Печенье “Спиральки”

не получилось у меня нормально раскатать сверху шеколадное тесто все смешалось
подскажите а как у вас получилось? может какой то метод есть?

и можно еще вопросик
Вьі застилаете противень просто фольгой? ее не нужно ни чем смазьівать?

По всей видимости, у вас тесто было слишком мягким. А вообще можно раскатать пласты по отдельности, а потом сложить один на другой.
Фольгу ничем смазывать не надо.

Перед тем, как засунуть печеньки в духовку, у меня разыгралась фантазия - часть украсила дробленым миндалем, часть-кунжутом. Вкус и запах из детства - это точно! Спасибо за рецепт - мой мужчина остался довольным! =)

делюсь опытом: тесто хорошо режется спец ножом для сыра (у которого дырки)

Хмм… а ванилин случаем не то же самое что и ванильных сахар???а то в магазинах нашего района такового не нашла,зато на свякий пожырный купила ванилин(в пакетике 1гр) что делать без этого ванильного сахара то???

Очень люблю песочное тесто. Я украсила эти печеньки кокосовой стружкой и корицей. Спасибочки за вкусный рецепт!!!! И я присоединяюсь к заказу на пасху творожную, вашим рецептам доверяю как никому!

У меня получилось! Вкусно! Только немного снизу подгорели.

очень красивые печеньки!

ой,какие красивенькиееее!!!скажите,а можно заменить слив.масло маргарином?

Большое спасибо, все вышло, вот только муки чуточку побольше положила)))

я так понимаю, разрыхлителя не надо сюда? в детстве делала подобные, были как каменные почему-то

А у вас же уже есть рецепт таких печеней. Я их даже как-то делала.

Ой, спасибо что напомнили…я тоже когда-то часто делала такие печенюшки…делала половину светлое тесто в темном, половину наоборот, чтобы еще веселее в тарелочке выглядело )))

Рецепт замечательный! Обожаю песочное печенье!…Правда по этому рецепту делала 2 раза и оба раза печенье получалось жестким (зубы сломаешь) и нерассыпчатым. Не знаю, в чем дело….Заменила масло на маргарин, взяла только одно яйцо и добавила немного разрыхлителя - тогда получилось то, что надо Но за рецепт все равно огромное спасибо

Я делала все по рецепту, только ваниль заменила корицей безумно вкусно!!! печенье исчезло за 3 минуты!!! от моего мужа передаю огромное спасибо
тесто получилось мягкое, я его не раскатывала, а разминала руками на пленке, потом с ее помощью скатывала рулет.

Татьяна, скажите, пожалуйста, как долго могут храниться такие печеньки?

Сегодня пекли с дочкой! Всё отлично получилось. Только форма у нас овальная,а не круглая. Вкусно, но они какие-то хрустящие получились, не очень рассыпчатые. Откусить сложнова-то. Скажите, что мы сделали не так?

Татьяна, а посоветуйте хороший рецепт обычного кекса с изюмом, очень хочется испечь, но в интернете миллион разных рецептов, не знаю, какой выбрать

спасибо за рецептик! хорошеньки епеченюшки получаются, муж как раз любит такие ))
только масла поменьше положила

Сейчас пекла это печенье. Получилось вполне съедобно (и весьма красиво),НО. Я все мерила на весах. В итоге муки было ЯВНО мало, хоть и досыпала. Пришлось еще и поверх яиц досыпать - иначе размазня получалась.

А в темную часть добавила еще и молотых грецких орехов - хорошо дают легкий аромат и вкус еле заметный.

Только что испекла))) муки, видимо, в 2 раза больше нужно, (у меня просто как раз по рецепту муки было))) ни раскатать нормально не получилось, ни нарезать, получилось очень вкусно, но совсем бесформенно

Приготовила печеньки,за пол часа половину скушали,муки ушло 350гр.

