Готовое меню для романтического ужина. Вариант №2( 4 рецепта )

Делюсь с вами еще одним вариантом меню для романтического ужина на 14 февраля. В качестве основного блюда здесь выступает запеченный сибас с легкими салатом на гарнир.

Это меню, как и первое, хорошо сбалансировано по входящим компонентам, скорости приготовления и сытности блюд.

Канапе из острой утки с моцареллой и виноградом
Салат с шампиньонами, авокадо и хрустящим беконом
Запеченный сибас с салатом в греческом стиле
Карамельная панна котта

Порядок действий

13 февраля

1. Приготовить панна котту.
2. Запечь бекон для салата.
3. Приготовить заправку для салата.
4. Разделать рыбу на филе, удалить косточки.

14 февраля

1. Приготовить и заправить салат.
2. Приготовить острую утку и собрать канапе.
3. Запечь рыбу и приготовить салат-гарнир к ней.
4. Не забыть про десерт ;)

полоска бекона (сырокопченая грудинка)
грамм
- Салат с шампиньонами, авокадо и хрустящим беконом
  7-8 шт.
шампиньоны
200 грамм
- Салат с шампиньонами, авокадо и хрустящим беконом
  200 грамм
среднее спелое авокадо
грамм
- Салат с шампиньонами, авокадо и хрустящим беконом
  1 шт.
томаты-черри
200 грамм
- Салат с шампиньонами, авокадо и хрустящим беконом
  200 грамм
салатная смесь
200 грамм
- Салат с шампиньонами, авокадо и хрустящим беконом
  200 грамм
оливковое масло первого холодного отжима
грамм
- Салат с шампиньонами, авокадо и хрустящим беконом
  4 ст.л.
оливковое масло
грамм
- Запеченный сибас с салатом в греческом стиле
  1 ст.л.
сахар
175 грамм
- Карамельная панна котта
  125 грамм
- Канапе из острой утки с моцареллой и виноградом
  2 ст.л.
сливки 22% жирности (можно взять жирность больше или меньше по своему вкусу)
мл.
- Карамельная панна котта
  500 мл.
желатин
8 грамм
- Карамельная панна котта
  8 грамм
филе утиной грудки, около 180 г каждое
грамм
- Канапе из острой утки с моцареллой и виноградом
  2 шт.
соевый соус
30 грамм
- Канапе из острой утки с моцареллой и виноградом
  2 ст.л.
мёд
35 грамм
- Канапе из острой утки с моцареллой и виноградом
  1 ст.л.

кукурузный крахмал
5 грамм
- Канапе из острой утки с моцареллой и виноградом
  0.5 ч.л.
молотый имбирь
грамм
- Канапе из острой утки с моцареллой и виноградом
  0.33333333333333 ч.л.
виноградины
грамм
- Канапе из острой утки с моцареллой и виноградом
  24 шт.
мини-моцарелла или пара больших шариков, нарезанных кубиками
грамм
- Канапе из острой утки с моцареллой и виноградом
  24 шт.
сливочное масло
30 грамм
- Запеченный сибас с салатом в греческом стиле
  30 грамм
веточка тимьяна
грамм
- Запеченный сибас с салатом в греческом стиле
  3-4 шт.
чеснок
1 зубчик
- Запеченный сибас с салатом в греческом стиле
  1 зубчик
молотый белый перец
грамм
- Запеченный сибас с салатом в греческом стиле
  0.33333333333333 ч.л.
лимонная цедра
грамм
- Запеченный сибас с салатом в греческом стиле
  1 ч.л.
помидоры
500 грамм
- Запеченный сибас с салатом в греческом стиле
  500 грамм
фета
100 грамм
- Запеченный сибас с салатом в греческом стиле
  100 грамм
черные оливки
50 грамм
- Запеченный сибас с салатом в греческом стиле
  50 грамм
пара веточек мяты
- Запеченный сибас с салатом в греческом стиле

Готовое меню для романтического ужина. Вариант №2( 4 рецепта arrow_downward)

Меню

Порядок действий

Карамельная панна котта

Канапе из острой утки с моцареллой и виноградом

Запеченный сибас с салатом в греческом стиле

Салат с шампиньонами, авокадо и хрустящим беконом

Готовое меню для романтического ужина. Вариант №2( 4 рецепта )