- миндаль725
- Маковые финансье со сливами125
- Лимонные финансье125 грамм
- Миндально-апельсиновые финансье130 грамм
- Шоколадно-миндальные финансье с малиной120 грамм
- Амаретти по-сардински100 грамм
- Апельсиново-миндальный пирог на белках125 грамм
- миндаль не жареный100 грамм
- Хрустящее бисквитное печенье100 грамм
- миндаль (я использовала миндаль со шкуркой, не бланшированный)230 грамм
- Амаретти – итальянское миндальное печенье230 грамм
- миндаль без кожицы или миндальная мука130 грамм
- Макарон “Шоколад-маракуйя”130 грамм
- мак36 грамм
- Маковые финансье со сливами2 ст.л.
- мука2845 грамм
- Маковые финансье со сливами80 грамм
- Лимонные финансье85 грамм
- Шоколадный сметанник с вишней280 грамм
- Кекс на белках160 грамм
- Корзиночки с белковым кремом160 грамм
- Хрустящее бисквитное печенье100 грамм
- Ванильные вафли на белках175 грамм
- Шу “Париж-Брест”70 грамм
- Маковый пирог на песочном тесте450 грамм
- Апельсиново-миндальный пирог на белках185 грамм
- Торт “Птичье молоко” со смородиной60 грамм
- Печенье “Грибочки”650 грамм
- Ореховые маффины на белках200 грамм
- Японские хлопковые блинчики60 грамм
- сливочное масло2890 грамм
- Маковые финансье со сливами150 грамм
- Лимонные финансье150 грамм
- Шоколадный сметанник с вишней175 грамм
- Кекс на белках120 грамм
- Корзиночки с белковым кремом60 грамм
- Домашний “Сникерс”75 грамм
- Финансье с клубникой100 грамм
- Фисташковые финансье с сушеной клюквой100 грамм
- Миндально-апельсиновые финансье170 грамм
- Ванильные вафли на белках170 грамм
- Шоколадно-миндальные финансье с малиной150 грамм
- Макарон “Шоколад-маракуйя”40 грамм
- Шу “Париж-Брест”400 грамм
- Маковый пирог на песочном тесте200 грамм
- Апельсиново-миндальный пирог на белках150 грамм
- Торт “Птичье молоко” со смородиной150 грамм
- Печенье “Грибочки”150 грамм
- Ореховые маффины на белках150 грамм
- Японские хлопковые блинчики20 грамм
- сливочное масло комнатной температуры275 грамм
- Лимонные капкейки со швейцарской меренгой150 грамм
- Бисквитный пирог с малиной125 грамм
- белки1233 грамм
- Маковые финансье со сливами200 грамм
- Шоколадный сметанник с вишней4 шт.
- Кекс на белках180 грамм
- Амаретти – итальянское миндальное печенье135 грамм
- Домашний “Сникерс”2 шт.
- Лимонные капкейки со швейцарской меренгой3 шт.
- Пирожные “Павлова” с ягодами4 шт.
- Швейцарские меренги с фруктами225 грамм
- Безе “Ёлочки”4 шт.
- Миндально-апельсиновые финансье6 шт.
- Бисквитный пирог с малиной3 шт.
- Шоколадно-миндальные финансье с малиной6 шт.
- Шу “Париж-Брест”100 грамм
- Маковый пирог на песочном тесте4 шт.
- Торт “Птичье молоко” со смородиной200 грамм
- Печенье “Грибочки”1 шт.
- Японские хлопковые блинчики6 шт.
- Меренговый рулет с малиной и фисташками150 грамм
- яичный белок510 грамм
- Лимонные финансье200 грамм
- Корзиночки с белковым кремом100 грамм
- Хрустящее бисквитное печенье100 грамм
- Макарон “Шоколад-маракуйя”110 грамм
- 3 белка115 грамм
- Безе с шоколадом115 грамм
- белки от яиц с-1 (225 граммов в пересчете на вес)6 шт.
- Ангельский бисквит с клубничным кули6 шт.
- белок (около 7 штук от яиц С-1)200 грамм
- Безе200 грамм
- белки от крупных яиц (С-0)3 шт.
- Финансье с клубникой3 шт.
- белки от крупных яиц (если яйца поменьше - берите 5 белков)4 шт.
- Фисташковые финансье с сушеной клюквой4 шт.