Приготовила их сегодня. Муки ушло больше, чем в рецепте, потому что очень уж жидкое получалось тесто. В итоге печенье получилось красивым, съедобным, но жестковатое(((

Печеньки оч вкусные! Муки было достаточно, т.ч.кому не хватало - дело в муке, а не в рецепте. Танечке спасибо, все “поедатели” были довольны)

Печенье супер. у меня сегодня его пекла 10 летняя дочь, сама нашла в инете и все сама сделала, правда муки было маловато пришлось ей помочь Но самое смешное она забыла добавить сахар, (выкрутилась,сказав , что так в нем меньше калорий:) )но мы уже готовое печенье посыпали пудрой и все получилось. спасибо Вам!

Печенье получилось мягкое и рассыпчатое, главное время не упустить, когда нужно его из духовки достать! Муки тоже добавляла дополнительное количество, да и тесто готовое не морозила в морозилке. Может поэтому печенье мягкое получилось…

Здравствуйте! У меня к вам вопрос… сейчас пеку эти печеньки, пока пекутся - на сайт.
Скажите, это нормально разве на 250 гр масла 250гр муки?? О_о
Этого явно мало, пришлось добавлять и достаточного много)): Надеюсь от этого хуже не будет?

А я вчера делала. Очень вкусно получилось и красиво!!! Но, к сожалению, уже ни одного не осталось(((((

Печенье получилось красивое, но муки действительно нужно больше. после добавления яиц досыпала. И очень уж твердое! рассыпчатости нет. но я ложила все по рецепту, взвешивая на электронных весах!

да, и мне понадобилось больше муки, раза в полтора
тесто пока в морозилке
скоро пойду закладывать в печь должно получится отлично

печенюшки получились очень красивые и вкусные! в очередной раз огромное спасибо за рецепт!

Очень вкусненькие. ням-ням-ням

Только что сделала печенье,превосходно получилось! Мягкое,ароматное ммммммм:)))))))))

podskazite:( pochemy kogda ja zameshivala testo vse po resepty,y menja testo polychilos ochen lipkim i ne elastichnim,ochen xochetsa etix pechenyshek:((((((( podskazite shto delat,mozno dobavit eshe myki???? a eto ne isportit vkys???

Спасибо большое за отличный рецепт!!
Фото урок доступный вышел и понятный.
Очень вкусно получилось,я вот только муки положила побольше,где то около 350 грамм.
Вечером мои домочадцы точно оценят!! 8))

как то я упустила момент про морозилку. печенье растеклось немного пока запекалось. а так даже ничего вышло. вкусно.
низкий Вам поклон за рецепт

Здравствуйте, у вас очень хорошие рецепты, я их только сегодня обнаружила, не могли бы подсказать рецепт печенья “Ночка”. Вкус из детства, часто вспоминаю, однакор потеряла рецепт.

Заранее благодарю

Муки пришлось добавить раза в полтора-два больше, так что вкус наверно маленько не тот получился. Пришлось посыпать корицей, стало лечше. А если есть в прикуску с пченьем, то вобще прекрасно =)

что то у меня оно какое то неготовое что ли в центре, а по краям чуть ли не горит(((

печенье загляденье!! и вкусное и красиваое) всё получилось. правда муки пришлось чуть побольше положить. Спасибочки за рецепт!

только что сделали с женой, немного нервничали из-за большого колличества масла!! но походу добавляли муки, которой как оказалось, надо в 2 раза больше, а масла в 2 раза меньше. Запах стоит отменный на кухне, правда еще не пробывали. За рецепт спасибо!

а можно вместо какао добавить шоколад(шоколадный порошок,сейчас такие в магазинах можно встретить)

можно ли добавить шоколадную пудру,а не какао?

у меня получилось что крошка была не слегка влажной,это было больше похоже на тесто.
я подогревала масло(она было очень твёрдым,было трудно его растереть),может,это из за этого?

Татьяна, вчера пекла это печенье. Появились некоторые вопросы. Тесто получилось жидким (консистенция сметаны), его никак нельзя раскатать, поэтому на свой страх добавила муки. Потом разыгралась фантазия и в белую часть теста я добавила цедру апельсина, а в черную - накрошила черный шоколад. Возможно проблема возникла из-за моих добавок, но печенюшки получились жесткими, совсем не рассыпчатыми (не как песочные).
Подскажите в чем именно была моя ошибка? Спасибо.

