Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
700 грамм
- соль и перец по вкусу
- свежие листья тимьяна (можно 1 ч.л. сухого)2 ч.л.
-
180 грамм
-
1 шт.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/svinye-otbivnye-v-bekone/
Корейку нарезаем на 4 котлеты одинаковой толщины.
Бекон слегка подмораживаем и нарезаем на тонкие полоски.
Отбивные солим и перчим по вкусу, посыпаем нарубленным тимьяном.
Заворачиваем в бекон, если нужно – закалываем зубочистками.
Обжариваем на среднем огне с обеих сторон до красивого золотисто-коричневого цвета (примерно по 5 минут с каждой стороны).
Подаем с овощами и дольками лимона.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/svinye-otbivnye-v-bekone/Похожие рецепты
Свиные отбивные в цитрусовом соусе
Свиные отбивные с пармезаном
Свиные отбивные с ананасовой сальсой
Свиная вырезка с инжиром в беконе
Свиная вырезка с травами в беконе
Свиные отбивные с гарниром из сладкого перца
Свиные отбивные в азиатском стиле
Свиные отбивные с яблочным релишем
Свиной рулет с миндалем
Отбивные из вырезки в пармезане
Свиная корейка, запеченная с пряностями
Свиные медальоны с апельсиновым соусом
Комментарии
А успевает за 10 минут приготовится такой шматочек мяса с салом? ))
Голос за
Голос против
Успевает.
Голос за
Голос против
Ага-ага, это там, конечно, овощи на заднем плане на тарелочке 🙂 По поводу овощей к свининке: меня заинтересовал вот такой салатик на картинке:
(на главной странице сайта есть это же фото побольше) Только в рецепте об этом салатике ни слова. А вот не найдется ли у Вас идей как такой салатик соорудить и чем его вкуснее заправить? Заранее many thanks 🙂
Голос за
Голос против
А вы не придирайтесь к словам 😉
Что касается салата на фото, то он очень смахивает на коулслоу из красной и белой капусты. И, судя по всему, еще и моркови. Все тонко режется, слегка мнется. Заправка – винегрет на основе оливкового масла и белого винного уксуса.
Голос за
Голос против
Le dla was salatik : 1/4 kaczana bieloj kapusty, 1/4 kaczana krasnoj kapusty, 3 morkowki, 1/2 selderieja ( koren) , 1 malenkaja lukowica, majonez i jogurt.
Kapustu i luk melko porezat, morkowku i selderiej steret na terkie. Wsio peremeshat, dobawit majonez i jogurt, sol i sachar po wkusu.
Голос за
Голос против
отлично бысто и уверен что вкусно!! а если отбивные замариновать хотя бы на часок то былоб здорово!! ну и я для уверенности что прожарено мясо я бы минут 10 в духовке прожарил бы или минут 5 в свч печи под грилем!
Голос за
Голос против
Спасибо, Танюша, за классный рецепт. Здорово придумано. Действительно, оригинально, быстро и очень вкусно.
Голос за
Голос против
Таня, а тимьян и тмин – это одно и тоже или разные специи?? поехала спецом в магазин и не нашла тимьян, зато тмин был…а как он по англ. называется? может по другому звучит? если знаете, подскажите плиз. готовлю без тимьяна и со свиной вырезки.
Голос за
Голос против
Это принципиально разные вещи. Тимьян – это пряная трава, а тмин – это семена одноименного растения.
Тимьян по-английски – thyme.
Голос за
Голос против
дзякуй за тлумачэння!!! 🙂 абавязкова яго куплю у наступны раз.
Голос за
Голос против
Огромное спасибо за рецепт.
Безумно вкусное и очень сочное мясо получилось!)
Голос за
Голос против