Подборка клубничных тортов, пирогов и десертов к летнему сезону

Клубника уже в сезоне, поэтому я поднимаю вверх обновленную подборку клубничных рецептов. В ближайшее время она пополнится новыми блюдами 😉

=================================

В этом году клубника дороже, чем в предыдущие два года. Но ее много на рынках, и они хоть медленно, но немного дешевеет. В любом случае, будет обидно пропустить клубничный сезон – даже если он будет без варенья, можно побаловать себя каким-нибудь хорошим клубничным пирогом или десертом.

Поэтому вот вам от меня подборка рецептов с этой ароматной летней ягодой 🙂

Часть блюд, кстати, можно готовить и не в сезон – замороженную клубнику еще никто не отменял 😉

Торты, тарты пирожные и чизкейки с клубникой

Холодный клубничный чизкейк
Клубничный торт с двумя кремами
Клубничная карпатка
Торт с заварным шоколадным кремом и клубникой
Клубничный творожник
Чизкейк в стакане с клубникой
Клубничный тарт с заварным кремом
Торт “Клубничный мусс”
Чизкейк с белым шоколадом и клубничным желе
Торт с клубникой и маскарпоне
Чизкейк “Клубника со сливками”
Торт “Корзина с клубникой”
Профитроли с клубничной начинкой

Пироги с клубникой

Клубнично-творожный пирог
Песочный пирог с клубникой и штрейзелем
Клубничный пирог с кукурузной мукой
Киш с клубникой
Клубничный пирог

Кексы и кексики с клубникой

Маффины с клубникой и белым шоколадом
Финансье с клубникой
Клубнично-банановый кекс
Капкейки с клубничным кремом

Мороженое с клубникой

Фруктовый лед “Клубничный мохито”
Сырное мороженое с клубнично-томатным соусом
Замороженный клубничный йогурт
Клубничное мороженое на сгущенке
Клубничное сорбе

Напитки с клубникой

Клубнично-абрикосовый смузи на ряженке
Фруктово-ягодный ласси
Вегетарианский клубнично-ананасовый смузи
Замороженный клубничный дайкири
Розовая сангрия с клубникой и ванилью
Компот из клубники и клюквы
Горячий белый шоколад с клубникой
Клубнично-лаймовый освежающий напиток
Клубничный ласси
Смузи из клубники, манго и апельсина

Прочие десерты с клубникой

Клубничный мармелад
Клубничные макарон
Клубничный зефир
Сливочный десерт с шоколадным печеньем
Шоколадно-ванильный пудинг с клубникой
Клубничный мусс
Сливочный десерт с клубникой и киви
Пирожные макарон с клубникой и черной смородиной
Клубнично-персиковый десерт со сливочным кремом
Клубничная панна котта
Фруктовый салат с клубникой в ананасе
Панна котта с клубничным желе
Сметанно-клубничное желе
Клубничный фул с маскарпоне

Джемы и варенья


Клубничный джем
Клубничное варенье “пятиминутка”

Комментарии

Все (11)
С фото

Спасибо. Я пока увы без духовки..но думаю тут и для меня найдется чем поживиться)

Здравствуйте! Можно ли в десертах желатин заменять агар агаром? Если можно, то в каких именно и в какой пропорции? Очень хочется клубничных десертов, но без желатина. Не ужели только зефир?

Спасибо за ответ. Я думала текстуру желе (хрустящую) можно отрегулировать количеством агара, но наверное это невозможно(.

Теперь я поняла в чем разница. Вы мне помогли сэкономить продукты и время. Спасибо большое.

мне всё время жалко её на что-то переводить, так ем ))

Эх… У нас клубника уже закончилась…

Ольга

Как же вкусно. Вы молодец

Спасибо большое за подборку. Пока у нас ягоды кусаются по цене…

Виктория

Пожалуйста, добавьте рецепты салатов с клубникой. Часто встречаю в ресторанах сочетание куриной печенки и клубники. Хотелось бы увидеть и ваши рецепты.

avatar
wpDiscuz
0
48
14
107