Mild
Салаты
Вернуться назад
20/08/2010

Салат с лососем и помидорками черри

Салат с лососем и помидорамиЯ очень люблю салаты на основе латука или романо. Люблю похрустеть, да :) . А еще я люблю лосося и форель во всех их проявлениях. Этот салат - просто праздник для меня. Он и хрустящий, и с лососем, да еще и со сладкими помидорками-черри. А заправка - это вообще что-то фееричное. Она сложна по составу, но так хороша по вкусу :) . Пробуем.

Ингредиенты:

1 кочан салата латук
200 г лосося горячего копчения (можно использовать просто обжаренного или припущенного лосося)
250 г помидорок-черри (можно использовать большой помидор, просто порезав его на кубики)
1 ст.л. нарубленной петрушки
1 ст.л. нарубленного базилика

Для заправки:

2 ст.л. лимонного сока
2 ч.л. воды
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. нарубленной петрушки
1 ст.л. нарубленного базилика
1 маленький зубчик чеснока
соль и перец по вкусу

Состав

Рыбу разбираем руками на кусочки.

Рыба

Помидорки разрезаем пополам.

Помидоры

Салат рвем руками, смешиваем в салатнике с рыбой, помидорами и зеленью.

Смешиваем

Все ингредиенты для заправки кладем в чашу блендера и перемалываем до однородного состояния.

Заправка

Перед едой поливаем салат заправкой и перемешиваем.

Салат с лососем и помидорками-черри

Приятного аппетита!
Продукты: , , , , , , ,


Понравился рецепт?

В том же духе:

Комментариев: 15

  • Хорошо бы, наверное, еще сухариков добавить:)

    Ответить

  • мммммм, вкуснятина!

    Ответить

  • а можно без майонеза? или чем можно заменить более натуральным и менее жирным?

    Ответить

    • Майонеза здесь минимум, и он особой жирности не даст. особенно в пересчете на одну порцию.
      Если майонез в составе заправки вам совсем уж претит - заправьте салат смесью оливкового масла и лимонного сока.

  • Ой, как вкусно, бегу делать. И красиво, и быстро, и вкусно

    Ответить

    • и полезно! если майонез домашний. а у нас последние 2 года уже только такой))

  • А в какие салаты можно эту заправку еще использовать? Как думаешь, Таня, для греческого она подойдет? Выглядит вкусно, но красную рыбу я не переношу, а вот заправка заинтересовала.

    Ответить

  • Сделаю завтра, возмем с собой на пикник

    Ответить

  • только что сделала, спасибо за замечательным рецепт!

    Ответить
  • Анна [Phate] (Февраль 15, 2011, 20:10)

    Этот салат занял почётное место в списке моих любимых ))

    Ответить

  • Очень понравился салат. Уже несколько раз готовила.Подтверждаю, заправка вкуснейшая.Может она и сложна по сотаву, но до банальности проста в приготовлении.Как всегда Татьяна, блюдо на пять баллов!

    Ответить

  • Очень понравился салат! Перетащила рецепт себе в избранные!

    Ответить

  • Таня, я совершенно не ожидала, но эта заправка просто бесподобна!! я теперь не понимаю, как без нее жить) она как наркотик, у нас дома ее теперь даже в банальнейший помидорно-огуречный салат кладут вместо привычного простого майонеза, и наворачивают потом этот самый салат прямо из общей миски ложками - настолько получается вкусно! Пишу сейчас, вспоминаю - слюнки текут :)
    Спасибо огромное!

    Ответить

Оставить комментарий
* - поля обязательные для заполнения
 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
Маша: Татьяна, такая красота! Подскажите, для чего смазывать тесто белком? можно ли использовать желток для зарумянивания? Заранее спасибо!
Юлия: только что приготовила маме и себе. Спасибо очень легкий и вкусный рецепт. все получилось. СПАСИБО!!!
RimmaP: Добрый день. Скажите, если форма отличается от Вашей размерами, то толщина коржика должна быть какой, чтобы тесто в меру пропеклось?
Лена: Очень красиво и должно быть вкусно!!!
Masha: А при этом тесто и блины не размокают? У меня вот тоже была такая идея, но я побоялась, что тесто ...
Masha: Очень хочу попробовать с фисташка. Сделаю на выходных и покажу вам как он будет при этом выглядеть )))))
Татьяна: Второй год подряд морозим черешню,трехлетний сын её уплетает за обе щеки размороженную(за неимением свежей).Косточки достаем после разморозки.Разные сорта,по разному себя ...
Анастасия: Я, когда готовлю курник, куриный бульон периодически вливаю внутрь через дырочку. Так он получается не сухим.
Mild: На финальном фото пирог, испеченный в форме 23 см. Бортик около 4-5 см высотой.
Mild: Лена, мне, к сожалению, сложно представить, какие именно ребрышки вы ели. Поэтому с конкретным рецептом помочь вам вряд ли смогу ...
1 Чизкейк "Нью-Йорк"
2 Бисквит классический
3 Тирамису
4 Крем-суп из шампиньонов
5 Аппетитные пончики
6 Курник
7 Торт "Наполеон"
8 Ватрушки с творогом
9 Хворост
10 Цветаевский яблочный пирог

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!
© 2007-2011 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта