ничего вкуснее не ел.

ООО!!! Какие булочки!!! Пошла тесто месить!! 🙂

Ну вот и мои булочки

На тепленькую булочку намазать сливочное маслице и с ароматным чайком….Нямм!!! 🙂

А мой муж ел с клубничным джемом, нямка

А я фото не вижу 🙁

Испекла на пробу из половины порции продуктов. Булочки получились очень симпатичные:) А аромат какой стоит в квартире. Ммммм!!!! Пока ходила за фотоаппратом, сын чуть еще две не утащил. Жаль, не знаю, как выкладывать сюда фотографии.

Спасибо!!булочки замечательные!!всем рекомендую.у меня ушло примерно 370 г муки.

Даже не думала что получатся, булочки супер! А главное все так просто. Сейчас час ночи а я уже вторую ем. Конец фигуре но с понедельника точно на диету)) Спасибо Татьяна.

чудесные получились! =)

Сегодня испекла эти булочки и поняла, что в следующий раз (а он будет очень скоро) замешу двойную порцию, т.к. они вку-у-усные, а пекутся легко и просто! Спасибо, Татьяна!

половину порции сделала со сгущенкой, а другую половину с джемом) затрудняюсь ответить какие булочки вкуснее ))) Очень вкусно,Танечка огромное спасибо за рецепт, очень жду другие рецепты булочек)))

Спасибо большое за ваши рецепты!!!
Вы просто молодчина!
Таня, у меня вопрос такой: мои булочки получились воздушные, красивые, но почему то с сильным запахом дрожжей, скажите пожалуйста, в чем причина? Может мне ваниль добавлять?

очень вкусно ТАНЕЧКА…..СПАСИБА ЗА РЕЦЕПТ ……

С дрожжами ничего раньше не делала. Тренируюсь на этих булочках. Подскажите, на что похожа на первом этапе “шапочка” и как долго её надо ждать. Если ничего не образовалось, то молоко с дрожжами выливаем?

И я хвастаюсь! Спасибо за чудный рецепт!! вот фото

скажите а можно использовать 11грамм сухих дрожжей???
а то в пакетике именно так а както пересыпать лень

Огромное СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!!!!!!ТОЛЬКО ЧТО ИСПЕКЛА.,попробовала ВКУСНЯТИНА !!!в который раз убеждаюсь, что надо делать строго по рецепту!!!!!!!!!!!!получились и красивые и вкусные!!!!!!!!!!!!!дочке ооооооочень понравились!!!!!!

Здравствуйте! Хочу испечь булочки..вот только скажите можно ли использовать маргарин вместо масла или нет?Спасибо

Большое спасибо за рецепт, у меня никогда не получались булочки. Это была последная надежда – рецепт опровдал себя. Делала все по рецепту.

Булочки замечательные. Правда муки у меня ушло намного меньше, грамм 250-300. А как добавлять фотографии? Очень хочется похвастаться.

превосходный рецепт, пекла по нему уже раз 7. у него один недостаток – булочки быстро черствеют 🙁

Большое спасибо за Ваш рецепт!!! Всем моим домашним очень понравилось)) Только я сделала все балочки с сахаром. Красота и вкуснятина! Огромное спасибо!!!

спасибо бооольшущее!!!! классные булочки получились. и сладкие между прочим..

Хочу, иду делать.

Блин! А у меня не получилось, не дружу я с дрожжевым тестом. Они у меня получились не воздушные.

Сегодня первый раз делала булочки из дрожжевого теста. Получились на ура, одно удовольствие было работать с этим тестом. Правда в следующий раз добавлю больше сахара, нам с мужем показались не слишком сладкими))))))

спасибо огромное!
это моё первое изделие из дрожжевого теста, я очень боялась. все рецепты, которые находила в интернете, несмотря на пометку “простой”, оказывались сложноватыми – или времени много, или продуктов, или ещё что… а вашего я не испугалась,и не зря, получилось с первого раза, очень вкусно!!

Сегодня испекла булочки “ассорти”. Вкуснятинка такая-мммммм!!!!!!И все так быстро и просто с ними!Чудный рецепт,огромное спасибо,Татьяна!

Татьяна, а есть разница – муку в молоко или молоко в муку? Если да, то в чем она? Каким способом тесто пышнее получается? Наверное, так, как у вас написано – молоко в муку?

Положила муки грамм 300, а тесто все равно получилось крутоватое. Не люблю такое – оно плохо поднималось, и булочки готовые тоже почти не поднялись. Но они получились очень вкусные, сладенькие (в меру)! Не смотря на крутое тесто (отмечу – как мне показалось), булочки мягкие, хоть и маленькие. Делала еще тесто по рецепту “Королевские” – так там тесто вообще хорошо расстаивается, эти же – нет.
Один вид делала с маком, второй – с кокосовой стружкой, и третий – я взяла колбаски. раскатала их немного, в середину положила прокрученную курагу, защипила и уже эти жгутики завернула в узелок. Сверху все булочки… Читать весь »

девушки крассавицы, у меня все получилось, и тесто мягкое и здобное и вкусно но булочки не рюмяные, может я нправиьлно градус ставлю, пеку на среднем огне, если чуть поднимаю то корж прогорает и становятся сухими(((( а если в среднем то не рюмяные а чуть розоватые но ни так аппетитно как у вас на фото((( помогите что делать?

Спасибо большое за рецептик!!!! Булочки просто супер!!!

сколько по времени должно стоять молоко с дрожжами?

Спасибо и за это рецепт! Огромное!!!

Всем привет! Татьяна спасибо вам – у меня все получилось отлично – булочки супер! НО – на вкус тесто отдает дрожжами (использовала сухие),не подскажите почему? За ранее благодарна…

Татьяна, подскажите, что нужно делать, чтобы тесно не липло к рукам, когда лепишь непосредственно сами булочки?

Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, для чего булочки мукой посыпать? Только для вида, или это как-то на вкус влияет?

Скажите пожалуйста это тесто можно сделать поздно вечером и поставить в холодильник а на утро испечь? , чтобы утром есть их горяченькими. если нет то какой рецепт булочек можно так сделать? Спасибо!

еще вопрос, духовку включать нужно только нижнюю, или нижнюю и верхнюю ?

Спасибо за рецепт. Булочки получились действительно очень вкусные, а тесно нежное и воздушное. Муки положила 3 граненных стакана, мне было достаточно, так что если кто боится переборщить с мукой, кладите по чуть-чуть. Тесто у меня впервые было таким мягким и эластичным, по другим рецептам так никогда не получалось. А из фигурок сделала еще плюшки, так что сижу сейчас их и ем, и думаю о том,оставить ли на пробу мужу.

Замечательные булочки!!!!! В следующий раз попробую с начинкой !!!! Спасибо за рецепт!!!

А булочки яйцом как смазывать кисточкой ( пером ) ??