Спасибо, значит будем пробовать еще раз. Масло лежало на подоконнике около батареи и было ну очень мягкое (но еще не жидкое). На этот раз масло возьму сразу из холодильника и порублю с мукой ножом, а потом уже с сахаром в крошку руками.

подскажите пожалуйста,перед тем как класть на противень надо его протирать растительным маслом или нет?

почему печенье получилосьне рассыпчатым,а жестким как сухарь?((((

у меня таже самоя фигня=(((

Муки мало, тесто липкое, раскатываться отказывалось категорически. Очень неудачный рецепт

Печеньки получились не такими красивыми как у вас, но очень даже вкусненькими ) спасибо

Девчата.чтобы печенюшки были рассыпчатыми и тесто не растекалось,нужно брать холодное масло и натереть его на крупной терке прямо в муку перемешивая.в крошку.И долго месить нельзя ,иначе тесто будет тягучим.Печенья приобретают свою рассыпчатость когда масло растворяется непосредственно в духовке.

Уже в n-ый раз делаю печеньки, очень симпатичный и вкусный рецепт, спасибо

Потрясные печеньки!
Безусловно, немножко с ними намаялась, но все получилось)
Я сделала так - раскатала белое тесто прямо на противне, а сверху - черное, свернула и прямо на мороз, так как в морозилку противень не помещается)
Потом нарезала и в духовку)

А у меня все получилось..хоть очень и боялась.Прочла,что у всех все жестко вышло,когда уже поставила печеньки в духовку.Но зря боялась оч прикольные ,рассыпчатые!У мужа треск за ушами стоит.))понравились)

Обалденные печенюшки получились! Огромное спасибо за рецепт! Всем очень понравилось, особенно мужу))) И главное все предельно просто, быстро и без лишних добавок, как у покупных печенек. Придерживалась строго рецепту и результат отличный - тесто песочное, не жесткое и в меру сладкое.
Надо обязательно повторить!!!

А у меня наоборот мягкие получились…=(
наверное, просто надо было дольше в духовке подержать, чтобы больше присохли.. Но боялась пересушить. По бокам хорошие.. А так сами по себе мягкие. Не сырые, но мягкие.

А ещё - кажется, переборщила с ванильным сахаром.. вкус очень чувствуется.

Хотя, возможно, я просто как всегда себя ругаю - моим вроде понравилось)

В лбом случае - спасибо за рецепт. Очередная капля опыта в мой вагончик)

Супер! Испекла, очень понравились. Спасибо за рецепт

Спасибо большущее за рецепт! Отдельное спасибо от моего папы, он умыл его на ура!)) И вообще, сайт у вас замечательный!)

Безумно вкусное печенье, превзошло все ожидания )) Спасибо огромное ))

Сделала печенье по рецепту, все получилось, муки брала 300 гр, ничего добавлять не пришлось. Очень вкусно, спасибо

Я ЕСЛИ НЕ ДОБАВЛЯТЬ КАКАО ЧТО МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬСЯ???

замечательноре печенье, спасибо за рецепт!!!!!!

Обожаю песочное печенье! спасибо за рецептик - очень вкусно и красиво вышло))))
Тем, у кого выходят твердые печеньки: тесто нужно месить очень быстро и желательно в холодном помещении, иначе масло тает и печеньки при выпечке твердеют. Последующее охлаждение/замораживание не исправляет ситуацию((( у самой так бывает…

Таня, а можно часть теста заморозить и использовать в другой раз?
Спасибо!

спасибо за рецепт, все получилось,и муки мне хватило, я даже 300 гр только использовала, а тесто жидкое получается у тех кто масло растопил, надо что бы оно твердое было (сразу из холодильника), делала все точь в точь как в рецепте, получилось объеденье!!! Еще раз СПАСИБО!!!