Бириани с уткой

Бириани с уткой

 60 минут
 Средний

Основа

Комментарии

Все (22)
С фото
mzcc
mzcc

Можно позавидовать жителям Минска .У нас утку проблематично найти, а уж разделанную практически невозможно. С курицей можно, но что заменит аромат.

Анна
Анна

Танечка, большая просьба сдать ваши места охоты на уток! 🙂
У нас в Минске я нигде никогда не видела ни тушек, ни разделки. Где они бывают хотя бы гипотетически?

kyss
kyss

а какой великий смысл в отдельном отваривании риса? ароматизация его кардамоном? сильно ли изменится блюдо, если пропустить этот этап, а сделать как в плове?

Isanbaeva88
Светлана

Татьяна, 4 коробочки кардамона – это 4 шарика, так сказать? Или коробочка – это что-то другое?

Татьяна
Татьяна

Добрый день,подскажите,несовсем поняла..в конце бирани доделывать в кастрюле?т.е все из сковороды перекидываем в кастрюлю?

Anastasia_kaskevich
HacTёHa

а можно ли как-нибудь приспособить сюда молотые специи?

Anastasia_kaskevich
HacTёHa

ой, спасибо огромное, а то я так сомневалась 🙂

Анастасия
Анастасия

В результате получилось очень вкусно. Но в процессе пришлось несколько раз доливать воду…рис никак не хотел вариться. Не пойму даже, что не так делала…

Serena
Serena

Танечка, а давайте приготовим утку с имбирём или грудку утки в имбирном соусе/ маринаде. (Вы, я вижу, к имбирю не равнодушны))) Столько рецептов в интернете, но я что-то не решусь никак приготовить , доверяю только Вашему сайту! :-)))

Настя
Настя

Татьяна, а подскажите, пожалуйста, сколько примерно мяса по весу нужно, без костей? планирую готовить из курицы, а она все-таки от утки сильно отличается.
И еще вопрос – сильно ли чувствуется коричный аромат? он все остальные ароматы не перебивает?

Isanbaeva88
Светлана

Татьяна, спасибо за оригинальный рецепт! Готовила с курицей и круглозерным коричневым рисом, поучилось очень экзотично и вкусно! Сестра сказала, как в индийском ресторане 🙂 обилие пряностей на любителя, но я именно такое ароматное блюдо и хотела приготовить!

Natalina
Natalina

Приготовила. Правда с курицей. Очень оригинальное сочетание. Спасибо.

Ooo
Ooo

А рис выкладывать вместе с корицуй и каодамоном в кастрюлю или выбрать?

Natalina
Natalina

Вот что у меня вышло. Очень вкусно!

4938627.440112644.jpeg
avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!