Битые огурцы

Битые огурцы

 40 минут
 Справится и новичок

Основа

Комментарии

Все (29)
С фото
Надежда
Надежда

Кунжутное масло наверное заменить ничем нельзя?

Nika
Nika
в ответ Надежда

Увы, нельзя. Подсолнечное никак не прокатит, и любое другое, у кунжутного очень специфический запах. Пробовала заменять – совсем не то.

Анна
Анна
в ответ Надежда

Выход есть , тхина , Можно попробовать обжаренный кунжут перемолоть с маслом и получится очень даже кунжутное масло

Luba.
Любовь

Ну очень круто!!!

Людмила Софинская
Людмила Софинская

Интересно!Надо попробовать.

НАТАЛЬЯ
НАТАЛЬЯ

По-моему,это блюдо из корейской кухни. Я очень часто в сезон так делаю. Так как я люблю кинзу,то добавляю в огурцы Это,действительно,вкусно. Спасибо.

ElenaWinter
ElenaWinter

Совсем не понравились огурцы, отдавшие воду. Свежий и хрустящий гораздо вкуснее.

Helen
Helen
в ответ ElenaWinter

А вы уже приготовили ? Может слишком скалкой колотили ? :)) Я думаю, что настоящие, с грядки, которые действительно пахнут огурцами ,так готовить не следует, но такие, о которых пишет Антон ниже, хуже не станут. Мне их даже покупать не хочется – так, в салат засовываю…

ElenaWinter
ElenaWinter
в ответ Helen

Да, приготовила, но вкусом и текстурой огурца разочарована. Здесь дело вкуса, я люблю ядреные и хрустящие огурцы, огурец, отдавший воду имеет привкус, который мне не нравится, как у вчерашнего салата.

Антон
Антон

Блин! А я думаю: чего это в магазине и на рынке что ни возьмись за огурец – а он какой-то мягкий, вялый, не крепкий, что ли… А это полуфабрикаты продают!

Алена
Алена

Татьяна, подскажите, пожалуйста, а в чем смысл такого «битья»?

Nat665
nat665
в ответ Алена

Думаю, именно в том, что они трескаются и от этого лучше и быстрее впитывают маринад.

Ольга
Ольга

А что будет если всё масло из рецепта будет кунжутным?

Helen
Helen

Уж дороже точно будет !:)) У кунжутного масла действительно специфический вкус, так что чайной ложки вполне хватит, но на вкус и цвет товарищей нет.

Дарья
Дарья

Сегодня же сделаю)

Валерий
Валерий

Китайцы ломают огурцы руками. Никто их скалками не отбивает))) В оригинале нет кунжута. Кунжутное масло, соевый уксус и соевый соус. И да съесть лучше в течение получаса, потом будет невкусно.

Георгий
Георгий
в ответ Валерий

Съел через 2 суток – ИМХО стало только ещё вкуснее

Sergey
Sergey

А где же острый перец? самый главный ингредиент

Ikkolliko
ikkolliko

Обалденная вещь!
Думала, к ужину подам, но до ужина они не дожили…
Дети решили попробовать, да так все и перетаскали.
Большое спасибо!

Георгий
Георгий
в ответ ikkolliko

По моему опыту, нужно готовить 1 кг на каждого человека, иначе остальным не хватит))

Alissa_777
Alissa_777

Как же это вкусно!!! У меня все дружно попросили добавки.))

Битые огурцы.jpg
Gal4ena
Gal4ena

Как попробовали, так и влюбились

20200127_202444.jpg
Наталия
Наталия

Вкуснятина! Спасибо! Просто и быстро)) солёные огурцы не люблю, а это то, что надо получилось))

Олег
Олег

Делаю уже третий раз в течении месяца, детям очень нравится.

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!