Бананово-апельсиновое печенье

Бананово-апельсиновое печенье

[Всего голосов: 20    Средний: 3.8/5]
3.8 / 20
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 35 минут
 Справится и новичок

Я опять с бананами своими нелюбимыми. Хотя после последних нескольких образцов выпечки я уже стала задумываться, не реабилитировать ли их в своих глазах. Пока зрею на этот счет.

А печенье - замечательное. Очень ароматное - ведь в нем сочетается банан и очень сильная по своему запаху апельсиновая цедра. Пока пекла - умопомрачительные ароматы стояли в кухне.  Готовить его очень просто и быстро - никакого охлаждения теста не требуется, замешал - и пеки себе :)

При желании перед выпечкой вы можете обвалять шарики из теста в сахарной пудре - как в рецепте лимонного печенья. Это усилит сладкий вкус выпечки.

 54
 15.06.2017
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Ингредиенты на 22-24 штуки:

Основа

Рецепт приготовления:

Бананы разминаем вилкой.

Масло растираем с сахаром до кремообразной консистенции. Добавляем бананы и апельсиновый сок с цедрой и перемешиваем.

Постепенно добавляем просеянную с содой и разрыхлителем муку и замешиваем тесто.

Формуем из теста шарики и кладем их на противень на достаточном расстоянии друг от друга.

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке по 12-15 минут.

Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Подписаться

Комментарии

Все (54)
С фото

О, как раз думала, что бы такого сегодня к чаю испечь, а тут такой чудесный рецепт) Таня, а можно их сделать потоньше, чтобы фигурно вырезать формочками?

Спасибо за оперативный ответ)) все поняла, тогда буду делать по рецепту!

Приготовила, получилось вкусно и очень ароматно! Спасибо за рецепт!

Добрая

Спасибо! Очень вкусное печенье, если сделать шарики побольше получаются фруктовые прянички!

Римма

Шарики размером с грецкий орех?

Мария

Татьяна, бананы – это офигенно, поэтому смело реабилитируйте их для себя:)?

А какой консистенции должно получиться тесто??

Екатерина

а по вкусу они рассыпчатые получаются? или влажноватыми?

Я заметила, что яйца в тесто не кладутся. Из-за этого тесто получается мягче?

Сделала. Печенье вкусное и очень ароматное. Но пышные, как на картинке, не вышли. Получились плоские. Не хватмло муки?

Какой аромат! Надо было делать двойную порцию – по 38 грамм вышло 13 штук. Вопрос. Нашей бабушке нельзя яица и сливочное масло. Можно ли тут сливочное заменить растительным? Хотя я сомневаюсь, но все же?

Очень вкусные печенюшки! Спасибо, Татьяна, за рецепт! 🙂 Мне тесто тоже немного напомнило пряничное! Можно смело печь двойную порцию, потому что хранятся в закрытом контейнере хорошо – прошло уже три дня, а они по-прежнему мягкие.

Сегодня в очередной раз пекла это восхитительное печенье и решила отсадить его кондитерским мешком. Получились очаровательные банановые ‘курабьешки’

DSC_1460.JPG
Nuary

Добрый день, можно ли заменить апельсин лимоном (сок и цедра)?

Мария

Татьяна, извиняюсь, что не в тему, но я собираюсь печь печенье “Орешки” со сгущенкой, посоветуйте пожалуйста рецепт песочного теста, которое лучше для этого подойдет. Заранее спасибо 🙂

Татьяна, где такой коврик купить??? Запал в душу)

Марина

Добрый день! Подскажите пожалуйста, какое печенье после выписки – оно должно быть мягким? Пеку уже 20 минут, так как 15 явно мало и выглядело сырым. Оно на ощупь мягкое должно быть, правильно? Может сделала большие шарики…

Карина

Это очень вкусное и ароматное печенье! Его надо есть прям теплым, не держать до завтра, будет уже не то.

мария

Спасибо, за рецепт. У вас все очень вкусно, доступно а аппетитно. Танечка, не могу понять, зачем кладем соду и разрыхлитель? Я положила 1/2 чайной ложки соды и ее погасила лимоном – все! Достаточно, на мой взгляд. Они поднялись, пышные,красивые. Чудо! Спасибо вам!

Понедельник. Вот и моя первая рождественская выпечка!!! Очень ароматные и вкусные.

20181217_142151.jpg

Приятного чаепития!

20181217_141320.jpg

Марафон рождественской выпечки продолжается) Простое печенье с доступными ингредиентами и отличным результатами (отсутствие в составе яйца – большой плюс для тех у кого аллергия) Не возникло никаких проблем с приготовлением. Легко и быстро.

апельсиново-банановое.jpg

Безумно вкусные. Муж в восторге :). Спасибо за рецепты и Вашу работу!

IMG_4771.JPG

Вторник. Песочное печенье “Бананово-апельсиновое”. На ура. Но, увы, апельсин ушел неожиданно накануне с бутылкой бренди… поэтому – у меня лимонно- банановое. Неплохо, но в другой раз заменять апельсин лимоном я бы не стала – лимон забивает запах банана. повторять – будем! Украшение – пищевой гель, пудру, сказали, не нужно.

DSCN0390.jpg

Так же повторяла это печенье в среду) Украшение вишня и пищевой гель. Повтор был с апельсином и я не могу определиться с чем мне больше нравится – лимон или апельсин. с апельсином – ароматнее и больше ощущается банан.

DSCN0397.jpg

Марафон. День 3. Приготовлено

1545234692305-1456818783.jpg

День третий! и еще один рецепт в копилку марафона!!!

IMAG0030.jpg

Четверг. Бананово-апельсиновое печенье. Приятное на вкус, ароматное и легкое в готовке. В следующий раз чуть больше муки добавлю, расплылись занадто в духовке

F8D4C32B-6148-4444-A402-0570C8831DDD.jpeg
823C457C-C98C-4DD6-A424-0E467647094A.jpeg
9FE053BB-48CE-4B9D-8992-FE64A435FB5E.jpeg
Ирина

Давно читаю блог (и готовлю с книгой Татьяны), всегда лежит в закладках, чтобы подобрать что-нибудь новое и вкусненькое. Но в последнее время так привыкла к рецептам в “чашках” и “ложках” (и мерочные чашки все на cup, 3/4 cup), что все время приходится пересчитывать вес продуктов на объем, весов у меня нет 🙁 Хотя с весами, наверное, правильней.

Светлана

Очень вкусное печенье! Спасибо большое за рецепт! Татьяна, скажите пожалуйста, получится ли печенье,если вместо муки использовать овсяные хлопья? Если такая замена возможна,то какие будут пропорции?

Татьяна, подскажите, а можно сливочное масло заменить растительным? Если да, то в каком объеме?

Любимое печенье

IMG_20190405_230053.jpg

Печенье чудесное. Мягкое и вкусное, рассыпчатое. И очень быстро готовится. Сделали с сыном утром перед тем, как идти в детский сад (я только вечером предварительно отмерила все ингредиенты). Фото нет, т.к. печеньки ушли в детский сад😁😁😁. Сын понёс угощать друзей и воспитательницу.

avatar
wpDiscuz
0
10
3
32