Торт “Сказка” по ГОСТу

Торт “Сказка” по ГОСТу

Торт “Микадо”

Торт “Микадо”

Торт “Шалаш любви”

Торт “Шалаш любви”

Курабье

Курабье

Булочки сметанники

Булочки сметанники

Киевский торт по ГОСТу

Киевский торт по ГОСТу

Торт “Прага”

Торт “Прага”

Хворост на формочках

Хворост на формочках

Торт “Птичье молоко”

Торт “Птичье молоко”

Кекс “Столичный”

Кекс “Столичный”

Творожное печенье

Творожное печенье

Хворост рассыпчатый

Хворост рассыпчатый

Тонкие вафли

Тонкие вафли

Вафли из детства

Вафли из детства

Сочники

Сочники

Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом

  • состаренные белки (оставить на ночь при комнатной температуре)
    220 грамм
    • Киевский торт по ГОСТу
      220 грамм
  • яичный белок для смазывания колец
     грамм
    • Песочное кольцо с орехами по ГОСТу
      1 шт.
  • белки
     грамм
    • Сочники
      1 шт.
    • Курабье
      2 шт.
    • Торт “Птичье молоко”
      2 шт.
  • яичный белок
    100 грамм
    • Корзиночки с белковым кремом
      100 грамм
  • сахар
    3220 грамм
    • Киевский торт по ГОСТу
      55 грамм
    • Киевский торт по ГОСТу
      200 грамм
    • Песочное кольцо с орехами по ГОСТу
      125 грамм
    • Булочки сметанники
      40 грамм
    • Сочники
      120 грамм
    • Хворост на формочках
      2 ст.л.
    • Хворост рассыпчатый
      3 ст.л.
    • Торт “Микадо”
      100 грамм
    • Торт “Птичье молоко”
      400 грамм
    • Торт “Сказка” по ГОСТу
      100 грамм
    • Тонкие вафли
      200 грамм
    • Кекс “Столичный”
      175 грамм
    • Торт “Прага”
      150 грамм
    • Вафли из детства
      200 грамм
    • Ватрушки с творогом
      4 ст.л.
    • Корзиночки с белковым кремом
      200 грамм
    • Торт “Подарочный” по ГОСТу
      100 грамм
  • сахар для обмакивания печенья
     
    • Творожное печенье
  • ванильный сахар
     грамм
    • Киевский торт по ГОСТу
      1 ч.л.
    • Песочное кольцо с орехами по ГОСТу
      1 ч.л.
    • Сочники
      1 ст.л.
  • пшеничная мука
    13320 грамм
    • Киевский торт по ГОСТу
      50 грамм
    • Песочное кольцо с орехами по ГОСТу
      375 грамм
    • Булочки сметанники
      425 грамм
    • Сочники
      1 ст.л.
    • Курабье
      320 грамм
    • Хворост на формочках
      150 грамм
    • Торт “Птичье молоко”
      60 грамм
    • Тонкие вафли
      200-250 грамм
    • Кекс “Столичный”
      300 грамм
    • Торт “Прага”
      125 грамм
    • Вафли из детства
      200-250 грамм
    • Ватрушки с творогом
      450 грамм
  • мука (может уйти чуть больше или чуть меньше)
    500 грамм
    • Хворост рассыпчатый
      500 грамм
  • мука (с горкой)
    25 грамм
    • Ватрушки с творогом
      1 ст.л.
  • 2 стакана муки
    320 грамм
    • Творожное печенье
      320 грамм
  • желтки
     грамм
    • Киевский торт по ГОСТу
      2 шт.
    • Торт “Птичье молоко”
      4 шт.
    • Торт “Сказка” по ГОСТу
      2 шт.
    • Торт “Прага”
      1 шт.
    • Ватрушки с творогом
      4 шт.
  • сгущенное молоко
    700 грамм
    • Киевский торт по ГОСТу
      240 грамм
    • Торт “Птичье молоко”
      100 грамм
    • Торт “Сказка” по ГОСТу
      240 грамм
    • Торт “Прага”
      120 грамм
  • сливочное масло комнатной температуры
    1400 грамм
    • Киевский торт по ГОСТу
      400 грамм
    • Курабье
      200 грамм
    • Торт “Птичье молоко”
      200 грамм
    • Торт “Сказка” по ГОСТу
      400 грамм
    • Торт “Прага”
      200 грамм
  • сливочное масло
    1665 грамм
    • Песочное кольцо с орехами по ГОСТу
      200 грамм
    • Булочки сметанники
      45 грамм
    • Сочники
      150 грамм
    • Тонкие вафли
      200 грамм
    • Кекс “Столичный”
      150 грамм
    • Вафли из детства
      250 грамм
    • Ватрушки с творогом
      40 грамм
    • Творожное печенье
      200 грамм
    • Корзиночки с белковым кремом
      60 грамм
    • Торт “Шалаш любви”
      170 грамм
    • Торт “Подарочный” по ГОСТу
      150 грамм
  • растопленное сливочное масло
    120 грамм
    • Хворост рассыпчатый
      100 грамм
    • Торт “Прага”
      20 грамм
  • сливочное масло
    400 грамм
    • Торт “Микадо”
      200 грамм
    • Торт “Микадо”
      200 грамм
  • какао-порошок
    174 грамм
    • Киевский торт по ГОСТу
      50 грамм
    • Торт “Микадо”
      1 ч.л.
    • Торт “Сказка” по ГОСТу
      50 грамм
    • Торт “Прага”
      25 грамм
  • ванильная эссенция
     грамм
    • Киевский торт по ГОСТу
      1 ч.л.
    • Торт “Сказка” по ГОСТу
      1 ч.л.
    • Торт “Прага”
      1 ч.л.
    • Ватрушки с творогом
      1 ч.л.
  • яйца
     грамм
    • Песочное кольцо с орехами по ГОСТу
      1 шт.
    • Сочники
      1 шт.
    • Хворост на формочках
      1 шт.
    • Хворост рассыпчатый
      2 шт.
    • Торт “Сказка” по ГОСТу
      4 шт.
    • Кекс “Столичный”
      3 шт.
    • Вафли из детства
      4 шт.
    • Корзиночки с белковым кремом
      1 шт.
    • Торт “Подарочный” по ГОСТу
      1 шт.
  • яйцо для смазывания булочек
     грамм
    • Булочки сметанники
      1 шт.
  • крупные яйца
     грамм
    • Тонкие вафли
      4 шт.
  • яйца (С-1), белки и желтки отдельно
     грамм
    • Торт “Прага”
      6 шт.
  • разрыхлитель
    52 грамм
    • Песочное кольцо с орехами по ГОСТу
      0.25 ч.л.
    • Сочники
      2 ч.л.
    • Хворост рассыпчатый
      1 ч.л.
    • Торт “Микадо”
      1 ч.л.
    • Кекс “Столичный”
      1 ч.л.
    • Творожное печенье
      1 ч.л.
    • Корзиночки с белковым кремом
      0.25 ч.л.
  • соль
    15 грамм
    • Песочное кольцо с орехами по ГОСТу
      0.25 ч.л.
    • Курабье
      0.25 ч.л.
    • Хворост рассыпчатый
      0.25 ч.л.
    • Торт “Микадо”
      0.25 ч.л.
    • Ватрушки с творогом
      0.5 ч.л.
  • щепотка соли
     
    • Сочники
    • Хворост на формочках
    • Вафли из детства
    • Корзиночки с белковым кремом
  • соль на кончике ножа
     
    • Кекс “Столичный”
  • арахис
    220 грамм
    • Песочное кольцо с орехами по ГОСТу
      100 грамм
    • Торт “Подарочный” по ГОСТу
      120 грамм
  • молоко
    825 мл.
    • Булочки сметанники
      225 мл.
    • Хворост рассыпчатый
      100 мл.
    • Ватрушки с творогом
      270 мл.
    • Торт “Шалаш любви”
      150 мл.
    • Торт “Подарочный” по ГОСТу
      80 мл.
  • сметана 25% жирности и выше
    200 грамм
    • Булочки сметанники
      200 грамм
  • сметана
    370 грамм
    • Сочники
      200 грамм
    • Сочники
      50 грамм
    • Вафли из детства
      120 грамм
    • Ватрушки с творогом
      2 ст.л.
  • сметана 25%
    300 грамм
    • Торт “Микадо”
      300 грамм
  • сметана 30%
    200 грамм
    • Торт “Микадо”
      200 грамм
  • творог
    1150 грамм
    • Сочники
      400 грамм
    • Ватрушки с творогом
      500 грамм
    • Творожное печенье
      250 грамм
  • манка
    25 грамм
    • Сочники
      1 ст.л.
  • сахарная пудра
    180 грамм
    • Курабье
      80 грамм
    • Торт “Шалаш любви”
      100 грамм
  • сахарная пудра для посыпки
     
    • Хворост рассыпчатый
    • Кекс “Столичный”
  • щепотка ванилина
     грамм
    • Курабье
      1 шт.
    • Торт “Подарочный” по ГОСТу
  • густой джем (я перебила блендером клубничное варенье)
    135 грамм
    • Курабье
      3 ст.л.
  • джем из черной смородины
    70 грамм
    • Корзиночки с белковым кремом
      70 грамм
  • водка
    50 мл.
    • Хворост на формочках
      50 мл.
  • растительное рафинированное масло
    500 мл.
    • Хворост на формочках
      500 мл.
  • растительное масло
     мл.
    • Хворост рассыпчатый
      500-600 мл.
  • сода
    4 грамм
    • Торт “Микадо”
      0.25 ч.л.
    • Вафли из детства
      0.25 ч.л.
  • мука
    930 грамм
    • Торт “Микадо”
      500 грамм
    • Торт “Сказка” по ГОСТу
      150 грамм
    • Корзиночки с белковым кремом
      160 грамм
    • Торт “Подарочный” по ГОСТу
      120 грамм
  • вареная сгущенка
    380 грамм
    • Торт “Микадо”
      380 грамм
  • горький шоколад
    50 грамм
    • Торт “Микадо”
      50 грамм
  • темный шоколад (55% какао и выше по вашему вкусу)
    150 грамм
    • Торт “Прага”
      150 грамм
  • темный шоколад (50% какао и больше)
    150 грамм
    • Торт “Шалаш любви”
      150 грамм
  • агар-агар
    8 грамм
    • Торт “Птичье молоко”
      8 грамм
  • коньяк
     грамм
    • Торт “Сказка” по ГОСТу
      1 ст.л.
  • изюм
    150 грамм
    • Кекс “Столичный”
      150 грамм
  • жирные сливки (30% и выше)
    120 мл.
    • Торт “Прага”
      120 мл.
  • жирные сливки (от 30%)
    120 мл.
    • Торт “Шалаш любви”
      120 мл.
  • абрикосовый джем
    30-40 грамм
    • Торт “Прага”
      30-40 грамм
  • печенье типа "Слодыч", "Любятово" или "Юбилейное" прямоугольной формы
     грамм
    • Торт “Шалаш любви”
      15 шт.
  • мягкий творог (9-12% жирности)
    350 грамм
    • Торт “Шалаш любви”
      350 грамм
  • целый персик в сиропе (или в 2 раза больше половинок)
     грамм
    • Торт “Шалаш любви”
      4 шт.