Фритата с картофелем и сладким перцем

Фритата с картофелем и перцемЯ снова с завтраком :) . В этот раз не с таким уж и легким.
Главное отличие фритаты от омлета заключается в том, что она запекается в духовке. Наполнители могут быть самыми разными. В этот раз приготовим с картофелем и перцем. За счет картофеля эта фритата получается очень сытной. Рецепт рассчитан на 3 порции.

Ингредиенты:

6 яиц
2 средние красные картофелины (можно взять и обычный картофель, но красный быстрее готовится)
1 средний сладкий перец
половинка средней луковицы
1/2 ч.л. сушеного розмарина
соль и перец по вкусу

Состав

Разогреваем духовку до 200 градусов.

Лук нарезаем на полукольца, перец - на тонкие полоски. Жарим на растительном масле до мягкости.

Жарим овощи

Убираем на тарелку и отставляем в сторону.

Картофель нарезаем на тонкие ломтики, обжариваем на той же сковороде до готовности.

Жарим картофель

Добавляем перец с луком и перемешиваем.

Смешиваем

Яйца взбиваем с солью, перцем и розмарином.

Яйца

Вливаем в сковороду к начинке.

Соединяем

Ставим в духовку и запекаем до готовности - яйца должны хорошо схватиться.

Подаем с салатом или свежими овощами.

Фритата с картофелем и сладким перцем

Приятного аппетита!



Комментариев: 22

  • Ксюнечка (Март 25, 2010, 11:16)

    Вот оказывается как называется наш обычный завтрак)))))) Оч вкусно)))

  • Ксения (Март 25, 2010, 11:18)

    Татьяна, а замороженный сладкий перец пойдет? спасибо за рецепт!

  • НатальяД (Март 25, 2010, 11:28)

    Ну надо же! Я была уверена, что фритата это омлет с ма-а-аленькими такими макаронными изделиями. А оно вон как! Надо сделать, попробовать. Спасибо.

  • ” (можно взять и обычный картофель, но красный быстрее готовится)”
    Как сказать… :) У нас быстрее всего “Синеглазка” готовится, а красный - дольше всех (уж не знаю, какие там сорта). Так что и красные разные бывают ;)

  • Катерина (Март 25, 2010, 16:01)

    Очень люблю сочетание жареной картошки и яиц! Спасибо за очередной оригинальный рецепт!

  • Очень понравилось, спасибо! Обязательно приготовлю.

  • Инусик (Март 25, 2010, 22:24)

    Мне понравилось, что некоторые делают такие блюда и не знают, как они называются. В моей семье тоже любят такого рода омлеты, вот только с добавлением перца я не делала. Можно сверху еще сыром посыпать для утонченного вкуса.

  • получился класный завтрак,особенно подходит на выходные,когда ко всему этому можно позволить себе и бокал вина!

  • Супер рецепт, я все планирую-планирую фритату приготовить. но че-то руки не доходят. Тане спасибо, за напоминание!

  • А что за салатик такой интересненький?

  • а уже вижу

  • делала в качестве воскресного завтрака вчера. Очень вкусно и необычно ) Спасибо!

  • Кристина (Апрель 3, 2010, 16:08)

    Спаибо большое за рецептик и такую хорошую идею для завтрака! Завтра утром буду делать для любомого такой завтрак в постель :)))

  • Золотая Лилия (Апрель 6, 2010, 13:09)

    Отличный вариант выходного завтрака! Сделала с картофелем и ветчиной, получилось замечательно!
    Спасибо!

  • А это случайно не испанский омлет tortilla ? :) Кстате, не собираетесь приготовить что-то из стран Средиземноморья?

  • А можно сладкий перец помидорами заменить? не очень то я его люблю…

    • Теоретически можно. Но учтите, что помидоры вовремя обжаривания выделяют довольно много жидкости.

  • Александра (Июль 9, 2010, 10:48)

    - классно!!! ))))))))Спасибо!!!!!

  • Катерина (Август 22, 2010, 18:43)

    Сколько примерно по времени оно должно быть в духовке?

  • Я прямо в это время пытаюсь приготовить


Оставить комментарий
* - поля обязательные для заполнения
 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
djava: Золотую осень на пригорке Рисовал Художник молодой... 'Я тебя люблю, - кричал он, -Осень.' 'Я, наверно, раньше был слепой.' Осень наряжалась и смеялась, Листопадом била ...
klub-nika: А у нас лето прошло под эгидой стройки. В деревне обновляем жилище. Всю ораву рабочих, от 3-х до 10-ти человек ...
Тian Tian: Татьяна, ответьте, пожалуйста, если вас не затруднит: можно ли в тесто добавить изюм, а джем заменить пюре из яблок смешанным ...
Наталия: Провела все 3 месяца лета в Калифорнии в Сан Диего,городе с чудеснейшими пляжами,с золотым песком и прекрасной погодой.С друзьями исколесили ...
Мария: Вкусненько выглядит) Только брокколи я не люблю( Интересно, а с зеленой фасолью тоже, наверное, вкусно будет, как думаете?
Тати: Скажите, а если испечь такие маленькие кексики по такой же технологии? Как думаете получится?
Неня: Купила сегодня кабачки. Думала уже не успею в этом сезоне. Буду делать!
Mild: Мы пробовали и с корейской - все равно вкусно :)
Сильвана: Вот обидно, а я наморозила уже баклажанов просто так, без приваривания... Уже никак нельзя исправить, да? И как защититься от ...
Леник: Таня, спасибо за такие вкусняшки! Испекла спонтанно: собралась печь любимые семьёй "Булочки ассорти", а молоко оказалось уже скисшим, и ничуть ...
1 Чизкейк "Нью-Йорк"
2 Аппетитные пончики
3 Крем-суп из шампиньонов
4 Курник
5 Тирамису
6 Бисквит классический
7 Шаурма по-быстрому
8 Хворост
9 Шашлык из свинины
10 Чебуреки

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

© 2007-2010 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта