Смешанный томатный салат с чесноком

Ингредиенты:

500 г разных томатов (у меня бычье сердце, черные и желтые, но можно взять только обычные красные)
2 ст.л. оливкового масла
2 крупных зубчика чеснока
2-3 веточки петрушки
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль и молотый перец по вкусу
3 ст.л. не очень мелко нарубленных черных оливок

Чеснок нарезаем на тонкие пластинки и обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. Масло и чеснок охлаждаем.

Томаты нарезаем на дольки.

Чеснок и масло смешиваем с уксусом и нарубленной петрушкой.

Заправляем салат, добавляем маслины, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

Приятного аппетита!