- яичные белки673 шт.
- Ванильные вафли на белках3 шт.
- Амаретти по-сардински120 грамм
- Апельсиново-миндальный пирог на белках200 грамм
- Ореховые маффины на белках200 грамм
- Меренговый рулет со смородиной и шоколадным кремом150 грамм
- сахар7415 грамм
- Маковые финансье со сливами200 грамм
- Лимонные финансье200 грамм
- Шоколадный сметанник с вишней170 грамм
- Кекс на белках160 грамм
- Корзиночки с белковым кремом200 грамм
- Хрустящее бисквитное печенье100 грамм
- Безе с шоколадом170 грамм
- Амаретти – итальянское миндальное печенье400 грамм
- Домашний “Сникерс”185 грамм
- Ангельский бисквит с клубничным кули225 грамм
- Лимонные капкейки со швейцарской меренгой225 грамм
- Безе400 грамм
- Финансье с клубникой150 грамм
- Фисташковые финансье с сушеной клюквой75 грамм
- Швейцарские меренги с фруктами450 грамм
- Безе “Ёлочки”300 грамм
- Бисквитный пирог с малиной100 грамм
- Ванильные вафли на белках170 грамм
- Шоколадно-миндальные финансье с малиной150 грамм
- Амаретти по-сардински250 грамм
- Макарон “Шоколад-маракуйя”150 грамм
- Шу “Париж-Брест”130 грамм
- Маковый пирог на песочном тесте2 ст.л.
- Апельсиново-миндальный пирог на белках200 грамм
- Торт “Птичье молоко” со смородиной380 грамм
- Печенье “Грибочки”300 грамм
- Ореховые маффины на белках150 грамм
- Японские хлопковые блинчики80 грамм
- Меренговый рулет с малиной и фисташками50 грамм
- Меренговый рулет со смородиной и шоколадным кремом50 грамм
- мелкий сахар220 грамм
- Пирожные “Павлова” с ягодами220 грамм
- сахар для посыпки ягод25 грамм
- Бисквитный пирог с малиной1 ст.л.
- средние сливы5 шт.
- Маковые финансье со сливами5 шт.
- лимонная цедра1 ст.л.
- Лимонные финансье1 ст.л.
- натертая лимонная цедра1 ч.л.
- Лимонные капкейки со швейцарской меренгой1 ч.л.
- лимонный сок (30 мл)2 ст.л.
- Лимонные капкейки со швейцарской меренгой2 ст.л.
- лимонный сок3 ч.л.
- Пирожные “Павлова” с ягодами1 ч.л.
- Печенье “Грибочки”2 ст.л.
- желтки16 шт.
- Шоколадный сметанник с вишней4 шт.
- Шу “Париж-Брест”4 шт.
- Маковый пирог на песочном тесте4 шт.
- Японские хлопковые блинчики4 шт.
- какао-порошок145 грамм
- Шоколадный сметанник с вишней4 ст.л.
- Шоколадно-миндальные финансье с малиной2 ст.л.
- Макарон “Шоколад-маракуйя”30 грамм
- Торт “Птичье молоко” со смородиной25 грамм
- разрыхлитель63.333333333333 грамм
- Шоколадный сметанник с вишней1 ч.л.
- Кекс на белках1 ч.л.
- Корзиночки с белковым кремом0.25 ч.л.
- Бисквитный пирог с малиной1 ч.л.
- Ванильные вафли на белках1 ч.л.
- Маковый пирог на песочном тесте1 ч.л.
- Апельсиново-миндальный пирог на белках0.66666666666667 ч.л.
- Печенье “Грибочки”1 ч.л.
- Ореховые маффины на белках1 ч.л.
- соль17.5 грамм
- Шоколадный сметанник с вишней0.25 ч.л.
- Амаретти – итальянское миндальное печенье0.25 ч.л.
- Ангельский бисквит с клубничным кули0.25 ч.л.
- Лимонные капкейки со швейцарской меренгой0.25 ч.л.
- Миндально-апельсиновые финансье0.125 ч.л.
- Шоколадно-миндальные финансье с малиной0.25 ч.л.
- Шу “Париж-Брест”0.125 ч.л.
- Ореховые маффины на белках0.25 ч.л.
- щепотка соли2
- Корзиночки с белковым кремом
- сметана 25-30% жирности700 грамм
- Шоколадный сметанник с вишней700 грамм
- сметана310 грамм
- Лимонные капкейки со швейцарской меренгой160 грамм
- Печенье “Грибочки”150 грамм
- кукурузный крахмал150 грамм
- Шоколадный сметанник с вишней3 ст.л.
- Шу “Париж-Брест”25 грамм
- Меренговый рулет со смородиной и шоколадным кремом15 грамм
- замороженная вишня400 грамм
- Шоколадный сметанник с вишней400 грамм
- цукаты120 грамм
- Кекс на белках120 грамм
- яйца6 шт.
- Корзиночки с белковым кремом1 шт.
- Лимонные капкейки со швейцарской меренгой2 шт.
- Торт “Птичье молоко” со смородиной2 шт.
- Печенье “Грибочки”1 шт.
- яйцо С-13-4 шт.
- Шу “Париж-Брест”3-4 шт.
- джем из черной смородины70 грамм
- Корзиночки с белковым кремом70 грамм
- шоколад300 грамм
- Безе с шоколадом100 грамм
- Печенье “Грибочки”200 грамм
- мёд130 грамм
- Домашний “Сникерс”130 грамм
- жареный арахис175 грамм
- Домашний “Сникерс”175 грамм
- сгущенное молоко220 грамм
- Домашний “Сникерс”150 грамм
- Торт “Птичье молоко” со смородиной70 грамм
- ванильный сахар3 ч.л.
- Ангельский бисквит с клубничным кули1 ч.л.
- Ванильные вафли на белках1 ч.л.
- Печенье “Грибочки”1 ст.л.
- пшеничная мука865 грамм
- Ангельский бисквит с клубничным кули90 грамм
- Лимонные капкейки со швейцарской меренгой300 грамм
- Финансье с клубникой75 грамм
- Фисташковые финансье с сушеной клюквой45 грамм
- Миндально-апельсиновые финансье80 грамм
- Бисквитный пирог с малиной200 грамм
- Шоколадно-миндальные финансье с малиной75 грамм
- клубника (замороженную - разморозить)300 грамм
- Ангельский бисквит с клубничным кули300 грамм
- крупные ягоды клубникиграмм
- Финансье с клубникой3 шт.
- сода4.6666666666667 грамм
- Лимонные капкейки со швейцарской меренгой0.33333333333333 ч.л.
- Печенье “Грибочки”0.25 ч.л.
- ванильная эссенция3 ч.л.
- Финансье с клубникой1 ч.л.
- Бисквитный пирог с малиной1 ч.л.
- Шоколадно-миндальные финансье с малиной1 ч.л.
- сахарная пудра для посыпки
- Финансье с клубникой
- сахарная пудра867 грамм
- Пирожные “Павлова” с ягодами3 ст.л.
- Миндально-апельсиновые финансье330 грамм
- Макарон “Шоколад-маракуйя”150 грамм
- Шу “Париж-Брест”1 ч.л.
- Печенье “Грибочки”170 грамм
- Меренговый рулет с малиной и фисташками100 грамм
- Меренговый рулет со смородиной и шоколадным кремом50 грамм
- сахарная пудра по вкусу250
- Швейцарские меренги с фруктами
- крахмал (картофельный или кукурузный)20 грамм
- Пирожные “Павлова” с ягодами2 ч.л.
- жирные сливки (от 33% и жирнее)400 мл.
- Пирожные “Павлова” с ягодами400 мл.
- сливки 33%230 мл.
- Меренговый рулет с малиной и фисташками150 мл.
- Меренговый рулет со смородиной и шоколадным кремом80 грамм
- разные ягоды по сезону и наличию500 грамм
- Пирожные “Павлова” с ягодами500 грамм
- очищенные несоленые фисташки70 грамм
- Фисташковые финансье с сушеной клюквой70 грамм
- нарубленные фисташки1 ст.л.
- Фисташковые финансье с сушеной клюквой1 ст.л.
- фисташки50 грамм
- Меренговый рулет с малиной и фисташками50 грамм
- небольшая горстка сушеной клюквы45
- Фисташковые финансье с сушеной клюквой
- жирные сливки250 мл.
- Швейцарские меренги с фруктами250 мл.
- цедра 1 большого апельсина
- Миндально-апельсиновые финансье
- сметана (20-30%)2 ст.л.
- Бисквитный пирог с малиной2 ст.л.
