Концентрация чистых углеводов в продуктах питания

Вкусно есть – это, конечно, хорошо. Но ведь и за фигурой следить тоже надо. Ну или хотя бы представлять, сколько углеводов черпает наш организм из пищи. Кстати, эта табица будет весьма полезна тем, кто худеет по Монтиньяку.

Продукты

Чистые углеводы (г/100 г продукта)

Гликемический индекс

Пиво

5

110

Картофель, запеченный в духовке

25

95

Жареный картофель

33

95

Картофельное пюре

14

90

Рисовое суфле

85

95

Мед

80

90

Вареная морковь

6

85

Кукурузные хлопья

85

85

Воздушная кукуруза (без сахара)

63

85

Мука белая

58

85

Пирог из рисовой муки

24

85

Чипсы

49

80

Вареные бобы

7

80

Крекеры

60

80

Тыква

7

75

Мука белая рафинированная

55

75

Арбуз

7

75

Мука ржаная

53

70

Сладкие злаки

80

70

Шоколадный батончик (“Марс”)

60

70

Картофель отварной (без кожуры)

20

70

сахар (сахароза)

100

70

репа

3

70

Кукурузная мука

88

70

Современная кукуруза

22

70

Быстро сваренный клейкий рис

24

70

Кола

11

70

Лапша, пельмени

23

70

Картофель, сваренный в кожуре

14

65

Варенье

70

65

Дыня

6

65

Банан

20

65

Апельсиновый сок (готовый)

11

65

Изюм

66

65

Длинный белый рис

23

60

Песочное печенье из рафинированной муки

68

55

Макаронные изделия из белой муки,
сваренные обычным способом

23

55

Зерновой хлеб

47

50

Гречневая мука

65

50

Блины из гречневой муки

25

50

Киви

12

50

Рис басмати

23

50

Неочищенный коричневый рис

23

50

Щербет

30

50

Спагетти

25

45

Хлеб с отрубями

40

45

Черный хлеб

45

40

Свежий зеленый горошек

10

40

Виноград

16

40

Свежевыжатый апельсиновый сок

10

40

Натуральный яблочный сок

17

40

Зерновой ржаной хлеб

49

40

Макаронные изделия из муки грубого
помола

7

40

Красная фасоль

11

40

Свежий хлеб из муки грубого помола

45

40

Мороженое (с альгинатами)

25

35

Китайская вермишель

15

35

Вареный горох

18

35

Сырая морковь

7

35

Натуральный (цельный) йогурт

4,5

35

Обезжиренный йогурт

5,3

35

Апельсин

9

35

Груша, инжир

12

35

Курага

63

35

Полужирное молоко

5

30

Персик

9

30

Яблоко

12

30

Белая фасоль

17

30

Зленая фасоль

3

30

Коричневая чечевица

17

30

Фруктовый джем без сахара

37

30

Черный шоколад (70% какао)

57

22

Зеленая чечевица

17

22

Дробленый горох

22

22

Вишня

17

22

Слива, грейпфрут

10

22

Фруктоза

100

20

Соя (вареная)

15

20

Арахис

9

20

Свежие абрикосы

10

20

Орехи

5

15

Зеленые овощи, салат, грибы, помидоры,
баклажаны, сладкий перец, капуста, брокколи и т. д.

5

10

Комментарии

Все (16)
С фото
KIVI

Что такое гликемический индекс. Какая норма потребления углеводов в день, ну, что бы не поправиться???

Милена

А как-же диета на рисе? Что-то он не особенно по таблице от картофеля отличается.

Sabrina

4tob pohudet nado est uglivodow 40-50 v den, ya tak slishala moya znakomaya pohudela za nedelyu 5 kg

Tatjana

У риса высокий гликемический индекс и он относится к тем углеводам, которые в результате биохимиив организме могут откладываться жир. Монодиеты не полезны

Юлия

На азиатов гляньте, всю жизнь рис едят по 3 раза в день и худые. Мы пока в Шанхае жили, столько риса ели каждый день и ни один не потолстел.

Сергей

ГИ это не то на сколько повышается уровень сахара в крови, а СКОРОСТЬ усваивания (повышения)! Не путайте людей!!! Практически ГИ это проценты, за 100% взята скорость усвоения чистой глюкозы, поэтому непонятно почему у пива ГИ 110?! А то, на сколько повысится, это сколько вы съедите на столько и повысится, приблизительно 12г “усваиваемых” углеводов повышают сахар в крови на 1-2 ммоль/л.

Сергей

Забыл добавить, сахар в крови у здорового человека не повышается выше нормы и соответственно не приводит к ожирению! Смешно слышать! Еще куда не шло когда говорят о количестве калорий…. Норма углеводов, норма в плане здорового питания это 70% рациона, если продолжить, остальное это белки и жиры, жиры до 5%, но чем меньше тем лючше, особенно для тех кто хочет похудеть. А вот количество еды вот это индивидуально, но и здесь я не совсем согласен – главное ЧТО есть и как жить! Если у вас малоподвижный образ жизни то даже если вы мало едите всё отложится на боках, если вы кушаете… Читать весь »

nika

Ура Сергей!! Спасибо от себя лично и от всех. кто прочтет Ваш коментарий! На самом деле озабоченность диетами создана на наших просторах русскоязычными аналогами западных глянцевых журналов. Если человек не будет обжираться и заедать и горе и счастье – он тникогда не заболеет ожирением. Во всем нужна внимательность. А диета (в переводе лечебное питание) поможет если вы больнны только тогда, когда прописана врачем после кучи анализов. В противном случае ваш организм испугается, подумает, что его хотят убить и начнет интенсивно накапливать “сбережения”. Как жить и как питаться зависит только от вашего ума. :-ь

Ляля

Сергей,конечно,уже не прочтёт моё сообщение,но для всех осталных: да, у здорового человека не повысится сахар в крови. Просто от тарелочки белого риса в чистом виде,например,у вас случится инсулиновый шок,который вы, кончно, не прочувствуете, но года через 2-3 таких нагрузок получите сахарный диабет, от ежедневных фрешей без мякоти-через год. Тогда путёвка в ожирение вам в процентном соотношении может быть обеспечена. Насчёт молочки и вообще “жиры до 5%, но чем меньше тем лучьше”. Кефир и творог до 4% жирности вообще вам пользы не принесут,а если пытаться сделать свой образ питания практически безжировым, женщины могут поздороваться с сухостью кожи и,как следствие,ранними морщинами, потерей… Читать весь »

Владимир

Добрый лень, а что вы скажите о рыбе и о мясе!?

Tatjana

В мясе и рыбе НЕ СОДЕРЖАТЬСЯ углеводы

Dim

Даааа, пипец!! Тут все такие диетологи!!!!! Т.к. сам сталкивался с вопрос , как похудеть? А точнее у качков это называется “сушкой”, очень хорошо знаком с этой теме. Все выше написанное полный бред, меня уже не удивляет, что люди занимаясь такими диетами с такими подходами НИ КОГДА не сбросят свой ЖИР.
Почитайте, как сушаться качки перед соревнованиями, выкинте от туда всю фармакологию, которую они жрут и результат будит. Не такой конечно, что вены выпрут, но основной жир уйдет.

Проверенно на себе.

Анонимно

Сообщение *

ваточка

Хотелось бы ответить на комментарий Ляли. В организме человека (здоровом) НИЧЕГО НЕ ГНИЕТ!

Tanuha

Самые дурацкие разговоры- о диетах…..береги платье снову, а здоровье смолоду. А для похудеть я знаю только один рабочий способ- выбросить холодильник!!!

avatar
wpDiscuz
1
1
0
0