Подборка рецептов к клубничному сезону

Лето в этом году такое же противное, как и весна. Но несмотря на регулярное завывание ветра за окном и не особо далеко спрятанную осеннюю обувь у нашего населения, клубнику уже вовсю продают. Пока еще не местную, но уже очень вкусную.

Поэтому вот вам от меня подборка рецептов с этой ароматной летней ягодой 🙂

Часть блюд, кстати, можно готовить и не в сезон – замороженную клубнику еще никто не отменял 😉

Торты, тарты пирожные и чизкейки с клубникой

Клубничный торт с двумя кремами
Клубничная карпатка
Торт с заварным шоколадным кремом и клубникой
Клубничный творожник
Чизкейк в стакане с клубникой
Клубничный тарт с заварным кремом
Торт “Клубничный мусс”
Чизкейк с белым шоколадом и клубничным желе
Торт с клубникой и маскарпоне
Чизкейк “Клубника со сливками”
Торт “Корзина с клубникой”
Профитроли с клубничной начинкой

Пироги с клубникой

Песочный пирог с клубникой и штрейзелем
Клубничный пирог с кукурузной мукой
Киш с клубникой
Клубничный пирог

Кексы и кексики с клубникой

Маффины с клубникой и белым шоколадом
Финансье с клубникой
Клубнично-банановый кекс
Капкейки с клубничным кремом

Мороженое с клубникой

Фруктовый лед “Клубничный мохито”
Сырное мороженое с клубнично-томатным соусом
Замороженный клубничный йогурт
Клубничное мороженое на сгущенке
Клубничное сорбе

Напитки с клубникой

Фруктово-ягодный ласси
Вегетарианский клубнично-ананасовый смузи
Замороженный клубничный дайкири
Розовая сангрия с клубникой и ванилью
Компот из клубники и клюквы
Горячий белый шоколад с клубникой
Клубнично-лаймовый освежающий напиток
Клубничный ласси
Смузи из клубники, манго и апельсина

Прочие десерты с клубникой

Клубничный зефир
Сливочный десерт с шоколадным печеньем
Шоколадно-ванильный пудинг с клубникой
Клубничный мусс
Сливочный десерт с клубникой и киви
Пирожные макарон с клубникой и черной смородиной
Клубнично-персиковый десерт со сливочным кремом
Клубничная панна котта
Фруктовый салат с клубникой в ананасе
Панна котта с клубничным желе
Сметанно-клубничное желе
Клубничный фул с маскарпоне

Комментарии

Все (6)
С фото

Спасибо. Я пока увы без духовки..но думаю тут и для меня найдется чем поживиться)

Здравствуйте! Можно ли в десертах желатин заменять агар агаром? Если можно, то в каких именно и в какой пропорции? Очень хочется клубничных десертов, но без желатина. Не ужели только зефир?

Спасибо за ответ. Я думала текстуру желе (хрустящую) можно отрегулировать количеством агара, но наверное это невозможно(.

Теперь я поняла в чем разница. Вы мне помогли сэкономить продукты и время. Спасибо большое.

avatar
wpDiscuz
1
3
6
1
0