- малина (можно использовать замороженную)150-200 грамм
- Бисквитный пирог с малиной150-200 грамм
- малина270 грамм
- Шоколадно-миндальные финансье с малиной100 грамм
- Меренговый рулет с малиной и фисташками170 грамм
- малиновое пюре130 грамм
- Меренговый рулет с малиной и фисташками130 грамм
- молоко440 мл.
- Ванильные вафли на белках60 мл.
- Шу “Париж-Брест”330 мл.
- Японские хлопковые блинчики50 мл.
- миндальная мука300 грамм
- Амаретти по-сардински300 грамм
- амаретто1 ст.л.
- Амаретти по-сардински1 ст.л.
- молочный шоколад180 грамм
- Макарон “Шоколад-маракуйя”180 грамм
- нутелла200 грамм
- Шу “Париж-Брест”200 грамм
- маковая масса600 грамм
- Маковый пирог на песочном тесте600 грамм
- панировочные сухари60 грамм
- Маковый пирог на песочном тесте4 ст.л.
- апельсин небольшой1 шт.
- Апельсиново-миндальный пирог на белках1 шт.
- смородина300 грамм
- Торт “Птичье молоко” со смородиной300 грамм
- черная смородина200 грамм
- Меренговый рулет со смородиной и шоколадным кремом200 грамм
- агар-агар17 грамм
- Торт “Птичье молоко” со смородиной17 грамм
- белый шоколад100 грамм
- Торт “Птичье молоко” со смородиной100 грамм
- кешью, фисташки, фундук или другие орехи100 грамм
- Ореховые маффины на белках100 грамм
- яблочный уксус10 грамм
- Японские хлопковые блинчики2 ч.л.
- пектин7 грамм
- Меренговый рулет с малиной и фисташками7 грамм
- крим-чиз550 грамм
- Меренговый рулет с малиной и фисташками300 грамм
- Меренговый рулет со смородиной и шоколадным кремом250 грамм
- горький шоколад60 грамм
- Меренговый рулет со смородиной и шоколадным кремом60 грамм
Комментарии
Татьяна, огромное спасибо за такую актуальную подборку: всегда этот вопрос был подвешен для меня. А тут все собрано в одном месте. Очень полезно и кстати! Спасибо
спустя 1,5 часа после своего первого коммента: уже в духовке стоит кекс на белках. Выбрала по принципу “быстрее и проще”; вот жду, чтобы попробовать… Татьяна, еще раз спасибо за подборку.
ну, коль никто ничего не пишет, я завершу свои записи; через сутки после первого коммента: этот простой “кекс на белках” оказался изумительным на вкус – белый, нежный мякиш, и реально быстр и прост в приготовлении. Вместо цукатов положила то, что было в доме – изюм и шокол.кусочки. Отнесла на работу – выше всех похвал, что с радостью передаю Татьяне по праву…
Подборка то что надо! Спасибо огромнейшее!
Голос против
Танюша, почитала подборку и не удержалась, сделала Павлову, большую, на 6 яиц. Теперь у меня проблема наоборот: куда пристроить 6 желтков? Помогите рецептами, пожалуйста…
Голос против
Вы можете воспользоваться подбором рецептов по продуктам. Там есть желтки 😉
Голос за
Голос против
Тирамису, сабайон, соус олландез
Голос за
Голос против
Татьяна, посоветуйте куда утилизировать сладкую сыворотку от творожной паски. Может какая-то сдобная выпечка.
Голос за
Голос против
Вариантов, кроме оладий, предложить, к сожалению, не могу 🙁
Голос за
Самая вкусная окрошка делается на сыворотке!!!или испеките лавашики на сыворотке ..
Голос против
Могу добавить медовый пасхальный кулич. Я делаю его в паре с пасхальной бабой. Белки и желтки без остатков ?
Голос против
о, очень актуально, спасибо)
Голос за
Голос против
Лучше приготовить что-нибудь вкусное и полезное из яичных белков. Например, омлеты, нежирные запеканки с мясом, рыбой, грибами, овощами. А тут одна только сладкая выпечка, от которой сами знаете что.
Замороженные белки отлично всбиваются, штук шесть накопилось после приготовления заварного крема, стояли в морозилке с Нового года, на Пасху сделала пирожные Павлова, отличная меренга получилась, делала швейцарскую
Голос за
Голос против