Бананово-арахисовые маффины

Бананово-арахисовые маффины

 50 минут
 Средний

Основа

Для посыпки

Комментарии

Все (24)
С фото
Юлия
Юлия

Таня,какой рецепт хороший!Спасибо)Тем более,что все продукты присутствуют в наличии))

Sweetlana
Sweetlana

Таня, почему Вы перестали показывать кексы в разрезе? Очень бы хотелось понимать структуру выпечки. Спасибо!

Alla
Alla

Обязательно испеку! Люблю банановую выпечку. Спасибо, Танечка!

Юлия
Юлия

Только что попили чай с этими крошками,очень нежные и вкусные)))Пралине поленилась делать,украсила изюмом.Готовила с рисовой мукой.Рецепт наипростейший,как раз для меня)))Таня,спасибо в сотый раз!!!

Alma
Алма

Татьяна, вкус банана ощущается? Вкус арахиса не перебивает вкус банана?

Людмила
Людмила

А можно заменить арахисовое масло на тахину??? А то арахиса нет, а тахины целая банка.

Татьяна
Татьяна

Таня! это первый рецепт, который у меня с вами не получился…(((( подскажите, что могло быть не так? кексы не поднялись, и внутри влажно-сырые 🙁
Единственное -масло раст. в тесто добавила на глаз, возможно маловато, но вряд ли из-за него?

Татьяна
Татьяна

Соду точно забыла! разрыхлитель был… Спасибо!

Alibastrova
alibastrova

Получилось очень вкусно, только тесто очень густое вышло (все меряю по весам), они поднялись ,но не выровнялись даже до конца на поверхности. Меньше муки надо?
И да про тхину. Нужно впихнуть ее куда-то в сладкое . Подскажите ?

Екатерина
Екатерина

Приготовила кексики- все получилось. Спасибо за рецепт. Так как надо было срочно-быстро))), то внесла изменения: вместо арахисового масла положила арахисовую муку ( орехи в блендере) и не пожалела, а т.к. поленилась закарамелизировать орехи, то просто посыпала ими сверху, поэтому нет такой красоты как у автора рецепта. Семье кексы очень понравились! Еще раз спасибо! Хотела вставить фото, но не знаю как его поместить в сообщение)

Вик
Вик

По мере приготовления у меня возникли несколько вопросов:
Пралине – во время рубки пралине карамель отставала от орехов и получились рубленные орехи и рубленная карамель)) Но вкусная, я половину даже не резала, так съела. Решила на будущее заливать карамелью уже нарубленные орехи.
Я обычно сразу беру муки меньше, чем заявлено в рецепте, но в эти кексы я даже все не высыпала – тесто стало очень плотное и густое, обычно на кексы тесто более жидкое. Так и должно быть? По фото не разобрать консистенцию.
И последнее – во время выпечки карамель из пралине растаяла и впечаталась в корочку… Читать весь »

Юлия
Юлия

Кексы – отвал башки! Тесто получается очень-очень нежное, а корочка хрустящая. Проблем с приготовлением не возникло, вот только с пралине я не подружилась. Хочу теперь в такой кекс начинку попробовать запихать)))
Спасибо за Ваши замечательные рецепты!

Olga D.
Olga D.

Татьяна, раз уж вы обнаружили, что кунжут и бананы сочетаются, возможно ли здесь заменить арахисовое масло на тахину в той же пропорции? Это как бы риторический вопрос, я попробую в этом варианте в любом случае, но все же?

Ludmila_M
Ludmila_M

Подскажите, а можно сделать с другими орехами?
Хотела сейчас сделать, а дома нет обычного арахиса.
Есть жареный соленый арахис
Фундук
Кешью
Миндаль
Грецкие орехи

Можно ли чем-то из этого воспользоваться?

Lime
Lime
в ответ Ludmila_M

Миндаль и кешью, я думаю

Инна
Инна

Просто,но вкусно. Спасибо за рецепт!

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!