Помидоры с фетой и базиликовым винегретом

Помидоры с фетой и базиликовым винегретомЭта вкусная и эффектная закуска готовится очень просто - главное иметь под руками блендер или ступку для приготовления заправки. Помидоры можно использовать любого цвета, главное, чтобы они были достаточно мясистыми. Подавать можно как в дополнение к основному блюду, так и сами по себе.

Ингредиенты:

4 крупных помидора
70-80 г феты
средний пучок базилика (только листья)
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. белого винного или яблочного уксуса
соль по вкусу

Состав

Помидоры нарезаем на ломтики поперек. Кладем на блюдо.

Помидоры

Сыр нарезаем на тонкие ломтики и укоадываем на помидоры.

+ сыр

Готовим заправку. В блендере размалываем в пюре базилик с маслом и уксусом.

Заправка

Помидоры подсаливаем по вкусу, поливаем заправкой. Гарнируем листиками базилика.

Помидоры с фетой и базиликовым винегретом

Приятного аппетита!




Понравился рецепт?

Комментариев: 17

  • Напоминает салат “Капризе”, но там вместо “феты” используется “Макскарпоне”. Но думюа что вкус будет отменный. Надо попробовать. Спасибо, Танюша вам за рецепт.

    • Ну в капрезе и заправа другая :)
      Но все равно что-то общее действительно есть :)

    • Сыр действительно, только моцарелла :) И оч. вкусно это с соусом песто…. Безумно вкусно ;)

  • сорри, не Макскарпоне, а Мацарелла… думала об одном, а написала совсем другое.

  • а можно фиолетовый базилик? или грубовато будет?

  • На самом деле у нас проблематично найти зеленый базилик (я живу в Баку), зато фиолетового всегда много. Но, я думаю, фиолетовый не подойдет, у него немного другой вкус и текстура :-(

  • Интересная вариация летнего поедания помидоров. Всегда на столе должны быть помидоры, это прекрасное исполнение летнего удовольствия

  • О, супер. Спасибо большое за идею. Это идеальный ужин для девушки следящей за фигурой , а для меня еще и лакомство. Если таких рецептов побольше набрать то можно в конце концов перейти на правильное питание и не есть всяческие неполезности. Утащу рецепт в свою копилку. Я до того любила готовить помидоры так же поданные, но политые заправкой из йогурта с чесноком и соевым соусом, а сыр терла обычно.

  • скажите, а какой у вас блендер? модель?

  • Хе,у меня такой же

  • Ой какой соус - убийственно зелный, а какой у него вкус?, что-то я опасаюсь такое делать

  • ой! а в ресторане пробовал такую прелесть с двумя соусами, с таким базиликовым и с гранатовым, вот может кто знает что за соус?

  • Скажите, пожалуйста, сколько хранится такая заправка?


Оставить комментарий
* - поля обязательные для заполнения
 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
Rebel: Таня, а где вы в Минске покупаете слоеное тесто?
Маша: Татьяна, такая красота! Подскажите, для чего смазывать тесто белком? можно ли использовать желток для зарумянивания? Заранее спасибо!
Юлия: только что приготовила маме и себе. Спасибо очень легкий и вкусный рецепт. все получилось. СПАСИБО!!!
RimmaP: Добрый день. Скажите, если форма отличается от Вашей размерами, то толщина коржика должна быть какой, чтобы тесто в меру пропеклось?
Лена: Очень красиво и должно быть вкусно!!!
Masha: А при этом тесто и блины не размокают? У меня вот тоже была такая идея, но я побоялась, что тесто ...
Masha: Очень хочу попробовать с фисташка. Сделаю на выходных и покажу вам как он будет при этом выглядеть )))))
Татьяна: Второй год подряд морозим черешню,трехлетний сын её уплетает за обе щеки размороженную(за неимением свежей).Косточки достаем после разморозки.Разные сорта,по разному себя ...
Анастасия: Я, когда готовлю курник, куриный бульон периодически вливаю внутрь через дырочку. Так он получается не сухим.
Mild: На финальном фото пирог, испеченный в форме 23 см. Бортик около 4-5 см высотой.
1 Чизкейк "Нью-Йорк"
2 Бисквит классический
3 Тирамису
4 Крем-суп из шампиньонов
5 Аппетитные пончики
6 Курник
7 Торт "Наполеон"
8 Ватрушки с творогом
9 Хворост
10 Цветаевский яблочный пирог

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

© 2007-2011 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта