Куриное рагу со шпинатом

Куриное рагу со шпинатомПросто еще один простой и быстрый рецепт для будничного ужина. Готовится максимум за 35 минут, а вкус - ммм… Если, конечно, вы любите сочетание курицы с томатами :) . Шпината не жалейте - он дает очень приятный нежный вкус этому блюду. Вместо бедер можно использовать филе.

Ингредиенты:

1 кг куриных бедер
1 крупная луковица (у меня пара небольших)
4 зубчика чеснока
800 г томатов в собственном соку
большой пучок шпината
1/4 ч.л. сухого орегано
соль и перец по вкусу

Состав

Из бедер вырезаем кости, убираем кожу. Нарезаем на небольшие кусочки, солим-перчим, обжариваем в два захода на растительном масле до золотистого цвета, по 5 минут на каждый заход. Перекладываем на тарелку.

Курятина

В том же сотейнике обжариваем до золотистого цвета нарезанный тонкими полукольцами лук.

Лук

Добавляем размятые вилкой томаты вместе с соком, добавляем орегано, соль и перец по вкусу. Варим на среднем огне около 8-10 минут. Соус должен слегка загустеть.

+ томаты

Кладем в сотейник курицу вместе со всеми выделившимися соками. Перемешиваем и тушим до готовности курицы, около 10 минут.

+ курица

Добавляем мелко наруубленный чеснок и шпинат (последнего кладите столько, сколько может вместить сотейник ;) ). Перемешиваем и тушим еще 2-4 минуты.

+ шпинат

Подаем с рисом или кус-кусом.

Куриное рагу со шпинатом

Приятного аппетита!




Понравился рецепт?

Комментариев: 36

  • сколько же у тебя рецептов из курицы!
    уже в книгу Гиннеса можно, наверное ))

  • Выглядит очень аппетитно, но вот от шпината меня, почему-то начинает тошнить. Хотя это очень полезный продукт.

    • Забавно, что шпинат вызывает тошноту - у него очень нейтральный вкус, такой свежий… Хотя чего я удивляюсь, меня саму мутит только от одного запаха кинзы(((( За рецептик спасибо, попробую!

    • в общем-то ничего забавного, скорее странно. Я шпинат люблю и уважаю, но в универе с голодухи как-то захомячила булку со шпинатом - тошнило долго и не по детски, даже вспоминать жутко, хотя сама не понимаю почему :(

  • А может у Вас алергия на шпинат

  • НатальяД (Апрель 16, 2010, 21:10)

    Просто супер! Обожаю шпинат. Сделаю всенепременнейше.

  • Отличная идея! Обязательно попробую! Как только съем абрикосовуюкурочку ;)

  • Скажите а есть на сайте рецепты вареной на пару курочки? хочется менее жирной пищи ! :)

  • А замороженный можно использовать? У нас свежего нигде не найдешь.
    И ещё, шпинат никогда не пробовала, какой он на вкус?

  • Спасибо за рецепт,приготовила сразу как увидела!! нереально вкусно!! теперь он самый любимый у меня!и + экономия из остатков бедер сварила бульон.)))
    Еще раз Спасибо Таня.

  • Татьяна, спасибо за рецепты, вы молодец.
    Подскажите только, что это за помидорки такие и где вы их покупаете?

    • Это обычные томаты в собственном соку. Покупаю или в консервных отделах магазинов, или в бакалейных рядах Комарвки.

  • танечка.а не подскажите рецептики из цветной капусты. очень люблю.но не могу найти что-нибудь вкусненькое

  • Skazite a est na sajte recepty kurocki na paru? Ranse uze sprasivali, otveta ne posledoalo, hotelos by uslyshat :)

  • Polucilos ocen vkusno :) Ogromnoe spasibo za vashi cudesnie recepty !

  • Таня, спрашивали Вас уже , но Вы не ответили можно ли заменить шпинат замороженным, свежего у нас не продают?

