Кулинарный практикум. Как растянуть тесто для штруделя (ВИДЕО)

Несколько лет назад я все никак не могла решиться на приготовление штруделя. Меня невероятно пугало вытяжное тесто – оно казалось чем-то невозможным и требующим ювелирного мастерства. Я откладывала-откладывала, отнекивалась, выкручивалась – лишь бы не браться за это тесто. А потом однажды решилась – и поняла, как глупо я себя вела. Теперь я готовлю штрудели чуть ли не с закрытыми глазами 🙂

Некоторое время назад у нас был прямой эфир, в котором я показывала, как растягивать тесто. Пусть это видео останется здесь как пособие для начинающих штрудель-мастеров 🙂 Надеюсь, оно поможет побороть страх многим моим читателям 🙂

И, разумеется, ссылки на рецепты штруделей.

Яблочный штрудель
Вишневый штрудель
Штрудель с курицей и грибами
Штрудель с лососем и шпинатом
Штрудель с белой рыбой и шпинатом

Комментарии

Все (3)
С фото

Cпасибо за видео! Очень наглядно и понятно!!!

Anna

Впервые решилась приготовить штрудель))спасибо за мастер-класс))

Наталья

А я делала тесто как написано в рецепте яблочного штруделя, т.е. из половины нормы ингридиентов. Так как правильно?
А вообще, Татьяна, штрудели я научилась готовить благодаря Вашему блогу. Получила не один комплимент за них.Спасибо за то, что делитесь с нами знаниями.

avatar
wpDiscuz
1
3
2
0
0