Готовое меню для романтического ужина. Вариант №1( 4 рецепта )

По многочисленным просьбам я подготовила для вас меню из 4 блюд для романтического ужина на День святого Валентина. А точнее, сразу два меню, блюда в которых уже хорошо сбалансированы и подобраны друг под друга. Вот ссылка на второй вариант меню :)

Поскольку в этом году 14 февраля выпадает на будний день, я составила меню с таким расчетом, чтобы ужин можно было приготовить максимально быстро. И кое-что сделать заранее ;) Еще один фактор, который я учла при составлении - легкость блюд. Согласитесь, чувство тяжести в желудке - не то, что хочется ощущать после романтического ужина ;)

Порядок действий

13 февраля

1. Запечь сладкий перец.
2. Подготовить и начинить куриное филе.
3. Приготовить заправку для салата.

14 февраля

1. Приготовить начинку и свернуть рулетики.
2. Запечь филе.
3. Приготовить десерт.
4. Обжарить креветки и собрать салат.

Рецепт рулетиков из цуккини с печеным перцем

куриное филе

4 шт.
- Куриное филе а ля Шиври
  4 шт.
яичный белок

1 шт.
- Куриное филе а ля Шиври
  1 шт.
грецкие орехи

30 грамм
- Куриное филе а ля Шиври
  30 грамм
веточка петрушки

5-6 шт.
- Куриное филе а ля Шиври
  5-6 шт.
чеснок

4 зубчик
- Куриное филе а ля Шиври
  1 зубчик
- Рулетики из цуккини с печеным перцем
  2 зубчик
- Салат с креветками, апельсином и ореховой заправкой
  1 зубчик
сливки 33%

50 мл.
- Куриное филе а ля Шиври
  50 мл.
жирные сливки

100 мл.
- Десерт из осенних фруктов с маскарпоне и манго
  100 мл.
цуккини маленький

1-2 шт.
- Рулетики из цуккини с печеным перцем
  1-2 шт.
сахар

7 грамм
- Рулетики из цуккини с печеным перцем
  1 ч.л.
соль

2.5 грамм
- Рулетики из цуккини с печеным перцем
  0.25 ч.л.
яблочный уксус

15 грамм
- Рулетики из цуккини с печеным перцем
  1 ст.л.
растительное масло

840 грамм
- Рулетики из цуккини с печеным перцем
  2 ст.л.
- Салат с креветками, апельсином и ореховой заправкой
  40 мл.
сладкий перец крупный

1 шт.
- Рулетики из цуккини с печеным перцем
  1 шт.

крим-чиз

150 грамм
- Рулетики из цуккини с печеным перцем
  150 грамм
пара веточек зеленого базилика
- Рулетики из цуккини с печеным перцем
спелое манго средних размеров

1/2 шт.
- Десерт из осенних фруктов с маскарпоне и манго
  1/2 шт.
яблоко среднее

2 шт.
- Десерт из осенних фруктов с маскарпоне и манго
  2 шт.
груша средняя

2 шт.
- Десерт из осенних фруктов с маскарпоне и манго
  2 шт.
сок половины лимона
- Десерт из осенних фруктов с маскарпоне и манго
лимонный сок

1 ст.л.
- Десерт из осенних фруктов с маскарпоне и манго
  1 ст.л.
сахарная пудра

105 грамм
- Десерт из осенних фруктов с маскарпоне и манго
  2 ст.л.
- Десерт из осенних фруктов с маскарпоне и манго
  2 ст.л.
- Салат с креветками, апельсином и ореховой заправкой
  25 грамм
маскарпоне

250 грамм
- Десерт из осенних фруктов с маскарпоне и манго
  250 грамм
креветки (в размороженном и очищенном виде)

300 грамм
- Салат с креветками, апельсином и ореховой заправкой
  300 грамм
апельсины

1-2 шт.
- Салат с креветками, апельсином и ореховой заправкой
  1-2 шт.
мини-моцарелла в заливке или аналогичное по весу количество обычной моцареллы

200 грамм
- Салат с креветками, апельсином и ореховой заправкой
  200 грамм
соевый соус

50 мл.
- Салат с креветками, апельсином и ореховой заправкой
  50 мл.
бальзамический уксус

25 мл.
- Салат с креветками, апельсином и ореховой заправкой
  25 мл.

Оставьте первый комментарий!

Все (0)

С фото

Готовое меню для романтического ужина. Вариант №1( 4 рецепта )

Меню

Порядок действий

Рулетики из цуккини с печеным перцем

Куриное филе а ля Шиври

Салат с креветками, апельсином и ореховой заправкой

Десерт из осенних фруктов с маскарпоне и манго

Оставьте первый комментарий!