  • Приготовил это блюдо, но без шпината. Разбавил ” красноту” зелёным луком и петрушкой.
    Получилось так же красиво как и на картинке.
    P.s. Шпината найти не удалось в 4 супермаркетах Москвы. Очень жаль ):

  • Наталичка (Май 13, 2010, 20:20)

    А у нас в обыкновенном киоске с овощами и фруктами шпинат продают)

  • Сегодня это блюдо будет у меня на ужин. Однажды уже готовила - очень понравилось! Спасибо за замечательные рецепты :)

  • Dorogaya Tanya!!
    Kak ubrat izlishnuyu kislotu iz-za tomatov v etom blude?
    Spasibo

  • spasibo za recept, super bystro :-) ochenj vkusno i negno :-) cherez eto bludo otkryla dlya sebya shpinat :-) teperj obyazateljno budu s nim gotovitj :-)

  • Марианна (Октябрь 24, 2010, 8:21)

    Татьяна! Спасибо за рецепт, я и не ожидала, что получится настолько ароматно :-)

  • Наталья (Январь 12, 2011, 9:09)

    Татьяна, подскажите, если взять замороженный шпинат, то сколько его нужно по весу?

  • Выдумка (Апрель 13, 2011, 20:05)

    Спасибо большое за рецепт) Очень вкусно))

  • Очередная нямка! Спасибо, Танюш!!! :) По странному совпадению обстоятельств у меня как раз нашлась 1/3 необходимых продуктов - решила воспользоваться случаем. Налопались до отпада, еще и осталось. Вывод: чтобы полностью одолеть это блюдо нужна хорошая компания, т.е. готовить его уместно в тяпницу, чего и вам желаю :)

  • Анжелика (Декабрь 15, 2011, 14:10)

    Сделала с бедром индейки. Получилось плохо. Мясо (обычно мягчайшее) не размягчилось в томатном соусе. Так и осталось чуть жестковатым. Как-будто не доготовилось. Томаты в сочетании со шпинатом дают очень сильный кислый вкус. Не спасли даже две ч.ложки сахара. Видимо, рецепт просто не в моем вкусе)

  • Настасья (Февраль 5, 2012, 21:48)

    Обалденно! Приготовила и только что скушала(не все конечно)! Сухого орегано не нашлось, зато на рынке был свежий. Покрошила не сильно мелко. Честно - не очень ощутила именно его привкус, но общий вкус блюда - замечательно. Шпината ушло два пучка, но как-то в готовом блюде не кажется что его много. Ела с рисом. Никакой сильной кислоты от томатов замечено не было. Тем более томаты в собственном соку особой кислотностью в принципе не страдают.


Оставить комментарий
* - поля обязательные для заполнения
 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
Mild: Слишком много всего будет намешано :(
Mild: Да очень много где - с ним проблем пока не было. В последний раз покупала в Короне.
Mild: Мои - эти :)
Олеся: Стир-фрай это быстрая обжарка в очень горячем масле преимущественно в воке
Алена: Я с недавних пор просто банановокексовый маньяк)) третий раз пеку по разным рецептам, и в этом мне больше всего тесто ...
Dalvadorez: Татьяна!!! Искреннее Вам СПАСИБО за рецепт данного теста - именно эти пропорции создали для нас с мужем атмосферу любимого итальянского ...
lera: торт замечательный. я добавляла желатин, потому что БЕЛОРУСАМ НЕ НУЖНЫ ЖИРНЫЕ СЛИВКИ это просто издевательство, когда в магазинах областных центров просто ...
Анюта: Танюша, подскажите пожалуйста, можно ли вместо куриного филе использовать филе индейки?
Инна: Попробовала!!!! Это волшебно! Жаль только чуть переборщила с размачиванием печенья, мокровато. Но очень вкусно все-равно!
kambalas: Таня, здравствуйте. Я по религиозным соображениям не употребляю алкоголь. Можно ли, использовать свежую вишню?
1 Чизкейк "Нью-Йорк"
2 Бисквит классический
3 Тирамису
4 Крем-суп из шампиньонов
5 Аппетитные пончики
6 Курник
7 Торт "Наполеон"
8 Ватрушки с творогом
9 Хворост
10 Цветаевский яблочный пирог

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

© 2007-2011 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта